Salada de queijo Fetax: tradições gregas na sua mesa. Receitas de saladas com queijo feta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Qualquer anfitriã que se preocupa com sua família certamente inclui todos os tipos de saladas no cardápio. Eles são saborosos, saudáveis e adicionam uma variedade agradável à dieta. Às vezes, são saladas festivas, complexas e de maionese, como salada russa, arenque sob um casaco de pele, "mimosa" e outras. Às vezes, são saladas leves e vitamínicas, como repolho branco com ervas e azeite; tomates e pepinos com cebola em conserva e assim por diante.

Traga cores brilhantes para a vida cotidiana

No entanto, você não vai cozinhar saladas folhadas todos os dias: afinal, elas são pesadas para o estômago e contribuem para o ganho de peso. E as mesmas saladas de vegetais de verão do jardim rapidamente ficam entediadas. O que fazer? Há, como sempre, uma saída: são receitas de saladas com queijo fetax. Esses pratos não apenas têm muitas variações, mas também são elegantes, dietéticos e requintados ao mesmo tempo. Hoje vamos falar sobre eles e discutir vários tipos de saladas para o cardápio diário da família.

Mas primeiro, vamos dizer algumas palavras sobre o queijo em si.

Que tipo de "besta" é essa?

O queijo Fetax é um pouco semelhante ao queijo. Como regra, é preparado a partir de ovelhasleite, mas às vezes levam vaca, cabra e até búfala. O queijo Fetax tem uma textura macia e delicada e um sabor agridoce refinado. Contém proteínas e cálcio, tão úteis para dentes e ossos; também contém bactérias especiais que matam micróbios nocivos em nosso corpo e promovem uma boa digestão; queijo é rico em magnésio, sódio, fósforo e zinco. Ou seja, uma salada com queijo fetax não só dará prazer estético aos membros de sua família e adicionará um toque mediterrâneo à sua dieta diária, mas também trará benefícios consideráveis à saúde.

Então, oferecemos várias receitas de pratos com este maravilhoso produto.

Salada grega com queijo fetax

Para prepará-lo, você precisará de: um repolho chinês pequeno, um maço de alface lollo bionda, alguns tomates (3-4 unidades), um nabo de tamanho médio, azeitonas ou azeitonas pretas (de preferência sem caroço), 350 gramas de queijo fetax, um par de pimentões vermelhos, salsa, azeite ou óleo de girassol, pimenta, sal e limão. E uma saladeira grande e funda para facilitar a mistura dos ingredientes.

Vamos começar a cozinhar. A salada com queijo fetax costuma ser feita pouco antes de servir, para que o suco dos vegetais não tenha tempo de escorrer. No entanto, sua preparação não levará muito tempo - no máximo vinte minutos.

O repolho deve ser cortado em quadrados médios, as folhas de alface devem ser rasgadas com as mãos. Então você precisa cortar a salsa finamente, e liberar o pimentão das sementes e transformá-lo em fatias de cerca de 2 por 2 cm de tamanho.a salada parecia mais brilhante, você pode pegar um pimentão vermelho e um amarelo. Os tomates devem ser cortados, é claro, em fatias bem grandes e as cebolas em meias argolas finas. Vamos abrir um segredinho: antes de preparar qualquer salada com queijo fetax, coloque uma caixa com esse laticínio no freezer por dez a quinze minutos.

Então o queijo ficará melhor cortado e não grudará na faca. Então, corte-o em cubos e divida as azeitonas ou azeitonas em metades. Em seguida, misture todos os ingredientes em uma tigela, sal, pimenta, tempere com azeite (girassol) e suco de meio limão. Está pronta uma salada perfumada, saudável e bonita, você pode convidar sua família para jantar!

Salada César

Outro prato popular é a salada Caesar com queijo fetax. Para cozinhá-lo, você precisa tomar alface, meio quilo de filé de frango, 200 gramas de queijo fetax, 150 gramas de tomate cereja, 200 gramas de pão preto, 3 colheres de sopa. eu. parmesão ralado, azeite, vinagre balsâmico, pimenta preta e sal. O primeiro passo é preparar biscoitos caseiros. O pão deve ser cortado em cubos pequenos e seco no forno ou frito em uma panela até dourar. Enquanto os biscoitos esfriam, continue com os demais ingredientes. O filé de frango deve ser cortado em rodelas pequenas e frito.

Rasgue a alface com as mãos, corte o queijo fetax em cubos. Os tomates cereja devem ser divididos em metades. Agora comece a montaralface. Arrume a alface iceberg em um prato grande e raso e espalhe o queijo fetax, pedaços de frango, tomate e croutons em uma bagunça artística por cima. Sal e pimenta toda essa beleza, tempere com azeite e vinagre balsâmico.

Depois polvilhe com parmesão e está pronto para servir. Para os amantes de picante, antes de derramar azeite na salada, você pode espremer um dente de alho - então o prato adquirirá um sabor um pouco mais picante. Essa salada com queijo fetax é preparada por cerca de trinta a quarenta minutos. Bem, ele desaparece da mesa, via de regra, muito mais rápido, quase instantaneamente!

salada mediterrânea de repolho

Quais outras receitas de salada com queijo fetax estão em alta entre as donas de casa?

Esta é, por exemplo, uma salada mediterrânea com repolho. Para ele, você precisa de: 200 g de repolho branco, um pote de milho enlatado, 200 g de queijo fetax, azeitonas sem caroço para decoração, além de endro, azeite, balsâmico, pimenta e sal. O repolho deve ser bem picado, coloque em uma tigela e amasse um pouco com as mãos. Escorra o suco do milho e adicione ao repolho. Corte o queijo fetax em cubos, pique o endro.

Misture tudo, sal, pimenta, tempere com azeite e regue com vinagre balsâmico. Cubra com azeitonas picadas grosseiramente e sirva. Ficou uma salada deliciosa e saudável com queijo fetax.

Você, em princípio, pode inventar receitas de pratos com este produto: basta ter muitos vegetais à mão e uma gotafantasia.

Pequena conclusão

No entanto, o queijo fetax não é adequado apenas para saladas. Com ele são preparadas tortas e salgadinhos, canapés, pizzas, sanduíches e sobremesas; com este queijo é bom assar legumes, aves e carnes; é até adicionado a sopas amassadas e usado na preparação de massas; servido com melancia sem caroço e polvilhado com mel… Em geral, como dizem, se houvesse queijo, haveria receita para ele. Cozinhe com prazer! Desejamos inspiração na cozinha, admiração em casa e, claro, bom apetite!