Café fresco: detalhes interessantes do produto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Não é nenhum segredo que o café fresco tem um excelente efeito tônico. Mesmo uma pequena quantidade desta bebida pode animar rapidamente uma pessoa e dar-lhe um impulso de energia para as próximas horas.

Bom hábito

Hoje, muitas pessoas começam o dia com uma boa xícara de café. Para a maioria das pessoas, isso já se tornou um bom hábito. Claro, afinal, desde os tempos antigos, o café acabado de fazer era considerado uma ferramenta ideal que ajudava a acordar de manhã ou animar-se depois de uma noite difícil sem dormir.

Mas a maioria das pessoas nem desconfia que, além dessa qualidade básica, a bebida tenha outras propriedades igualmente úteis. Em primeiro lugar, é um verdadeiro elixir da juventude. Graças aos antioxidantes contidos nele, o café retarda significativamente o processo de envelhecimento do corpo e também impede o desenvolvimento de vários tipos de tumores malignos (tumores). Em segundo lugar, o café fresco é muito útil para pessoas que sofrem de várias doenças cardiovasculares. A bebida contém ácido linóico, o que reduz o risco de desenvolver,como infarto do miocárdio ou acidente vascular cerebral. Além disso, os diabéticos são aconselhados a beber café, pois ajuda o corpo a absorver melhor a insulina. Em terceiro lugar, esta bebida milagrosa é rica em cafeína, que, por sua vez, melhora a circulação sanguínea geral, resultando em um melhor suprimento de oxigênio para o cérebro. Isso ajuda a aumentar a eficiência, além de melhorar a memória, acelerar a assimilação de informações e a concentração. E essas propriedades incríveis de uma bebida aparentemente comum simplesmente não podem ser ignoradas.

Consequências Negativas

Como qualquer outro produto, o café fresco às vezes pode prejudicar o corpo humano. Seu uso em quantidades ilimitadas às vezes leva a um aumento da pressão, o que é muito perigoso para quem sofre de hipertensão. Os médicos aconselham as pessoas com maior excitabilidade a beber café com menos frequência, para não provocar a ocorrência de nervosismo excessivo. Sendo o estimulante mais forte, esta bebida perfumada excita o sistema nervoso, o que às vezes leva à insônia. Portanto, os médicos aconselham não beber pelo menos 2-3 horas antes de dormir. Mas estas são apenas recomendações, e a decisão final que uma pessoa deve tomar de forma independente. Mas também deve ser levado em consideração que, com o uso constante de café, a pessoa desenvolve uma espécie de vício. O corpo se acostuma com o fato de que as emoções mais positivas estão associadas a essa bebida em particular. Há um desejo de usá-lo o mais rápido possível. Este processo deve ser controlado para evitar consequências indesejáveis.

Valor de energiabebida

Para uma nutrição adequada, você sempre precisa saber quantas calorias estão contidas em um determinado produto. Este indicador ajuda a controlar a quantidade de energia recebida pelo corpo. O que, neste caso, pode ser dito sobre um produto como café acabado de fazer? O teor calórico desta bebida depende diretamente do método de sua preparação.

Por exemplo, você não pode ter medo do café moído natural neste assunto. Cem gramas desse produto contém apenas 2 quilocalorias. Mas isso é apenas se você não cozinhá-lo com açúcar ou leite. Aqui, o indicador aumenta proporcionalmente à quantidade de aditivo. Assim, cada colher de chá de açúcar dá 24 quilocalorias e 100 mililitros de leite, dependendo do seu teor de gordura, dá 45-60 quilocalorias. Para o americano, esse valor é bem menor. Uma porção padrão dessa bebida (450 mililitros) contém apenas 15 quilocalorias. Mas o café com leite é melhor beber com menos frequência. Esta bebida, preparada de certa forma a partir de café e leite, contém quase 250 quilocalorias. As opções restantes também não podem ser chamadas de dietéticas. Por exemplo, 180 mililitros de cappuccino, que contém açúcar e creme além do produto principal, adiciona cerca de 210 quilocalorias à dieta. Com o mochachino, a situação é ainda mais complicada. Aqui, além do café expresso, são usados chocolate, leite e calda de chocolate. E algumas receitas também prevêem a presença de açúcar ou caramelo. Neste caso, o valor energético aumenta para 290 quilocalorias. Os números falam por si e a decisão, como sempre, é de todoshomem você mesmo.

Cozinhar

Existem três formas principais de fazer café:

1. Em turco, quando as matérias-primas são colocadas em um turco e aquecidas em fogo aberto ou com areia quente.
2. francês. Neste caso, o produto moído grosseiramente é colocado no filtro e infundido com água fervente.
3. Italiano é, claro, expresso.

Os verdadeiros conhecedores da bebida concordarão que o mais aromático é o café turco acabado de fazer.

É fácil de preparar. Para isso você precisa de:

1. Primeiro misture o café com o açúcar. Devido a isso, a bebida adquire um sabor adicional de caramelo. Embora seja completamente opcional.
2. Despeje a mistura resultante em um turco.
3. Despeje água fervente sobre ele.
4. Coloque a cezve em uma bandeja de areia quente e deixe ferver três vezes.

A quantidade do produto acabado depende do tamanho do recipiente. Melhor cozinhar em pequenas quantidades. Para o trabalho, é aconselhável usar café moído na hora para que o aroma da bebida seja mais pronunciado.