2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Como fazer café na cafeteira? Essa pergunta surge frequentemente entre aqueles que querem fazer uma bebida deliciosa e aromática por conta própria, mas não havia turcos ou cafeteiras à mão. É por isso que neste artigo decidimos falar em detalhes sobre como preparar café em uma panela ou concha para torná-lo saboroso e espumoso.
Escolha os pratos
Na f alta de recipientes especiais, a bebida apresentada deve ser preparada em tigela esm altada. Afinal, é exatamente essa panela que não consegue absorver os cheiros dos produtos que foram previamente cozidos nela. Claro, um novo recipiente servirá como uma opção ideal para fazer café, mas na f alta dele, é permitido levar um usado, que deve ser lavado com bastante antecedência.
Moagem de grãos
Antes de preparar café em uma panela, você precisa moer a quantidade necessária de grãos recém-torrados em um moedor de café. Deve-se notar que algumas pessoas preferem usar um produto comprado e pronto. No entanto, não recomendamos fazer isso. Afinal, o café pré-moído perde rapidamente seu aroma único. Assim, você deve comprar grãos integrais e moê-los na proporção de 1 ou 2 colheres de sobremesa por copo padrão. By the way, é aconselhável realizar este procedimento antes de preparar a bebida. Assim, ele manterá seu sabor e aroma incríveis o máximo possível.
Como fazer café em uma cafeteira?
Antes de preparar uma bebida, certifique-se de enxaguar os pratos esm altados com água fervente e, em seguida, despeje a quantidade necessária de água (150-170 ml por 1-2 colheres de sobremesa de grãos triturados) e adicione bastante pouco de açúcar granulado (colher de sobremesa). Depois que o conteúdo da panela ferver, deve-se retirar do fogo e despejar os grãos de café previamente moídos. Em seguida, o recipiente deve ser recolocado no fogão a gás e levemente aquecido, em nenhum caso fervendo a bebida.
Quando uma espuma espessa aparecer na superfície da mistura de café aromático, a panela deve ser imediatamente retirada do fogo e deixada de lado por alguns minutos para que o café seja infundido adequadamente. Depois que a espessura assentar no fundo, a bebida pode ser despejada com segurança em xícaras, que são recomendadas para serem aquecidas com água fervente antes disso.
Outra opção de café
Como preparar café em uma concha ou turco? Apenas alguns têm essa informação. Afinal, hoje você pode comprar grânulos de café instantâneo e apenas derramar água fervente sobre eles. No entanto, uma bebida feita a partir de grãos torrados recém-moídos acaba sendo muito mais saudável, saborosa eperfumado.
Processo de seleção de culinária
A opção mais indicada para fazer café é a cezve, ou concha, como muitos chamam. Deve-se notar que a forma incomum deste prato, ou seja, o estreitamento para cima, foi inventada especificamente para garantir que a bebida retenha seu aroma o máximo possível durante a fabricação e fique com espuma.
Tratamento térmico
Você pode preparar café em pratos especiais de diferentes maneiras. Apresentaremos a opção mais simples que a maioria dos amantes desta bebida gosta. Para fazer isso, despeje o café moído em um turco ou concha e adicione um pouco de açúcar (colher de sobremesa). Em seguida, os ingredientes devem ser aquecidos por um minuto e, em seguida, despeje água pura neles até que o prato fique estreito. Depois disso, a bebida precisa ser fervida até que uma espuma espessa se forme na superfície. É a aparência dela que significa que o café está pronto para beber.
Como servir?
Agora você sabe preparar café em uma panela ou concha (turco). Deve-se notar que, durante o cozimento, algumas donas de casa também colocam cravo ou pimenta preta. Além disso, há quem prefira fazer o café com uma colher de cacau. De qualquer forma, durante a preparação desta bebida, é extremamente importante conhecer os gostos de quem está sendo preparada. Afinal, algumas pessoas gostam de café preto puro, enquanto outras preferem com leite e muito açúcar.
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