Salada com tomate e pimentão: opções de culinária, receitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A pimenta búlgara é um vegetal de baixa caloria e polpa suculenta que combina bem com quase todos os ingredientes. Devido ao seu sabor delicado, é amplamente utilizado na culinária e serve como uma boa base para criar pratos brilhantes e saudáveis. No material de hoje, as receitas mais populares de saladas com pimentão e tomate serão analisadas em detalhes.

Com azeitonas e croutons

Os fãs da culinária mediterrânea certamente prestarão atenção na versão da famosa salada grega discutida abaixo. A base para sua preparação são tomates e pimentões. E como molho, é usada uma mistura de azeite e suco de limão. Para uma refeição rápida com uma salada leve e saborosa, você vai precisar de:

• 50g de queijo feta.
• 10 tomates cereja.
• 10 azeitonas (de preferência sem caroço).
• 1 pimentão carnudo.
• 2 colheres de sopa. eu. azeite prensado a frio.
• 2 colheres de sopa. eu. croutons.
• ¼limão.
• Sal (a gosto).

O pimentão é liberado do caule e das sementes, lavado e cortado em cubos. Depois disso, são adicionadas azeitonas picadas e cubos de queijo. Tudo isso é salgado, complementado com metades de tomate e despejado com uma mistura de suco cítrico e azeite. Antes de servir, a salada é decorada com croutons.

Com queijo e ovos

Esta apetitosa e farta salada com pimentos e tomate tem um valor energético relativamente elevado e, se desejar, será um bom substituto para o seu almoço habitual. Para prepará-lo, você definitivamente precisará de:

• 150 g de qualquer queijo duro.
• 10g de alho.
• 2 ovos.
• 2 tomates maduros.
• 1 pimentão carnudo.
• 3 colheres de sopa. eu. boa maionese.

Ovos pré-cozidos, resfriados e descascados são processados com um ralador e combinados com lascas de queijo. Na próxima etapa, tudo isso é complementado com tomate picado e pimentão picado. A salada quase pronta é temperada com alho esmagado, regada com maionese e mexida suavemente. É refrigerado brevemente antes de servir.

Com rabanete

Esta salada saborosa e leve tem um teor calórico relativamente baixo e, se necessário, será um complemento harmonioso para carnes assadas ou aves. Para prepará-lo, você precisará de:

• 4 tomates.
• 1 pimentão carnudo.
• 5 rabanetes.
• 3 lâmpadas.
• 2 colheres de sopa. eu.vinagre balsâmico.
• 5 colheres de sopa. eu. azeite prensado a frio.
• Sal, ervas, alho e ervas aromáticas.

Legumes lavados são liberados de todos os desnecessários, cortados e despejados em uma saladeira funda. Verdes picados, alho esmagado, sal e temperos também são enviados para ele. Por fim, tudo isso é regado com azeite e vinagre balsâmico, misturado e servido.

Com carne de porco e ovos de codorna

Esta salada de carne altamente calórica com pimentão vermelho será uma excelente opção para um almoço nutritivo completo. É uma combinação extremamente bem sucedida de carne de porco, legumes e ovos de codorna. Para prepará-lo, você precisará de:

• 3 tomates.
• 1 cebola.
• 2 pimentões carnudos.
• 25 ovos de codorna.
• 200g de carne de porco desossada.
• Sal, água, ervas e maionese.

A carne lavada é fervida em água fervente com sal, resfriada, cortada em pedaços não muito grandes e colocada em uma tigela funda. Para lá também são enviados pimentos picadinhos, cebolas picadas e rodelas de tomate. Tudo isso é complementado com ovos cozidos picados, sal, ervas e maionese. A salada totalmente preparada é cuidadosamente misturada e servida.

Com berinjela

De acordo com o método descrito abaixo, obtém-se uma salada muito original e moderadamente picante com pimentão e tomate. Uma vez que contém apenas vegetais, especiarias e ervas, tem um valor energético relativamente baixo e uma composição vitamínica interessante. Para cozinhá-lona sua própria cozinha, você vai precisar de:

• 4 jovens azuis.
• 2 pimentões carnudos.
• 1 tomate.
• 1 dente de alho.
• 50 ml de óleo vegetal perfumado.
• 1 colher de sopa cada eu. mel líquido e vinagre.
• Sal, coentro, coentro e pimenta vermelha.

As berinjelas lavadas são cortadas em placas longitudinais e assadas no forno. Depois disso, eles são resfriados, cortados em cubos e despejados em uma tigela. Também são enviados para lá pedaços de pimenta pré-cozida, alho esmagado, vinagre, sal e mel. Na próxima etapa, a futura salada é derramada com óleo vegetal aquecido, combinado com especiarias. Tudo isso é polvilhado com coentro e colocado de lado. Depois de algumas horas, o prato é complementado com rodelas de tomate e servido.

Com palitos de caranguejo

Esta salada simples mas muito saborosa com pimentão, tomate, pepino e milho pode ser facilmente preparada por qualquer cozinheiro inexperiente. Para isso você vai precisar de:

• 100 g de palitos de caranguejo.
• 100g de milho enlatado.
• 1 pimentão carnudo.
• 1 salada de pepino.
• 1 tomate.
• Sal, maionese, especiarias, ervas e alface.

Palitos de caranguejo descongelados são esmagados e combinados com pedaços de pimentão. Pepinos picados, tomates e grãos de milho também são enviados para lá. Tudo isso é salgado, temperado, suplementado com folhas de alface rasgadas e regado com maionese. Imediatamente antesservindo é decorado com ervas frescas.

Com frango

Esta deliciosa salada com tomate e pimentão será um verdadeiro achado para os amantes de legumes e carne tenra de aves. É igualmente apropriado na mesa de jantar e num jantar de gala. Para sua preparação, você precisará de:

• 150 g de filé de frango cozido.
• 1 tomate.
• 1 gema de ovo cozida.
• 2 colheres de chá maionese.
• 1 colher de chá creme de leite.
• ½ cada cebola e pimentão.
• Sal, ervas e temperos.

O filé é cortado em cubos médios e combinado com pedaços de tomate. Tudo isso é complementado com pimentão picado, meias rodelas de cebola e gema esfarelada. A salada quase pronta é salgada, temperada, polvilhada com ervas picadas e regada com uma mistura de maionese e creme de leite.

Com essência de vinagre

Esta deliciosa salada de inverno com pimentão e tomate conserva-se bem por vários meses em frascos estéreis com tampas de metal. Portanto, sua receita certamente estará nos cadernos culinários de muitas donas de casa econômicas que sabem preservar. Para recriá-lo em casa, você precisará de:

• 300 g de cebola.
• 500 g de pimentão carnudo.
• 1 kg de tomates maduros.
• 1 colher de chá essência de vinagre (70%).
• 1 colher de chá sal de cozinha.
• ½ xícara de açúcar.
• Salsa e óleo vegetal.

Cebolas descascadas e picadas são refogadas emrecipiente untado e, em seguida, combinado com o restante dos legumes, cortados em pedaços médios. Tudo isso é salgado, adoçado, fervido e cozido em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Após cerca de vinte e cinco minutos, a essência de vinagre e a salsa picada são adicionadas ao prato comum. Tudo isso é aquecido por um curto período de tempo no fogão incluído, embalado em frascos estéreis e enrolado.

Com cenoura

A receita desta salada com pimentão e tomate verde dificilmente escapará aos apreciadores de preparações caseiras. Para jogar você vai precisar de:

• 500g de cenouras suculentas.
• 250 g de pimentão carnudo.
• 150ml de óleo refinado.
• 40 ml de vinagre de mesa.
• 2 kg de tomates verdes.
• 1 cabeça de alho.
• 1 colher de sopa eu. sal de cozinha.
• 3 colheres de sopa. eu. açúcar fino.

Os tomates lavados são cortados em fatias e transferidos para uma tigela grande. Cenouras raladas, tiras de pimentão e alho picado também são derramadas lá. Tudo isso é complementado com açúcar, sal, vinagre e óleo vegetal, e depois misturado, prensado com opressão e colocado na geladeira. Um dia depois, a salada é embalada em potes de vidro e enviada para armazenamento.

Com pepino e queijo feta

Esta interessante salada com pimentão e tomate é mais conhecida como Shopska. Foi inventado por chefs búlgaros e é muito popular entre a população local. Para prepará-lo, você definitivamente precisará de:

• 200g pepinos.
• 250g de tomate.
• 200g de queijo feta.
• 200g de carnepimentão.
• Sal, ervas frescas e óleo vegetal.

Legumes lavados são limpos de tudo o que é desnecessário, cortados em pedaços médios e despejados em um recipiente fundo. Cubos de queijo feta, sal e verduras picadas também são enviados para lá. Por fim, a salada pronta é temperada com óleo vegetal e misturada delicadamente.

Com azeitonas e pepinos

Esta salada de legumes leve tem um aroma agradável e sabor requintado. É preparado de forma tão rápida e simples que até um adolescente pode fazê-lo. Para isso você vai precisar de:

• 6 tomates carnudos.
• 2 pepinos moídos.
• 2 pimentões.
• 20 azeitonas.
• 1 cebola roxa.
• 4 colheres de sopa. eu. óleo refinado.
• 1 colher de chá vinagre de frutas.
• Sal, açúcar fino e coentro.

Primeiro de tudo, você deve cuidar do arco. É limpo, lavado, picado, polvilhado com açúcar, salgado e derramado com vinagre de frutas. Após cerca de seis minutos, as cebolas em conserva são combinadas com pimentões, pepinos, tomates e azeitonas. A salada acabada é levemente salgada e temperada com óleo vegetal.

Com mostarda

Esta salada fácil e saudável pode ser feita em qualquer época do ano. No verão, será um excelente lanche e no inverno - uma fonte indispensável de vitaminas. Para fazer para você e sua família, você vai precisar de:

• 500g de tomates maduros e suculentos.
• 300g pepinos.
• 3 pimentões.
• 1 cebola grandelâmpada.
• 1 colher de chá mostarda.
• 2 colheres de sopa cada eu. creme de leite fresco e maionese de qualquer teor de gordura.
• Sal e ervas.

Legumes lavados são liberados de todos os desnecessários, cortados e despejados em um recipiente fundo. Depois disso, são salgados, complementados com ervas picadas e temperados com uma mistura de maionese, creme de leite e mostarda.