Deliciosa salada de verão: três receitas com pimentão

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Como fazer uma deliciosa salada de verão? É muito simples! Por exemplo, usando pimentões multicoloridos na composição, você sempre obterá um prato surpreendentemente brilhante e saudável. Este artigo apresenta deliciosas saladas de verão com fotos. Tente cozinhar os pratos de acordo com as receitas propostas, e com certeza você vai gostar de pelo menos uma delas.

Deliciosa salada de verão "Assorted" (foto 1)

A composição principal da salada:

- dois pimentões (amarelo e vermelho);

- dois tomates maduros;

- dois pepinos frescos;

- meia cebola roxa;

- molho de manjericão fresco;

- duzentos gramas de pão branco;

- três mesas. colheres de azeite;

- chá. uma colher de sal.

Ingredientes do molho:

- dois dentes de alho;

- meio chá. colheres de mostarda;

- três mesas. colheres de vinagre 9%;

- duas mesas. colheres de azeite;

- meio chá. colheres de sal;

- uma pitada de pimenta moída na hora.

Cozinhar:

1. Corte o pão em cubos de 1,5x1,5 cm e misture com sal. Aqueça um pouco do óleo em uma frigideira funda. Frite os croutons até dourar, colocando em pequenas porções. Adicione óleo conforme necessário.
2. Pimentas, tomates e pepinos cortados em cubos pequenos.
3. Corte a cebola e o manjericão em tiras compridas.
4. Pique finamente o alho com uma faca, adicione o restante dos ingredientes do molho e bata a massa com um batedor.
5. Misture todos os legumes picados em uma tigela grande com croutons torrados e resfriados. Regue com o molho aromático e deixe a salada descansar por 5-10 minutos.

Deliciosa salada de verão "Confete" (foto 2)

A composição principal da salada:

- quatro pimentões (cores diferentes);

- uma lâmpada;

- um copo incompleto de feijão vermelho.

Ingredientes do molho:

- suco de um limão;

- três mesas. colheres de sopa de óleo vegetal;

- chá. uma colher de cominho;

- meio chá. colheres de sal;

- meio chá. colheres de mel;

- pitada de pimenta caiena;

- algumas folhas de coentro (opcional).

Cozinhar:

1. Prepare o feijão com antecedência. Separe, lave, encha com água (1,5 l), cozinhe por cerca de uma hora. Você precisa garantir que os grãos não inchem. Em seguida, escorra o feijão em uma peneira para escorrer o excesso de líquido e deixe esfriar.
2. Pimenta e cebola cortada em cubos, misture com o feijão e o molho. Adicione sal e temperos a gosto, se necessário.

Deliciosa salada de verão "Melancia e legumes arco-íris" (foto 3)

A composição principal da salada:

- dois pimentões amarelos;

- três tomates frescos;

- um copo de polpa densa de melancia picada;

- um pepino;

- rabanetes médios - 5-6 unidades;

- cem gramas de queijo Feta;

Ingredientes do molho:

- duas mesas. colheres de maionese;

- três mesas. colheres de azeite;

- ramo de hortelã fresca;

- pitada de orégano;

- uma pitada de sal.

Cozinhar:

1. Pimenta, tomate, pepino e queijo pique em cubos, rabanete em rodelas pequenas.
2. Pique a hortelã com uma faca e misture com sal, maionese, azeite e orégano.
3. Legumes, fatias de melancia e molho de queijo. Gentilmente levantando os ingredientes do fundo, misture a salada e sirva imediatamente.

Fantasia

Não são receitas maravilhosas para deliciosas saladas de verão? Como um arco-íris brilhante de verão! Ao substituir um ingrediente por outro, você pode facilmente criar e cozinhar muitos pratos deliciosos contendo pimentão. Estoque vitaminas!