Salada "Fazenda": receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Farmer's Salad é um prato farto e perfeito para a estação fria. Ao mesmo tempo, a receita é muito simples, e os ingredientes para ela sempre podem ser encontrados na cozinha. Esta salada inclui carne, na maioria das vezes carne de porco magra, bem como frango, ovos cozidos, batatas, pepino. Não existe uma única opção de cozimento, considere a mais popular.

Com carne suína

Os seguintes itens serão necessários:

• 300g de lombo de porco.
• Três batatas.
• Três ovos.
• 150g de queijo.
• 1 pepino.
• Maionese a gosto.
• Sal, ervas, pimenta.

Ordem de preparo da salada:

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e frias.
2. Cozinhe os ovos e coloque-os em água fria.
3. Corte a carne de porco em pedaços de 1 cm de espessura (como bifes) e ferva em água com sal por 20 minutos. Quando a carne esfriar, corte-a em cubos.
4. Descasque os ovos resfriados e corte também em cubos.
5. Corte pepino, queijo e batatas da mesma forma.
6. Todoscoloque os ingredientes em uma saladeira, sal, pimenta, polvilhe com ervas picadas, adicione a maionese e misture.

Com carne de porco e frango

Não menos saudável e saborosa salada de porco e frango. É adequado tanto para férias quanto para a vida cotidiana.

Precisa levar:

• 300g de carne de porco magra.
• Quatro pepinos em conserva.
• 400 g de filé de frango.
• 100g de queijo.
• Quatro ovos.
• Dois pimentões de cores diferentes.
• Três colheres de sopa de azeite.
• 125g de iogurte natural sem açúcar.
• Uma colher de chá de mostarda pronta.
• Sal.
• Uma colher de sopa de vinagre de vinho.
• Pimenta moída.

Como fazer salada da fazenda:

1. Filé de frango e carne de porco frite em uma panela, levemente sal e pimenta. Em seguida, esfrie completamente. Em vez de fritar, você pode ferver.
2. Corte pimentões e picles a seu gosto.
3. Cozinhe os ovos, esfrie, corte em cubos pequenos.
4. Queijo é melhor ralado.
5. Misture o iogurte, a mostarda, o azeite, o sal, o vinagre, a pimenta e bata com um garfo.
6. Envie todos os produtos para uma saladeira e tempere com o molho preparado. Misture novamente e sirva.

Com bacon defumado

E agora outra maneira de preparar essa salada - com bacon frito e milho doce.

Ingredientes para a Salada do Fazendeiro:

• Uma batatafervido.
• 50g de bacon defumado.
• Duas folhas de alface.
• Pequeno picles.
• Cebola a gosto.
• Três colheres de sopa de milho doce fresco (pode ser enlatado).
• Um ovo cozido.
• Grãos de mostarda.
• Azeite.
• Dois tomates cereja.

Cozinhar o prato:

1. Corte o pepino em círculos, anéis de cebola.
2. Retire os grãos da espiga de milho - cerca de três colheres de sopa. Se o milho fresco não estiver disponível, use milho enlatado.
3. Cozinhe as batatas, esfrie, corte em rodelas, coloque em uma panela.
4. Corte o bacon em pedaços pequenos e envie para as batatas. Frite-os juntos por cerca de quatro minutos.
5. Coloque todos os produtos preparados em uma tigela adequada, regue com azeite, sal, adicione a mostarda, pimenta do reino e misture delicadamente.
6. Coloque as folhas de alface em uma saladeira, salada pronta sobre elas. Cubra com metades de cereja e quartos de ovo.

Com carne de porco cozida e feijão

Esta receita de salada da fazenda usa os seguintes ingredientes:

• Feijão enlatado.
• 150 g de carne de porco cozida.
• Dois picles.
• Meia cebola.
• Cebolinha.
• Molho de coentro.
• Duas colheres de óleo de girassol.
• Uma colher de sopa de vinagre.
• colher de chá de açúcar.
• Sal, pimenta.

Ordem de preparo da salada:

1. Pique presunto cozido e pepinocubos.
2. Drene o líquido da lata de feijão.
3. Pique o coentro, corte a cebola em meio anéis finos.
4. Em uma tigela separada, misture o azeite, o vinagre e o açúcar.
5. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira: feijão, carne de porco cozida, pepino, cebola, coentro. Sal, pimenta, despeje o molho, misture delicadamente e decore com penas de cebolinha.

Agora você conhece várias opções de salada do fazendeiro. Escolha a seu gosto e agrade sua família.