Salada de queijo Chechil: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O queijo Chechil não é apenas um lanche popular para a cerveja, mas também um ingrediente para várias saladas. Combina bem com ervas e vegetais, bem como frango e lula. As saladas com queijo chechil são muito simples e rápidas de preparar e podem ajudar a qualquer momento.

Com legumes grelhados

Você precisará levar:

• 80g de queijo chechil (não defumado).
• Pimenta búlgara.
• Tomate carnudo.
• Abobrinha pequena.
• Um dente de alho.
• Molho de salsa.
• Ervas da Provença.
• Sal marinho.

Procedimento:

1. Corte a abobrinha longitudinalmente em fatias e coloque em uma gradinha.
2. Pimenta e tomate no espeto.
3. Coloque os legumes na brasa, asse por 12 minutos. A abobrinha deve ficar levemente dourada.
4. Corte a abobrinha em tiras, pique a salsinha com uma faca, pique o alho.
5. As cascas de tomate e pimentão devem rachar, esses vegetais precisam ser descascados e cortados em tiras.
6. Coloque a abobrinha, o tomate, a pimenta, as ervas e o alho em uma tigela.
7. Pique os fios de chechil e adicione aos legumes, polvilhe com ervas secas da Provence esal marinho a gosto. Misture delicadamente.

Esta salada de queijo chechil não requer nenhum molho, mas pode regar com azeite se desejar.

Com ervas e ervilhas

Você precisará levar:

• 200g chechil.
• Uma lata de ervilhas enlatadas.
• Seis tomates carnudos.
• Cress sai.
• Rúcula e salsinha.
• Aipo.
• Folhas de manjericão.
• Azeite.

Procedimento:

1. Desenrole o queijo chechil e corte em tiras de três centímetros de comprimento.
2. Lave os tomates, seque, corte em rodelas.
3. Lave o agrião e a rúcula, seque, corte em pedaços com as mãos.
4. Pique finamente as folhas de salsa e manjericão com uma faca.
5. Corte o aipo em pedaços pequenos.
6. Queijo, legumes e ervas colocados em uma tigela funda.
7. Abra um pote de ervilhas, escorra o líquido, coloque as ervilhas em uma tigela com legumes, queijo e ervas. Mexa delicadamente.
8. Regue a salada resultante com azeite.

O saboroso aperitivo frio está pronto.

Com Lula

Você precisará levar:

• Queijo chechil defumado.
• Dois ovos.
• 300 g de lulas frescas.
• Um dente de alho.
• Maionese.

Procedimento:

1. Cozinhe as lulas em água com sal por 7-8 minutos.
2. Ovos cozidos.
3. Corte de Lulacanudos, ovos - cubos pequenos.
4. Desmonte o queijo em tiras e corte-as em pedaços de 3-4 cm de comprimento.
5. Alho s alte pela prensa.
6. Ingredientes misture, adicione um pouco de maionese e misture.

Chechil salada de queijo defumado está pronta para servir.

Com repolho roxo

Esta receita é perfeita para as férias, porque a salada não é apenas saborosa, mas também elegante. Ao mesmo tempo, é muito despretensioso e rápido.

Você precisará levar:

• 400 g de repolho roxo.
• 150 g de maçãs.
• 70g de queijo chechil.
• Sal.

Além disso, você precisa se preparar para o reabastecimento:

• Dois dentes de alho.
• Um pouco de suco de limão.
• 150 g de creme de leite.

Receita de salada de queijo Chechil:

1. Lave o repolho e a maçã.
2. Repolho picado e amassado com as mãos.
3. Corte a casca da maçã e rale.
4. Desmonte o queijo Chechil em fibras.
5. Despeje o suco de limão no creme de leite, esprema o alho e misture. Posto de gasolina pronto.
6. Coloque o repolho em pratos de servir, maçã ralada, sal, coloque uma teia de queijo por cima.
7. Sirva o molho de salada separadamente.

Ninho de Capelaria

Você precisará levar:

• 70 g de queijo Chechila.
• 200g de linguiça defumada.
• Dois ovos de galinha.
• Três ovos de codorna.
• Uma cenoura.
• Quatro batatas.
• Meia cebola.
• Um pepino.
• Maionese.
• Salsa.
• Sal.

Procedimento:

1. Cozinhe as batatas, cenouras, ovos, deixe esfriar e descasque.
2. Batata cortada em cubos, pepino, cenoura, coloque em uma tigela.
3. Pique a cebola, corte a linguiça defumada em pedaços pequenos, adicione-os à tigela.
4. Pique bem os ovos de galinha, deixe os ovos de codorna inteiros.
5. Adicione os ovos à salada, sal, coloque a maionese e misture.
6. Chechil dividido em fibras finas.
7. Coloque a salada em uma travessa, cubra com queijo em forma de ninho, deixando o centro vazio.
8. Coloque raminhos de salsa no meio, ovos de codorna descascados neles.

Na verdade, qualquer salada serve para este prato, pois sua finalidade é decorar.

Com frango

Você precisará levar:

• 200 g de filé de frango.
• Um pepino.
• 100g de queijo chechil.
• 80g de milho enlatado.
• Maionese.

Procedimento:

• Cozinhe o filé de frango até ficar totalmente cozido.
• Desmonte o queijo Chechil manualmente em fibras finas.
• Fibre o frango com as mãos.
• Pepino em cubos.
• Coloque o frango, o queijo, o pepino em uma tigela, acrescente o milho enlatado, tempere com maionese, misture.

Para outra versão da Salada Chechil e Frango, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 200 g de filé de frango.
• 80g de queijo chechil.
• Meio copo de azeitonas.
• Dois ovos.
• 150g de pão branco.
• Maionese.

Preparando a salada:

1. Cozinhe os ovos e o frango até ficarem totalmente cozidos e depois esfrie.
2. Desmonte o queijo em fibras e coloque em uma tigela.
3. Corte as azeitonas em rodelas e coloque sobre o queijo.
4. Pão cortado em cubos, secar em uma panela até dourar, esfriar e adicionar em uma tigela com queijo e azeitonas.
5. Depois coloque o frango, desfiando com as mãos.
6. Descasque os ovos, corte em cubos e coloque em uma tigela.
7. Polvilhe com maionese ou outro molho de sua preferência, abra uma lâmina e sirva.

Agora você conhece algumas receitas simples de saladas com queijo chechil, que podem ser preparadas tanto para o feriado quanto para os dias de semana.