Alimentos que causam a formação de gases: lista

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A formação de gases é natural durante a digestão, mas o acúmulo excessivo nos intestinos causa um distúrbio digestivo chamado inchaço ou flatulência. Este sintoma é extremamente desagradável, não só porque faz você se sentir envergonhado na frente dos outros, mas também pelas sensações dolorosas. Felizmente, é possível se livrar do inchaço. Os cientistas identificaram doenças do sistema digestivo e alimentos que causam gases.

Problemas gastrointestinais

• Disbacteriose. Um desequilíbrio na microflora intestinal interrompe o processo digestivo, causando flatulência.
• Pancreatite. O pâncreas não produz enzimas suficientes para quebrar as substâncias, então essa tarefa cabe às bactérias no intestino grosso. Seu trabalho causa excesso deformação de gás.
• Síndrome do intestino irritável. Espasmos, constipação, distúrbios não beneficiam a digestão e contribuem para a flatulência.
• Obstrução intestinal. A saída complicada de fezes e gases junto com eles provoca inchaço.

Lista de alimentos que causam gases em adultos:

• Frutas cruas. Maçãs, uvas, pêssegos, peras contêm frutose, uma grande quantidade da qual causa fermentação e, consequentemente, flatulência. No entanto, mesmo frutas secas (como ameixas secas) podem aumentar a produção de gás quando consumidas em excesso.
• Laticínios. A f alta da enzima lactase, devido à idade ou genética, é a causa da fermentação no intestino grosso.
• Legumes crus. Repolho, rabanete, rabanete, tomate, verduras em grandes quantidades carregam o sistema digestivo.
• Produtos contendo levedura. Cerveja, kvass, doces frescos, bem como alguns produtos lácteos (queijo, requeijão e assim por diante) causam fermentação, o que provoca aumento da formação de gases.
• Carne, peixe. A digestão prolongada de alimentos proteicos geralmente causa inchaço.
• Bebidas gaseificadas, doces e geladas. O açúcar causa fermentação, o dióxido de carbono causa flatulência.
• Outros alimentos ricos em carboidratos, fibras grossas (muito farelo também não é bom para a digestão), lactose, oligossacarídeos e fermento.

Feijão

Quais alimentos causam gases no intestino?Algum! As diferenças residem apenas no fato de que, em alguns casos, uma pessoa não percebe isso, enquanto em outros aparecem fortes sintomas de flatulência. Assim, por exemplo, o estômago não tem recursos suficientes para digerir completamente as leguminosas (ervilhas, soja, feijão e outros). Por causa disso, as bactérias que habitam os intestinos são forçadas a completar o processo por conta própria. Como resultado, há um aumento da formação de gases. Mas isso pode ser evitado. Basta mergulhar a porção desejada de feijão por várias horas antes de cozinhar. Se você não negligenciar este conselho, poderá evitar consequências desagradáveis na forma de flatulência, que é sempre inoportuna.

Respondendo à questão de quais leguminosas causam menos formação de gases, vale a pena mencionar as lentilhas. Tem um efeito mais suave no corpo do que muitas outras culturas semelhantes.

Repolho

Diferentes variedades deste vegetal (brócolis, colorido, branco e assim por diante) são bastante difundidas. Muitas pessoas sabem em primeira mão o que é a formação de gás do repolho. Isso se deve ao fato de conter fibra grossa, cujo efeito colateral da digestão pode ser flatulência. Também contém enxofre, que é a causa de um cheiro bastante desagradável de gases. Mas vale a pena notar que nem todos são confrontados com tais consequências. Vale ress altar também que quanto mais jovem o vegetal, menos gases são liberados durante sua digestão.

Para evitar flatulência ao comer repolho, será necessáriotratamento térmico (infelizmente, este método é irrelevante no caso do repolho branco, que é “perigoso” mesmo quando cozido).

Observe o tamanho das porções e não coma demais para evitar o inchaço. O repolho de Pequim é considerado o repolho mais "seguro", pois é digerido pelo corpo sem efeitos colaterais. Você não deve excluir completamente várias variedades deste vegetal da dieta, pois contém uma grande quantidade de vitamina C.

Assados

O aroma de produtos recém-assados é difícil de resistir. No entanto, não se deve esquecer um efeito colateral tão desagradável quanto a formação de gás do pão. Na maioria das vezes, a flatulência é causada por produtos recém-assados. Isso se deve ao fato de conterem leveduras, que provocam o processo de fermentação. Esses fungos liberam muito mais dióxido de carbono do que as bactérias do estômago. É por isso que todas as pessoas que sofrem de flatulência devem reduzir o consumo de pão fresco.

Vale ress altar que o aumento da formação de gases é provocado por quase todos os produtos que contêm farinha. Portanto, lavá-los com bebidas lácteas fermentadas ou kvass está longe de ser a melhor ideia.

Alho

Foi comprovado que quase todos os temperos quentes irritam o trato gastrointestinal e causam inchaço. Esta categoria também inclui o alho. No caso dele, a causa da flatulência pode não ser totalmente clara, pois não contém tantas fibras alimentares que possam contribuir para isso. Inchaço e gases do alho se devem ao fato de conter amido. Este último é digerido pelo corpo humano com grande dificuldade. O fato é que a quebra do amido não ocorre até atingir o cólon. Aqui, sua digestão é acompanhada pela formação de uma grande quantidade de gases.

Fatores causadores de flatulência

A ingestão de ar é outra causa de gases depois de comer. Isso acontece enquanto conversamos à mesa, bebemos qualquer bebida com um canudo, petiscamos em movimento, mascamos chiclete depois de comer.

A flatulência é causada pela ingestão de muita comida em uma refeição. O estômago não pode conter mais de 400 g de comida. Qualquer coisa além disso não só complica a digestão e causa inchaço, mas também causa sonolência.

Maus hábitos também contribuem para a formação de gases. Bebidas alcoólicas provocam flatulência, e fumar geralmente atrapalha o processo de digestão.

O inchaço pode ser causado até mesmo por alimentos neutros que são bem absorvidos pelo organismo individualmente, mas se combinados incorretamente, complicam a digestão. Combinações de carnes e doces, peixes e ovos, laticínios, melão e melancia com qualquer outro são ruins.

Alimentos que não aumentam a formação de gases

Para tratar e prevenir a flatulência, recomenda-se a ingestão de certos alimentos. Entre eles:

• Mingau de cereais fervido em água.
• Laticínios. Kefir, leite fermentado cozido, leite coalhado, queijo cottage, iogurte melhoram a função intestinal.
• Frutas e legumes assados e processados termicamente.
• Produtos proteicos cozidos, estufados e cozidos no vapor: carne, peixe.
• Pão amanhecido ou sem fermento.

Alimentação adequada

Para se livrar dos sintomas desagradáveis, recuperar a autoconfiança e aproveitar a vida novamente, é preciso rever a dieta, abandonar os maus hábitos, levar um estilo de vida ativo e normalizar a digestão na presença de doenças.

Reduza a formação de gases mastigando bem os alimentos, bebendo água limpa meia hora antes e depois das refeições, jantando no máximo três horas antes de dormir e não conversando à mesa.

Para problemas sérios, os médicos recomendam mudar para 4 refeições por dia para reduzir as porções e reduzir a carga na digestão. Um conselho eficaz é beber bastante água limpa (pelo menos 1,5 litro por dia, excluindo bebidas, sopas, sucos).

Não corte completamente os alimentos com gases, pois alguns deles (como o arroz) podem ajudar a combater a flatulência. No entanto, é importante monitorar seu consumo com moderação.

Melhora o funcionamento do aparelho digestivo atividade física e exercícios especiais. Mesmo a educação física regular e os exercícios matinais normalizam a motilidade intestinal, melhoram o fluxo sanguíneo, aceleram a digestão e, mais importante, minimizam o risco de desenvolver doenças gastrointestinais.

Tratamento

Se a flatulência e o inchaço causam desconforto, causam dor, para alívio rápido não basta desistir de produtos que causam a formação de gases, são necessários os seguintes medicamentos:

• Desespumantes. O principal ingrediente ativo é geralmente a simeticona. Destrói a espuma (neste estado, os gases estão nos intestinos) e promove a sua absorção ou remoção para o exterior de forma "neutralizada".
• Enterossorventes. Tomar até mesmo carvão ativado comum ajuda a absorver gases, bem como toxinas e bactérias que causam flatulência.
• Produtos contendo enzimas. Promove uma digestão mais rápida dos alimentos, não deixando carboidratos para as bactérias do intestino grosso.

Fechando

Flat pode ser um incômodo, mas é administrável. O tratamento de doenças do trato digestivo, a nutrição adequada e o consumo moderado de alimentos que produzem gases facilitarão o trabalho dos intestinos e aliviarão o desconforto.