Semente de gergelim: benefícios e malefícios, composição e uso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O gergelim é uma planta herbácea, caso contrário também é chamado de Sesamum indicum (gergelim). Produz sementes saborosas e saudáveis, cujas propriedades curativas foram descobertas pelos egípcios já em 1500 aC. e. E por uma boa razão, porque contêm 25% de proteína, que é vital para a regeneração, crescimento e reparação de tecidos. Além disso, o gergelim é rico em um grande número de vitaminas, além de nutrientes como potássio e magnésio, cobre e zinco, fósforo e cálcio. Mas todos juntos desempenham um papel importante em muitos processos que ocorrem no corpo.

Semente de gergelim. Benefícios e danos

A qualidade positiva mais importante das sementes de gergelim é que elas contêm muita vitamina E, que é conhecida por ter um efeito rejuvenescedor. É também um excelente fornecedor de cálcio para o nosso organismo. Apenas cem gramas de sementes de gergelim podem repor a ingestão diária de cálcio. Mas essa quantidade, é claro, não é recomendada para ser consumida, apenas 30 gramas de sementes de gergelim por dia são úteis, o resto já será prejudicial. Afinal, a semente contém muito óleo, o que pode causar náuseas. O zinco e o fósforo, que fazem parte deste maravilhoso produto, são uma boa prevençãoosteoporose.

A semente contém uma grande quantidade de fibra, que cuida do sistema digestivo, prevenindo diversas doenças. As gorduras poliinsaturadas, que fazem parte das sementes de gergelim, normalizam os níveis de colesterol no sangue. A semente de gergelim, cujos benefícios já conhecemos, também tem suas contraindicações. Não deve ser usado por pessoas que têm má coagulação do sangue. Uma única intolerância alérgica a este produto também pode ser revelada. Como você pode ver, se considerarmos quais são os benefícios e malefícios das sementes de gergelim, a balança vai se inclinar na direção dos benefícios - é claro, é muito mais.

Uso em cosmetologia

O óleo de gergelim encontrou sua aplicação na produção de cosméticos. Uma decocção feita com base nas folhas desta planta irá acelerar o crescimento do cabelo, torná-los suaves e aliviar permanentemente a irritação e a caspa. O óleo de gergelim também é usado ativamente para massagem. Relaxa perfeitamente, cura todas as feridas e contusões, rachaduras e calos com uma velocidade incrível. Máscaras e cremes faciais feitos à base de óleo de gergelim refrescam significativamente a cor da pele, eliminam a inflamação e estreitam os poros. Todas as qualidades positivas e não lista. Você pode falar sem parar sobre o tema "Semente de gergelim. Benefícios e malefícios"!

Propriedades de cura

O gergelim bem ajuda a lidar com várias doenças. É usado principalmente para tratar resfriados, facilita a respiração em doenças dos brônquios e pulmões. TambémÉ ótimo para constipação e diarréia. Além disso, o produto fortalece o sistema imunológico e remove pedras dos rins.

Uso na culinária

Sementes de gergelim, cujos benefícios e malefícios já conhecemos, também são usadas para decorar pratos e dar um sabor inusitado aos assados. Na China e no Japão, já se tornou costume polvilhá-lo em saladas e vários pratos de vegetais. E na Coréia, é usado como sal de gergelim (uma mistura de sal e sementes moídas torradas). Também vai bem com peixe, carne e arroz. Agora você conhece as sementes de gergelim, cujos benefícios e malefícios são detalhados neste artigo.