Deliciosa e original salada "Fox coat"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Nenhuma refeição está completa sem um aperitivo como uma salada. Cada anfitriã tenta tratar seus convidados com algo novo e incomum. Um bom substituto para o amado por muitos aperitivos de sopro "Arenque sob um casaco de pele" servirá como uma salada incomum "Casaco de raposa". Apesar da facilidade de preparo, o prato tem um sabor delicado e original que agradará a maioria. Tente cozinhar este lanche no fim de semana, e talvez ele se torne regular em sua mesa de férias.

"Fox coat" - salada com cogumelos e arenque

Na maioria das vezes, esse aperitivo é preparado com arenque comum, mas você pode tratar a si mesmo e a seus entes queridos nos feriados colocando salmão levemente salgado ou salmão rosa. Mas primeiro, vamos dar uma olhada na receita da salada Fox Coat em sua versão clássica. Então, para isso precisamos preparar os seguintes produtos:

• Três e quatro batatas.
• Um filé de arenque.
• Quatro ovos de galinha.
• Dois tamanho médiocenouras.
• Champignons - aproximadamente 200-250 gramas.
• Cabeça de cebola.
• Maionese e sal a gosto.

Se você decidir experimentar a opção de peixe vermelho imediatamente, levará cerca de 300 gramas.

Receita de culinária

Na fase inicial de preparação da salada Fox Coat, é necessário ferver os ovos e as batatas. Depois de frios, corte-os em cubos pequenos. Arenque, se você pegou uma carcaça inteira de peixe, corte em filés e corte em cubos.

A seguir, esfregue as cenouras lavadas e descascadas em um ralador grosso. Pique a cebola e os cogumelos aleatoriamente. Em seguida, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Frite os cogumelos com cebola e salgue-os um pouco. Passe as cenouras raladas separadamente.

Você pode começar a formar a salada. Ele é disposto em camadas na seguinte ordem:

1. Dice arenque.
2. Batatas com sal.
3. Maionese.
4. Ovos (também cobrimos com maionese).
5. Cogumelos s alteados com cebola.
6. A camada final é frita até metade das cenouras cozidas. Também deve ser coberto com uma fina camada de maionese. Então você deve remover a salada na geladeira para impregnação. Antes de servir, o aperitivo é decorado em ordem aleatória.

Opção de Aperitivo de Frango

Se a combinação de peixe salgado e cogumelos fritos parece inaceitável para você, então você pode cozinhar a salada Fox Coat com frango. Para fazer isso, precisamos preparar os seguintes ingredientes:

• peito de frango aproximadamente 300 gramas;
• cogumelos enlatados (é melhor levar champignons) - 250 gramas;
• uma cebola média;
• cenoura coreana pronta - 150-180 gramas;
• maionese;
• vinagre 9% e açúcar para cebola em conserva;
• sal.

O vinagre de mesa comum pode ser substituído por vinagre de maçã ou de vinho, dará um sabor e aroma agradáveis ao seu lanche.

Passos de cozimento

Para preparar a salada “Fox Coat” com frango, primeiro você precisa ferver a carne em água com adição de sal e especiarias. Retire a carne resfriada do caldo e corte em cubos pequenos.

Em seguida, ferva os ovos de galinha por sete minutos. Depois de esfriá-los, descasque-os e esfregue-os em um ralador grosso. Cogumelos em conserva cortados em pedaços pequenos.

Descasque a cebola, pique finamente e deixe marinar com vinagre e açúcar por dez a quinze minutos. Depois disso, deve ser bem espremido para retirar o excesso de líquido.

Quando todos os ingredientes para a salada Fox Coat estiverem preparados, você pode começar a montá-la. As camadas estão na seguinte ordem:

1. Filé de frango cozido.
2. Maionese.
3. Cebola em conserva ao vinagre.
4. Cogumelos enlatados.
5. Maionese.
6. Ovos de galinha.
7. Maionese.
8. cenoura coreana.

Salada de topo pode ser decorada com raminhos de verduras ou em ordem aleatória.

Se você quer surpreender seus convidados, você pode servir qualquerversão da salada formando camadas em forma de chanterelles em um prato plano.