2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
O verão é uma ótima época. Tudo floresce e cheira. As pessoas tentam adicionar cores brilhantes às suas roupas. E até quero diversificar minha dieta com pratos de verão.
Dieta de verão
O verão é a época das saladas de legumes, frutas e sorvetes. Mas onde sem bolos caseiros com frutas frescas? Você pode se mimar todos os dias com sobremesas saudáveis, sucos naturais, uma variedade de smoothies e uma grande variedade de tortas!
Charlotte com torta de groselha preta, groselha, maçã, pêra e damasco - a lista continua. Mas o que fazer no inverno? Como fazer um bolo que cheira a frutas frescas? Afinal, a geleia não dará um sabor e aroma tão ricos.
Para se deliciar com esses doces no inverno, você precisa preparar algumas frutas congeladas ou raladas com açúcar. Então, em qualquer época do ano, os doces serão perfumados e com um rico sabor de frutas vermelhas. Como muitas donas de casa agora usam multicozinhas para assar, consideraremos a versão de inverno da charlotte de groselha no forno, bem como na multicozinha.
Charlotte no forno
Receita de charlotte com pretogroselha é muito simples. Para assar uma torta pequena, você precisa de 5 ovos, 200 g de açúcar, 400 g de farinha, 2 xícaras de frutas congeladas, ou você pode pegar 1,5 xícara de frutas raladas com açúcar, mas precisa de 100 g de açúcar.
Com um liquidificador, bata os ovos em uma espuma grossa, adicionando gradualmente o açúcar. Despeje a farinha peneirada na mistura preparada e coloque cuidadosamente as frutas. Em seguida, selecionamos a forma para a torta, untamos com óleo e despejamos a massa pronta na forma. Pré-aqueça o forno a 180 oC. Enviamos o bolo para ele por meia hora. Nos primeiros 20 minutos, o forno não deve ser aberto para que os pastéis não assentem. Depois disso, verificamos se está pronto, pois o tempo de cozimento da charlotte de groselha pode variar dependendo da assadeira, da potência do forno.
Se a forma do bolo for fina, é desejável reduzir a temperatura. Se o cozimento for feito em um recipiente de paredes grossas, esse número deve ser aumentado. A torta assada pode ser untada com geléia, polvilhada com açúcar em pó ou decorada com groselhas inteiras. O tempo total para cozinhar charlotte com groselha é de cerca de 50 minutos. O conteúdo calórico é de 268 kcal por 100 g do produto acabado.
Charlotte em um fogão lento
A receita de charlotte com groselha preta em um fogão lento praticamente não é diferente da receita para o forno. Levamos o mesmo conjunto de produtos: ovos, açúcar, farinha, groselha. Adicione apenas fermento em pó.
Preparando a massa na mesma sequência. No final, despeje um saco de fermento em pó para que a mistura fique maisarejado e o bolo ficou alto. Despeje a massa em um recipiente multicooker, pré-lubrificado com óleo, e leve ao forno por 1 hora. Também verificamos periodicamente a prontidão da torta, mas não antes de meia hora. Quando a massa estiver pronta, retire e vire.
Em seguida, decoramos a torta pronta com frutas frescas, açúcar de confeiteiro, etc. do forno.
Tendo como base esta receita de massa, pode mudar o recheio e cozinhar todo o tipo de iguarias, tanto com frutos vermelhos como com compota.
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