2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Cogumelo de porco pode ser justamente chamado do tipo mais comum de presente da floresta e, talvez, o mais despretensioso. Vive absolutamente em todos os lugares: em florestas de coníferas, em bosques, em framboesas. Svinari são cogumelos que crescem, via de regra, em grandes grupos. Eles podem ser encontrados mesmo dentro da cidade em espaço aberto.
Muito interessante é o fato do porco ser um cogumelo, que primeiro foi popularmente chamado de "chernushnik". Isso foi explicado por um chapéu e um baú bastante pretos. No entanto, o cogumelo recebeu seu nome atual devido a um chapéu muito carnudo.
Pode ser atribuído com segurança ao tipo lamelar. As placas dos porcos passam suavemente na perna. Em um cogumelo adulto, as bordas da tampa são levemente abaixadas para o fundo, enquanto em um cogumelo jovem, pelo contrário, são levantadas. Os porcos podem ser facilmente reconhecidos graças ao chapéu, que tem uma pequena depressão bem no centro. Não é supérfluo notar que o diâmetro do chapéu de alguns porcos adultos pode chegar a vinte centímetros ou mais.
Cogumelos Svinari: bons ou ruins?
Vale ress altar que cientistas, médicos e nutricionistas até hojediscutem sobre os efeitos benéficos e negativos que o porco tem no corpo humano. Este cogumelo, sem dúvida, como qualquer outro, contém uma enorme quantidade de oligoelementos, como K, Mg, Na, etc.
Vale ress altar que até 1981, o porco era um cogumelo que era considerado condicionalmente comestível. Mais tarde, os cientistas descobriram que esse presente da floresta acumula metais pesados, que posteriormente não podem ser removidos do corpo.
Como cozinhar cogumelos de porco
Porco é um cogumelo (especialmente um adulto), que não é muito adequado para adicionar a várias sopas ou para fritar. Mas para salgar, este tipo de presente da floresta será muito bem-vindo. No entanto, vale lembrar que para salgar é melhor escolher espécimes muito jovens e de tamanho pequeno. Isso se deve ao fato de que, se porcos grandes forem salgados ou marinados, os chapéus podem simplesmente rastejar. Algumas recepcionistas empreendedoras também deixam esses cogumelos de molho e depois os congelam. Não seria supérfluo mencionar que os porcos coletados precisam ser cozidos imediatamente, pois se deterioram muito rapidamente, os vermes começam neles.
Salada de Cogumelos Suíno
Se você está se perguntando como cozinhar porcos, existem muitas receitas para você. Antes de adicionar este cogumelo a qualquer prato, ele precisa ser embebido por duas a três horas e depois fervido em várias águas.
Você pode fazer uma deliciosa salada de porco. Para este prato você vai precisarcebola, cortada em anéis, quinhentos gramas de porco, que terá que ferver em água fervente por pelo menos meia hora, além de óleo vegetal. Para apimentar a salada, você pode usar mostarda ou rábano. Corte os cogumelos em fatias grandes e misture com as cebolas, adicione as ervilhas verdes e tempere o prato com óleo vegetal para amolecer. Coloque a salada em um prato bonito e polvilhe com salsa picada ou endro por cima. Bom apetite!
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