Whiskey Tullamore Dew. Uísque irlandês: comentários, preços

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Este artigo irá apresentá-lo ao maravilhoso e intrigante mundo do uísque. Quantas bebidas diferentes são obtidas por m altagem, sublimação e envelhecimento prolongado em barris de carvalho de grãos! Você pode usar centeio, cevada, milho ou trigo - cada novo uísque irá surpreendê-lo com suas nuances de cor, buquê e sabor. Líquido dourado escuro em um copo iluminará qualquer noite e ajudará uma conversa de negócios a se tornar relaxada e amigável. Embora o uísque seja chamado de bebida masculina, essa é uma generalização incorreta. Existem tipos muito suaves e adocicados desse álcool que as mulheres gostam. Um deles é o uísque Tullamore Dew, ao qual nosso artigo será dedicado. Ele vem da Irlanda. A bebida tem uma história gloriosa e recebeu inúmeros prêmios em competições internacionais. As avaliações dos consumidores domésticos o caracterizam pelo lado bom. Para obter informações sobre quanto custa uma garrafa de uísque Tullamore Dew nas lojas russas, leia este artigo. Também faremos uma breve revisão de outras bebidas semelhantes.

Variedades de whisky

Povos diferentes, tradicionalmenteenvolvidos na produção de bebidas alcoólicas fortes a partir de grãos, surgiram suas próprias regras para sublimação e processamento. O uísque é frequentemente chamado de "Scotch" na Escócia. Chevas Regal, Dewar's e Johnnie Walker mereceram as melhores recomendações. Na América, o uísque é chamado de bourbon. Na maioria das vezes é feito de milho. Jack Daniels e Jim Beam são reconhecidos como os melhores bourbons. O whisky irlandês, ou simplesmente “irish”, destaca-se entre os seus homólogos pela suavidade e delicadeza. Entre as melhores críticas estão "Old Bushmills", "Jameson" e, claro, "Tullamore Dew". A força do uísque varia entre quarenta e cinquenta graus, embora existam marcas mais "fortes" contendo cerca de 60% de álcool.

Quanto ao envelhecimento, o whisky irlandês mais comum passa cinco anos em barricas de carvalho, enquanto seus irmãos americanos e escoceses quatro e três anos, respectivamente. Mas as variedades elite, antes de serem engarrafadas, passam por um armazenamento mais longo em recipientes de madeira. Existem marcas exclusivas com até vinte e um anos.

Como beber whisky

Ao contrário de outros vinhos e destilados, esta bebida alcoólica é servida sem refrigeração. Somente se o uísque estiver à temperatura ambiente, uma pessoa sentirá todos os transbordamentos do buquê e muitas nuances de sabor. Comentários dizem que a bebida deve ser consumida em sua forma pura. Esta regra se aplica especialmente ao Tullamore Dew Irish Whiskey. Se pretende desfrutar de um bouquet único e de sensações indescritíveis de sabor e retrogosto, deixe-se levar pelos petiscos. uísque sozinho,em pequenos goles e em pequenas doses - esta é a receita principal para o prazer da bebida.

Os irlandeses desenvolveram (e aplicam reverentemente) a regra dos cinco "S". Primeiro você precisa ver - para avaliar a tonalidade e a consistência do uísque. O segundo passo é o cheiro. Vamos inalar, sentir o buquê. Agite suavemente - vamos sorver para que os receptores na ponta da língua tenham a primeira impressão. Não se apresse para engolir! Deixe o uísque envolver o paladar. Expire pelo nariz e finalmente engula. Aproveite o retrogosto. A quinta etapa é opcional. Se a bebida parecer forte demais para você, você pode espirrar - dilua com refrigerante ou cubos de gelo.

O que beber whisky

Como servir esta ambrósia? Especialistas ainda são muito debatidos sobre esta questão. As avaliações dos consumidores também são divididas em opiniões. Alguns argumentam que os copos de uísque devem parecer copos de vinho. Dizem que em um prato em forma de tulipa na perna, o aroma é retido. Mas, outros dizem, o buquê de uísque de forma esférica, quase fechada, "borra". Aparecem notas de m alte, o aroma fica manchado. Os defensores dessa ideia defendem que os copos de uísque devem ser baixos, cilíndricos e com fundo grosso. Esses óculos são chamados de dram por especialistas. Eles afirmam que bebem marcas exclusivas de uísque em copos em forma de tulipa ou provam uma nova variedade. E a bebida a que você está acostumado é degustada a partir de “dramas” facetados. Eles também são úteis para misturar uísque com refrigerante ou cubos de gelo.

História do Destilado Irlandês

Notade passagem, que até o início do século 20, praticamente todo o uísque exportado do Reino Unido vinha da Ilha Verde. A situação mudou radicalmente quando a Irlanda alcançou a independência. O embargo imposto em retaliação pela Grã-Bretanha em todas as suas colônias atingiu duramente os produtores de uísque. E então veio a "proibição" nos Estados Unidos e a Segunda Guerra Mundial. Em geral, das mais de duas mil destilarias em Green Island, apenas algumas peças sobreviveram. Mas a bebida irlandesa não merecia ser esquecida. Afinal, difere do bourbon e do scotch da Escócia não apenas pelo sabor suave, mas também pela tecnologia especial. Por exemplo, a cevada de uísque Tullamore Dew não é seca sobre fumaça de turfa. Mas esta bebida é destilada três vezes.

Em geral, existem três tipos de whisky irlandês: single m alt (single m alt), grain whisky e puro (single pot still). Ao misturar essas espécies, obtêm-se variedades mistas. Eles são os mais populares entre os consumidores.

Tullamore Dew whisky é uma lenda na Irlanda

Esta bebida nasceu em Tullamore, County Offaly. A origem, como muitas vezes acontece, passou a fazer parte do nome do uísque. No entanto, notamos que a cidade de Tullamore se tornou o berço do famoso licor Irish Mist. O que significa "orvalho"? Do inglês, esta palavra é traduzida como "orvalho", "respiração da manhã", "frescura". Todas essas associações, é claro, são causadas pelo lendário uísque irlandês. Mas poucas pessoas sabem que Dew é uma abreviatura formada em nome do autor da bebida. A própria destilaria está em operação desde 1829. Do ano. Mas mudanças fundamentais na produção de Tullamore vieram em 1862, com a chegada de um novo funcionário - Daniel Edmond Williams, de 14 anos (Daniel E. Williams). Ele logo mostrou as qualidades de administrador e especialista, de modo que o proprietário, Bernard Daly, o nomeou gerente. Young Williams realizou não apenas a eletrificação de oficinas e estabeleceu uma conexão telefônica, mas também viajou para o exterior em busca de experiência. O negócio foi continuado pelos descendentes de Daniel. Seu neto Desmond fez uma contribuição particularmente grande para a produção de Tullamore.

Tullamore Dew Awards

Os irlandeses eram céticos em relação à mistura de uísque, preferindo single m alts ou grãos. Mas Desmond era, como seu avô, um inovador. E com sua mão leve, surgiu o primeiro uísque misturado da Irlanda. A cidade de Tullamore fica em uma região onde cresce excelente cevada. Produz um excelente m alte. Em segundo lugar, a água de nascente nas proximidades de Tullamore é rica em minerais que tornam o sabor do uísque excepcionalmente suave. E, finalmente, as características climáticas. A ação da Corrente do Golfo, quando a diferença entre as temperaturas do inverno e do verão não é muito significativa, permite que o amadurecimento da bebida evite mudanças destrutivas. Graças à sua misteriosa mistura, tripla destilação e outros truques tecnológicos, Tullamore Dew ganhou muitos prêmios e prêmios, incluindo o título de "Melhor Whisky Irlandês" no British International Spirits Challenge.

Recurso Tullamore Dew

No portfólio da destilaria TullamoreExistem muitas marcas de whisky. Vamos começar a resenha com o clássico. Todos os três tipos de uísque estão envolvidos na criação do Tullamore Dew. A bebida é envelhecida em barris velhos de xerez e bourbon. As críticas observam o bouquet complexo e multifacetado deste uísque. Alguns sentem o aroma de pomares de macieiras floridos, frutas cítricas doces, baunilha. Outros pegam no bouquet acordes de nogueira, limão e madeira aquecida pelo sol. O sabor da bebida é equilibrado. Lê notas de frutas frescas, especiarias e baunilha. O retrogosto é longo, envolvente. A única desvantagem do Tullamore Dew é o preço. Uma garrafa de 700 ml custa mil e novecentos rublos. Além disso, as avaliações alertam que o mercado está inundado de falsificações. Os consumidores são aconselhados a usá-lo em sua forma pura como digestivo.

Tullamore Dew 12

O número 12 no nome da bebida, claro, nos diz sobre sua idade. A mistura deste whisky é a mesma da amostra clássica. Mas os três componentes, tendo passado doze anos inteiros em barris de carvalho de bourbon e xerez, amadureceram. Portanto, o sabor e o buquê da bebida se tornaram mais complexos e interessantes. O primeiro aroma nos leva em nossos pensamentos para uma confeitaria francesa - tanta doçura requintada é lida lá! Cheira a bolos, croissants com compota de morango, mel… Mais tarde, o aroma dos pãezinhos é substituído por notas refrescantes de tâmaras, sultanas, citrinos. Em um sabor suave e leve, os consumidores viram noz-moscada, creme, um pouco de mel e iogurte de frutas. As críticas concordaram que o melhor presente para um homem que sabe apreciar a vida é um Tullamore Dew de doze anos. O preço de uma garrafa de 700 ml de uísque no mercado russo é quasequatro mil rublos. No duty free - vinte euros.

Tullamore Dew Single M alt Four Cask Finish 10 YO

O nome longo é traduzido como "uísque single m alt, envelhecido 10 anos em quatro tipos de barris". Esta bebida é uma homenagem à tradição irlandesa, que por muito tempo não reconheceu nenhuma mistura. Whisky muda de recipiente quatro vezes em dez anos. Primeiro, é envelhecido em barricas de bourbon, depois oloroso (uma espécie de xerez), depois vinho do Porto e, finalmente, Madeira. No final da viagem, a bebida tem gostinho de pastel natalino e frutas secas. Alguns comentários descrevem a sensação de pão de gengibre, tâmaras e passas. Muitos consumidores apontam para um sabor residual curto. Grama recém-cortada, madeira queimada e frutas tropicais - este é o buquê do uísque de m alte Tullamore Dew. O preço de uma garrafa de 700 ml é de 4300 rublos.

Tullamore Dew Phoenix

A menção do pássaro Phoenix em nome do uísque nos remete a 1785, quando a cidade de Tullamore foi quase completamente destruída pelo fogo. Mas os habitantes a reconstruíram novamente, ressurgindo das cinzas. Na criação de "Phoenix" envolveu três tipos de uísque, triplamente destilado. O sabor da bebida é perfeitamente equilibrado, com notas de carvalho, caramelo e m alte, refrescado com especiarias e frutas doces. O bouquet é complexo, multifacetado. Comentários mencionam frutas secas com limão, caramelo, m alte e madeira. Uma garrafa de uísque Tullamore Dew Phoenix é um convidado raro nas butiques russas, pois esta marca tem uma edição limitada.