Os melhores restaurantes da Europa. Tendências de restaurantes na União Europeia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Se você for viajar, não será supérfluo conhecer os melhores estabelecimentos onde você pode comer deliciosamente. Oferecemos-lhe um pequeno artigo sobre restaurantes na Europa.

Tendências de restaurantes na Europa

Se você já esteve na União Européia, provavelmente notou que os restaurantes têm uma atmosfera peculiar. E em que consiste? Em primeiro lugar, a atmosfera é criada a partir de boa comida e serviço de qualidade. Nos bons restaurantes, eles cozinham apenas com os melhores produtos que passaram em todas as verificações. Portanto, para os chefs europeus, a naturalidade e o frescor dos ingredientes estão acima de tudo. Para verificar a qualidade exigida, foi introduzida uma norma europeia especial. Os restaurantes europeus são muito rigorosos com a saúde, por isso tentam cozinhar alimentos sem excesso de gordura. Além disso, são usados apenas temperos naturais.

Restaurantes alemães até criaram uma maneira especial de cozinhar e servir comida. Literalmente, seu nome é traduzido “da terra à mesa”. A essência deste método é servir produtos frescos imediatamente à mesa. Eles são entregues na cozinha diretamente do jardim atrás do restaurante, você pode ver por si mesmo.

Menu fixo, cozinha aberta e slow food

É comum em restaurantes de muitos paísesdefinir cardápio. O que é isso? O menu fixo é uma degustação de pratos. Você pode tentar qualquer um e decidir se deve ou não tomá-lo. Os menus fixos são mais amplamente utilizados em restaurantes em Praga. Lá você pode experimentar todos os pratos, incluindo aperitivos e sobremesas. No restaurante de Praga, Elegantes, você pode experimentar o menu fixo e o slow food. Este restaurante é muito popular entre os turistas.

Também em restaurantes na Europa, incluindo Praga, cozinhas abertas e slow food são populares. O que é isso? A cozinha aberta é uma cozinha no corredor. Ou seja, você sempre pode ver o que está sendo preparado e como. Slow food se traduz literalmente como "comida lenta". Nos restaurantes da Europa, tentam desta forma incutir nas pessoas o hábito do consumo alimentar adequado. Além disso, desperta o gosto e o respeito pela comida. O menu para vegetarianos também está em demanda. A cada ano, o número de diferentes restaurantes vegetarianos está crescendo.

Manutenção e Interior

Claro, a forma de atendimento ao cliente contribui muito para a popularidade do restaurante. Para atrair visitantes, os garçons fazem cursos especiais e vestem roupas atraentes. Claro que o design do restaurante também deve ser bem pensado. Móveis e decorações caras resolvem o problema.

Melhores restaurantes da Europa

Qual a diferença entre os melhores restaurantes e os simples? Claro, design, originalidade, conceito e assim por diante. Além disso, restaurantes de prestígio têm estrelas especiais. São estrelas Michelin. O prestígio do restaurante depende dessas estrelas. Mesmo que a instituiçãoRecebeu uma estrela, definitivamente vale a pena uma visita. Essas estrelas são muito difíceis de obter. Abaixo estão os melhores restaurantes com duas ou três estrelas.

Restaurantes da Alemanha

Talvez os restaurantes alemães mereçam seu próprio título. A maioria dos turistas que vêm a este país querem experimentar a gastronomia nacional. O restaurante alemão mais famoso com essa cozinha é o Le Moissonnier. Esta instituição é legitimamente considerada a melhor do país. É nele que você pode saborear a verdadeira culinária local.

Restaurante Gerânio

Este restaurante está localizado na Dinamarca, nomeadamente em Copenhaga. A instituição é mais voltada para estetas. Este restaurante mistura diferentes estilos e conceitos. Graças a isso, ele recebeu sua primeira estrela em 2012. No mesmo ano, entrou no top 50 melhores restaurantes do mundo segundo a Forbes. Se você vai visitar este lugar, então você precisa reservar uma mesa com antecedência. Normalmente tudo é reservado com seis meses de antecedência. O restaurante é famoso pela sua individualidade. Apenas profissionais trabalham aqui.

Os chefs deste restaurante são vários vencedores de concursos culinários, os mestres da gastronomia são Rasmus Kofoed e Soren Ledet. Para conseguir um emprego aqui, você precisa passar por concursos especiais, verificações e testes.

Os produtos são enviados da Itália. Cozinhar bem, servir, servir e até a temperatura do prato - tudo é levado em consideração neste restaurante.

Restaurante Noma

Este restaurante também está localizado em Copenhague, o que não é surpreendente. Esta cidade tem um desenvolvimento muitoindústria de restaurantes. A Noma foi inaugurada em 2004 no local de um antigo armazém no centro da cidade. Em 2010, foi reconhecido como o melhor do mundo pela revista Forbes. O Noma está atualmente entre os 50 melhores restaurantes do mundo. Apenas os melhores produtos e especiarias são usados aqui. Os chefs obtêm os ingredientes para seus pratos diretamente da grande fazenda atrás do restaurante, para que você sempre tenha certeza de sua qualidade. É difícil entrar neste restaurante. As reservas devem ser feitas com quatro meses de antecedência. Mas definitivamente vale a pena ir lá.

Resultados

Resumindo, gostaria de falar sobre o prestígio de muitos restaurantes europeus. Quase todos os restaurantes da Europa cozinham apenas com produtos naturais, o que, de fato, não pode deixar de se alegrar.