Mistura de soja: composição, propriedades úteis, finalidade e aplicação prática

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2024-01-18 01:20

O nascimento de uma criança é sempre um evento alegre e emocionante. Emoções positivas e euforia capturam a jovem mãe e, a princípio, ela nem consegue pensar que alguns problemas possam surgir. Mas agora chega o momento de alimentar o bebê, e alguns enfrentam dificuldades…

O que há de errado?

Existem fatores que impossibilitam a amamentação de um bebê. Nem sempre, como muitos pensam, a interrupção ou simplesmente a ausência do aleitamento materno desde os primeiros dias de vida é um capricho da mãe.

Existe uma lista geralmente aceita de doenças e patologias que são total ou temporariamente incompatíveis com a amamentação. Aqui estão alguns:

• tuberculose;
• AIDS;
• doença cardíaca na fase de descompensação;
• oncologia;
• galactosemia em criança;
• Grave inconsciência pós-parto da mãe e sua longa recuperação;
• citomegalovírus;
• hepatite C;
• mastite da mãe.

Uma pergunta legítima segue: é em nosso mundo civilizado hoje que a ausência de GW éproblema? As prateleiras das lojas dos departamentos infantis estão simplesmente explodindo com a disponibilidade de substitutos do leite materno, ou seja, fórmulas. E existem produtos de diferentes direções: para cólicas, para quem sofre de alergias e para o desenvolvimento da inteligência. A lista é interminável.

Mas acontece que mães pobres já testaram quase toda a gama de papinhas para uma criança, mas nada é adequado. Isso se manifesta por alergias graves ou problemas digestivos. Sem dúvida, o bebê é caprichoso e não é realmente alimentado, e seu trato gastrointestinal está exausto por tais experimentos. A razão mais comum pela qual uma determinada mistura não é adequada é a intolerância à proteína de vaca, cabra, lactose. Tal patologia é detectada clinicamente.

Bem, se você é alérgico a proteína de vaca, então a fórmula do leite de cabra salva. Mas e se a criança reagir a este produto com total intolerância?

Há um resgate

Para ajudar as mães cujos bebês reagem patologicamente à caseína (proteína do leite), surge um dos mais recentes desenvolvimentos no campo da alimentação infantil - fórmula de soja. É sobre ela que será discutida mais adiante.

Por que um médico pode prescrever uma mistura de soja

Se uma criança tem os seguintes problemas, então esta é a base para transferi-la para uma dieta contendo proteína vegetal:

• Intolerância à proteína animal expressa como alergia ao leite de vaca e cabra.
• Deficiência de lactase. Não importa se é congênita ou adquirida.
• Galactosemia. Com esta doença, o processo metabólico é interrompido na maneira de converter galactose em glicose.
• Diarreia viral. Pode ocorrer devido à presença de isoflavonas nas misturas.

O que é fórmula infantil

Todos os alimentos que podem ser adquiridos em qualquer departamento para bebês são adaptados, ou seja, sua composição é o mais equilibrada possível, levando em consideração a idade da criança e algumas características (alergias, problemas de barriga, etc.). Mistura de soja para crianças - a nutrição é terapêutica. É prescrito estritamente por um pediatra. Depois que a mistura de soja é introduzida como o principal tipo de nutrição do bebê, o médico acompanha todas as alterações. Para crianças que toleram facilmente a proteína do leite, esta dieta não é adequada: elas começarão a perder peso.

O que está incluso

A fórmula de soja, como uma fórmula de proteína animal adaptada regular, contém:

• Complexo vitamínico-mineral equilibrado.
• Micronutrientes.
• Nutrientes adicionais.

Claro, o principal componente é a proteína, que, diferentemente da mistura usual, na soja é vegetal. É obtido da soja. Em seguida, considere as vantagens e desvantagens desse tipo de alimento.

Pros

A principal vantagem é a possibilidade de usar esse tipo de alimento quando não cabe mais nada, e os pais estão perto do desespero. Esta é uma salvação para crianças com intolerância à proteína do leite e açúcar do leite - lactose. Além disso, esse tipo de alimento tem outras vantagens:

• A mistura de soja pode ter um efeito antiviral devido ao conteúdo de fitoestrógenos, que ajudam a combater a diarreia viral, por isso é considerada medicinal.
• Plus, que desempenha um papel muito importante - uma baixa osmolaridade. Na Rússia, todas as misturas devem cumprir uma determinada norma de acordo com este indicador. O limiar de osmolaridade não deve exceder 290 mOsm/l. Infelizmente, nem todos os fabricantes podem se orgulhar de cumprir esta norma. Mas a mistura no leite de soja, devido à origem vegetal da proteína, tem índice de osmolaridade menor do que os produtos que contêm proteína animal. Quanto menor este indicador, menor a probabilidade de prejudicar os rins e intestinos do bebê.

Contras

Desvantagens da comida, infelizmente, mais do que vantagens:

• A proteína vegetal é altamente nutritiva e seu valor nutricional não é inferior ao das proteínas animais. Mas este fato é ofuscado pela f alta de aminoácidos vitais. Um conjunto completo de substâncias essenciais é encontrado apenas na proteína animal. Se uma criança é inicialmente alérgica ao leite de vaca, então é transferida para o de cabra. Se for detectada uma alergia a este produto, é prescrita uma mistura de soja. No entanto, se os sinais de intolerância à proteína animal desapareceram durante a ingestão de soja, é melhor tentar voltar às misturas regulares.
• A origem vegetal não é garantia de hipoalergenicidade da proteína, portanto, a criança a possuipode ser uma reação alérgica.
• O componente proteico é excedido em 1,5 vezes devido à pior digestibilidade no trato gastrointestinal do que na nutrição normal. Isso força os produtores a aumentar o conteúdo de oligoelementos: ferro, zinco, cálcio, etc.
• Reduzida adaptabilidade da mistura: sem separação por meses. A fórmula à base de soja está sempre na faixa etária de 0 a 1 ano, o que nem sempre atende às necessidades do lactente em diferentes fases. Na Rússia, a linha de tais misturas não é diversificada.
• A ausência de lactose não exclui a presença de outros monossacarídeos na dieta da soja - glicose, frutose e sacarose. O alto teor de açúcar (assim como m altodextrina) pode provocar problemas na barriga (cólicas, inchaço, fezes moles).
• Excesso de teor de manganês, que pode causar o desenvolvimento de hiperatividade em uma criança.
• F alta de prebióticos e probióticos essenciais. Eles são responsáveis pela correta formação do trabalho de todo o trato gastrointestinal.

Isso é verdade?

Existem vários mitos que você pode ler sobre misturas de soja que não têm nada a ver com a realidade. É hora de desmascará-los.

• As misturas de soja não são transgênicas. A soja utilizada na alimentação infantil é absolutamente natural e passa por todas as etapas de testes. Os fabricantes não usam matérias-primas geneticamente modificadas e indicam isso nas embalagens.
• As fórmulas lácteas de soja não contêm fitoestrógenos, que podem retardar o desenvolvimento da criança. 97% dessas substâncias neste tipo de mistura estão em estado inativo e de baixa concentração, o que não contribui para suaacúmulo no corpo. Isso é regido por padrões internacionais.
• Em misturas de soja, a concentração de alumínio não é excedida. Além disso, simplesmente não existe em todos os produtos. Utiliza-se um isolado 100% purificado não só das impurezas, mas também dos sais de alumínio.

Misturas hipoalergênicas

Como qualquer proteína, a proteína de soja pode causar intolerância em uma criança. Portanto, a fórmula de soja não deve ser prescrita por um pediatra para alergias a esse tipo de proteína.

Misturas hipoalergênicas são selecionadas com muito cuidado, com base na presença de um hidrolisado, aminoácidos e ausência de lactose. Tal mistura é considerada terapêutica e profilática, é prescrita apenas por um médico!

A única diferença que a fórmula de soja para crianças com alergias tem é que essas fórmulas não contêm glúten, que está presente no leite em pó. É esta substância que também pode causar uma reação alérgica. Em geral, o leite de soja é menos propenso a desenvolver alergias do que a fórmula regular.

Principais Fabricantes

Quais fórmulas de soja estão disponíveis no mercado russo de alimentos para bebês?

Fabricante	Nome da mistura
Friesland Campina (Holanda)	Friso Soja
Nestle (Suíça)	Nan Soya
Nutricia (Holanda)	Nutrilon Soja
Mead Johnson & Company (EUA)	Enfamil Soja
Abbot (Holanda)	Similac Isomil
DMK (Alemanha)	Humana SL
Heinz (Itália)	Heinz Soya
"Fábrica de conservas de leite bálsamo para produtos infantis" (Ucrânia)	"Detolact Soja"
Volkovysk JSC "Bellakt" (Bielorrússia)	"Bellakt Soya"

Muitas vezes é difícil encontrá-los na Rússia, mas ainda é possível, especialmente os de produção ucraniana e bielorrussa. Essas misturas também pertencem a uma categoria de preço mais alta, que não pode deixar de marcar sua distribuição, pois poucos podem comprá-las.

A escolha de uma fórmula específica para seu filho deve ser claramente fundamentada pelo médico que a prescreve. Todos os exames e exames médicos necessários devem ser realizados com antecedência. Não existe uma única mistura de soja melhor no momento, tudo é selecionado individualmente e muitas vezes empiricamente, apesar das recomendações do médico.

A lista acima é baseada nas avaliações das mães. Friso Soy foi reconhecido como o melhor. Refira-se que esta é a única mistura à base de proteína vegetal que, embora não contenha prebióticos e probióticos, contém nucleótidos.

E mesmo assim, após a consulta com o médico, leia os comentários na internet sobre os alimentos prescritos. A fórmula de soja, cujas críticas são totalmente negativas, também não é adequada para o seu bebê. Para descobrir todos os aspectos e prováveisas consequências de mudar para esse tipo de alimentação, confira as experiências de outras mães.

Como a maioria dos fabricantes de fórmulas de proteína de soja são marcas mundialmente famosas, responsáveis pela qualidade de seus produtos e controlam todas as etapas da produção, não há o que temer. Ao escolher uma mistura, preste atenção à integridade da embalagem, à data de validade, à condição do componente em pó (deve ser sem grumos), então a transferência do bebê para nutrição à base de plantas será indolor e só beneficiará.