Curso Principal 2024, Novembro
Como armazenar mangas em casa: dicas e segredos
Mango é o fruto da planta tropical mangifera. Para países quentes, esta é uma fruta comum que é consumida todos os dias, como as maçãs. E para as regiões frias do globo, essa fruta exótica é uma raridade. O que é manga? Como é o interior e como armazenar mangas em casa?
Doces de camomila: composição, calorias, preço, receita
Os delicados chocolates "Romashka" com recheio de praliné do fabricante "Rot Front" são lembrados desde o primeiro uso e são muito amados por crianças e adultos. Então, em que consistem esses deliciosos doces, qual é o seu teor calórico e a diferença de preço nas diferentes regiões do país? Vamos descobrir isso juntos
Bar "Picnic": fabricante, composição, teor calórico
Bar "Piquenique" - uma iguaria deliciosa desde a infância. Barra de chocolate crocante com torrone de caramelo, nozes e waffles era o sonho de meninas e meninos. Agora, esta é apenas uma pequena fração da variedade de doces em todos os supermercados. Mas este bar ainda está em grande demanda. Então por que?
Ghee - manteiga. Culinária ayurvédica
A manteiga clarificada tem inúmeros benefícios para a saúde. Na Índia, é chamado de ouro líquido devido ao seu efeito benéfico no corpo humano. Ghee é um óleo que é feito evaporando a água e removendo os sólidos do leite de um produto de manteiga real
Cogumelos secos e como cozinhá-los
Nem sempre é possível ter cogumelos frescos à mão, dos quais você pode cozinhar muitos pratos deliciosos e ricos em vitaminas. Se possível, eles podem ser substituídos por uma contraparte seca. Cogumelos secos, quando armazenados adequadamente, são colhidos para uso futuro e usados conforme necessário. Para tornar um prato desses produtos saboroso, você precisa seguir algumas regras complicadas. Como cozinhar cogumelos secos? Isso será discutido neste artigo
Prato de legumes - ideias para decorar e servir
Mesa festiva sem legumes é pobre e chata. Que lindo e original servir legumes? Claro, organize um prato de legumes com belos cortes
O princípio de fatiar na mesa festiva. Corte festivo na mesa: fotos, recomendações e dicas para servir
Na hora de montar um cardápio para uma festa festiva, quase sempre é dado um lugar especial aos vários cortes. Os chefs profissionais geralmente nem classificam esses pratos como pratos, mas permitem diversificar a refeição e se tornar uma verdadeira decoração do banquete. Diante disso, vale estudar detalhadamente como são feitos os cortes na mesa festiva, quais produtos são utilizados e quando são servidos
A comida mais calórica do mundo
A chave para o sucesso da vida humana é uma nutrição adequada e nutritiva. Como a comida é uma fonte de energia, ela afeta a saúde, o bem-estar, a aparência e as atividades diárias de uma pessoa. Qual é o alimento mais calórico do mundo? Isso será discutido no artigo
Pão de milho: composição, valor nutricional, benefícios e malefícios
O que são pães de milho? Por que eles são bons? Você encontrará respostas para essas e outras perguntas no artigo. Recentemente, a humanidade começou a se envolver em uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável. Todo mundo tenta monitorar a qualidade e a quantidade dos alimentos, faz várias dietas e se exercita em academias. E, provavelmente, muitos usam pão de milho. Que tipo de produto é esse, descubra abaixo
Leguminosas na nossa mesa: os benefícios e malefícios das ervilhas
É difícil imaginar uma dieta completa sem ervilhas. Mas, para desfrutar não apenas das características de sabor do produto, você precisa conhecer seus benefícios - para que também tenha prazer moral ao perceber que está comendo alimentos realmente saudáveis
Manteiga: classificação, lista de fabricantes, composição do óleo e comentários de clientes
A manteiga está firmemente enraizada na dieta diária das pessoas há muitos anos. Há muito tempo, este produto está presente nas mesas de muitas famílias de diferentes nacionalidades: os franceses o espalham em uma baguete crocante no café da manhã, os britânicos o adicionam à aveia, os russos o enchem de bolinhos e o colocam no trigo sarraceno
Como a carne bovina é útil para o corpo humano? Pratos de carne simples e deliciosos
Quais são os benefícios da carne bovina para a saúde? A composição química e teor calórico deste produto. Como cozinhar um delicioso prato de carne para uma criança? Receitas de carne cozida e cozida, bem como pratos tailandeses. Danos da carne
Os bolinhos mais caros do mundo e outros pratos para milionários
Há uma enorme variedade de alimentos e pratos no mundo que estão além do alcance da pessoa comum. No entanto, as pessoas ricas gostam muito de se mimar. Neste artigo, falaremos sobre alguns desses produtos para surpreender e impressionar os leitores
Café ou chicória: o que é mais saudável, sabor, efeitos no corpo, benefícios e malefícios, comentários
Hoje, a questão do que é mais útil - café ou chicória - é bastante relevante hoje. Eles são solicitados por muitas pessoas que desejam manter sua saúde e recebem apenas benefícios de tais bebidas. É impossível dar uma resposta inequívoca a esta pergunta, pois tanto o café como a chicória têm características próprias. Cada uma dessas bebidas tem vantagens e desvantagens, que devem ser discutidas separadamente
Resenha dos melhores livros de receitas
Mulheres e homens modernos às vezes gostam de saciar a família com deliciosas refeições caseiras. Por esse motivo, eles começam a procurar os melhores livros de receitas, que contêm não apenas receitas, mas também fatos interessantes, além de recomendações culinárias. Graças a essa literatura, todos poderão aprender novas habilidades culinárias e melhorar as existentes
Óleo de cominho preto "Baraka": benefícios, composição, comentários
O Profeta Muhammad apreciava muito as propriedades do óleo de cominho preto. O Messias afirmou que este produto cura todas as doenças da Terra. Ele é altamente considerado no mundo. Uma ampla gama desses produtos é apresentada na Rússia. No entanto, a marca etíope "Baraka" é reconhecida como a melhor hoje. O óleo de cominho preto deste fabricante é comparado com o ouro. Uma ferramenta com uma história secular se tornará um assistente inestimável com o uso adequado
Jantar romântico à luz de velas - como evitar erros
O jantar à luz de velas não deve ser muito leve nem muito pesado. Caso contrário, no primeiro caso, um homem em busca de “o que comer” entrará na geladeira e, no segundo, simplesmente irá para a cama. Todos os pratos devem ser porcionados para que nada precise ser cortado ou quebrado à mão. Não precisamos de mãos gordas. A formatação e a apresentação também desempenham um papel importante. Oferecemos para preparar um jantar à luz de velas saudável, mas não pesado, que consiste em três pratos. Frango ou peixe é adequado como prato principal
Azeite de Provence - azeite extra virgem
Óleo provençal de alta qualidade refere-se a óleos vegetais de mesa. É importado dos países da parte sul da Europa e é produzido não de acordo com GOST, mas de acordo com TU
Manteiga de creme de leite: tecnologia de produção, sabor, GOST
A manteiga de creme de leite é produzida a partir de creme submetido a maturação biológica - fermentação sob certas condições tecnológicas
Óleo russo: comentários e fotos
Por muito tempo na Rússia, para a preparação de muitos pratos, as donas de casa usavam ghee - gordura do leite, desprovida de açúcar, proteínas do leite e a maior parte da umidade. O chamado "óleo russo" (ghee) foi capaz de ser preservado por muito tempo, mesmo à temperatura ambiente. É muito popular entre as donas de casa modernas. Sabe-se que alguns outros produtos também são chamados de "óleo russo"
O que é comida orgânica? Onde posso encontrar uma loja de alimentos orgânicos?
Hoje, um número crescente de pessoas prefere ser sensível sobre os produtos que consome. Não só os rótulos contendo informações sobre a composição, mas também os dados sobre a área onde este produto foi produzido são submetidos a um estudo cuidadoso, a partir do qual se conclui sobre a sua pureza ecológica e química
Salsa: composição química, teor calórico, propriedades úteis
Salsa é um "habitante" discreto mas insubstituível de qualquer jardim. Os horticultores cultivam voluntariamente especiarias em suas casas de veraneio. E há razões para isso. Qual é o segredo da popularidade da salsa? A composição química e o valor nutricional desta planta dão uma excelente ideia de suas maravilhosas propriedades
Como sair da dieta para não engordar? Aconselhamento de nutricionista
Quando a meta é atingida, e os quilos extras são eliminados, surge a pergunta: como manter o peso? Afinal, se você começar a comer, como antes da dieta, o resultado será perdido muito rapidamente. Como sair da dieta, para não melhorar, leia o artigo
Farinha de Altai: características do produto, fabricante, composição, comentários
A farinha é a base de qualquer tipo de cozimento. Sem ela, é impossível imaginar a gastronomia dos diferentes povos do nosso país. Preparando suas obras-primas culinárias, toda dona de casa sonha que pretzels, pães, tortas e cheesecakes se tornam exuberantes e saborosos. E para isso você precisa escolher o produto certo. É por isso que a maioria dos especialistas em culinária escolhe a marca de farinha "Altai"
Líquido de cacau: uso culinário
Cacau glutado é um produto obtido durante o processamento dos grãos de cacau. Antes de transformá-los em manteiga de cacau, obtém-se um pó de grande valor energético e qualidades benéficas insubstituíveis. Teobromina, cafeína, proteínas e carboidratos são encontrados em grandes quantidades nos frutos da árvore do chocolate
Beterraba enfraquece ou fortalece? O efeito da beterraba na função intestinal
Os pratos com beterraba são muito saborosos e saudáveis, e os seus componentes têm um efeito benéfico no funcionamento do organismo, incluindo o sistema digestivo. Ao mesmo tempo, muitas pessoas estão preocupadas com a questão: a beterraba enfraquece ou fortalece?
Frutas sem açúcar para dieta, diabetes. Teor de açúcar de frutas: lista, tabela
Pessoas que conhecem em primeira mão com diabetes, a fim de evitar o desenvolvimento da doença, você precisa monitorar constantemente o teor de açúcar nos alimentos. O mesmo se aplica a quem está de dieta. Mesmo algumas frutas frescas são contra-indicadas para eles, o que pode ser muito útil para outros
Como descascar um abacaxi em casa: métodos e dicas
Abacaxi é uma fruta favorita universal para sobremesas e bebidas. É também uma excelente fonte de fibras, vitamina C e antioxidantes. Além disso, não contém colesterol. Há tantas razões pelas quais as pessoas adoram desfrutar desse sabor exótico, mas apenas se alguém o limpar. Dificilmente alguém quer ser encarregado de limpar, cortar e servir
Pimenta caiena: fotos, benefícios e malefícios, comentários
A pimenta caiena faz parte da culinária e da medicina nativa americana há pelo menos 9.000 anos. Muitos dos benefícios das pimentas são atribuídos ao ingrediente capsaicina. Esta pimenta contém vitamina C, vitamina B6, vitamina E, potássio, manganês e flavonóides
Quem inventou o sushi: história de origem, tipos, métodos de preparo
Sushi é um prato da cozinha tradicional japonesa, além de uma iguaria favorita de toda pessoa moderna. Tem uma história interessante e longa. Muitos não suspeitam que outro país seja o berço do sushi japonês. É hora de abrir a cortina que esconde esse segredo. Finalmente, o mundo saberá quem inventou o sushi. Desejamos a você uma boa leitura do artigo
Pratos tradicionais chineses - lista, características culinárias e comentários
A comida chinesa está se tornando cada vez mais popular. Bolinhos chineses, pãezinhos, frango em molho de soja - tudo isso é apreciado por pessoas de diferentes países
Quais vitaminas estão no brócolis? Propriedades úteis de brócolis
Brócolis é um tipo de couve-flor com um sabor delicado e discreto. Em sua aparência, assemelha-se a uma mão fechada em punho. Em termos de utilidade para o corpo, supera muitos outros vegetais. E em termos de quantidade de proteína, supera ovos de galinha, carne bovina e vários outros produtos. Quais vitaminas o brócolis contém, quais propriedades úteis ele possui, como cozinhá-lo e armazená-lo adequadamente - você pode aprender tudo isso neste artigo
Danos e benefícios do leite condensado para o corpo
O leite condensado é uma iguaria incrível, cujo sabor inigualável é familiar para muitos russos desde a infância. As crianças estão prontas para comê-lo com colheres inteiras. Mas acontece que isso não é possível. Afinal, o leite condensado, como qualquer outro doce, tem suas próprias propriedades benéficas e contraindicações. Os nutricionistas recomendam usá-lo em uma quantidade de até 2 colheres de sopa. colheres por dia, não mais. Mas as primeiras coisas primeiro
A origem do shawarma: história, métodos de cozimento
Shawarma é um prato oriental que se tornou popular não só nos países do Oriente, mas também no Ocidente. O método de sua preparação e recheio pode variar. É capaz de satisfazer o paladar até dos apreciadores de carne mais sofisticados. Este prato é considerado saudável, pois contém apenas produtos naturais. Em diferentes países, este prato é chamado de forma diferente. Em seguida, você pode conhecer a história da origem do shawarma, bem como as características da preparação deste prato
Queijo Mascarpone: calorias, composição, custo, pratos
Mascarpone é um famoso cream cheese italiano da região da Lombardia. Acredita-se que foi preparado pela primeira vez no final de 1500 ou início de 1600. Neste artigo, você aprenderá o conteúdo calórico do mascarpone, as propriedades nutricionais desse tipo de queijo, a composição e os pratos em que pode ser usado
Shake de proteína em casa
O que é um shake de proteína? Como é preparado em casa? Você encontrará respostas para essas e outras perguntas no artigo. Para muitas pessoas, a palavra "proteína" está associada à química inorgânica, usada pelos mestres dos esportes de força. No entanto, "proteína" é traduzida do inglês como "proteína"
Reveja o queijo "Soviético". Comentários de consumidores
O queijo duro é muito popular em todo o mundo, é rico em várias substâncias benéficas para o corpo humano. Este produto lácteo fermentado tem uma textura densa, também pode ser com diferentes sabores e aromas. Um dos famosos queijos é o "soviético", feito em Altai. É produzido levando em consideração as condições locais, graças a isso tornou-se possível dominar a produção em massa
Lombo de porco calórico. Dicas úteis para escolher a carne
Um dos tipos mais comuns de carne é a carne de porco. Pode ser atribuído a alimentos gordurosos, mas se você escolher as partes certas da carcaça, as pessoas que seguem a figura também podem pagar. O lombo de porco pertence a produtos dietéticos, contém proteínas e vitaminas, além de muitas substâncias úteis diferentes para o corpo humano. O lombo de porco calórico é muito baixo, pois não contém gordura
Qual é o teor calórico do amido por 100 gramas
O amido tem a aparência de um pó branco, às vezes com um tom acinzentado, inodoro e insípido. Pertence aos polissacarídeos. É obtido a partir de várias culturas como batata, milho, arroz, trigo, feijão. Se você olhar o amido sob um microscópio, poderá ver que ele consiste em pequenos grãos e, se o esfregar entre os dedos, ele rangerá. Este som significa que os grãos estão esfregando uns contra os outros. Eles também não se dissolvem em água fria
Teor calórico da farinha de centeio por 100 gramas
A principal diferença entre a farinha de centeio e a de trigo é, claro, a cor, é muito mais escura. Naturalmente, existem diferenças na composição: há muito pouco glúten, então você terá que tentar fazer um produto com essa farinha, mas o resultado sem dúvida agradará