Farinha de Altai: características do produto, fabricante, composição, comentários

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A farinha é a base de qualquer tipo de cozimento. Sem ela, é impossível imaginar a gastronomia dos diferentes povos do nosso país. Preparando suas obras-primas culinárias, toda dona de casa sonha que pretzels, pães, tortas e cheesecakes se tornam exuberantes e saborosos. E para isso você precisa escolher o produto certo. É por isso que a maioria dos especialistas em culinária escolhe a marca de farinha Altai.

Recurso do produto

Entre outras marcas de produtos similares, a farinha Altai ocupa um dos lugares de destaque. Os fabricantes conseguiram obter um desempenho superior devido a tecnologias de produção aprimoradas. Desde então, o produto recebeu inúmeras críticas positivas. Para a fabricação utilizou grãos selecionados, submetidos a processamento adicional. Após verificação da qualidade, notou-se que contém uma fração mássica mínima de cinzas. Além disso, as demais propriedades também correspondem à nota mais alta.

Outras características da farinha Altai:

• cor branca com um leve tom cremoso;
• alta elasticidade quando misturado com água;
• moagem fina;
• glúten médio.

Os especialistas também confirmaram a alta qualidade da farinha "Altai" após verificar as propriedades de cozimento. As propriedades positivas da amostra de teste incluíram a aparência apropriada, elasticidade, aparência bonita do produto assado e estabilidade dimensional. Após o cozimento, obtém-se um miolo macio e uniforme de cor creme e uma crosta lisa, se esta farinha foi usada. Os fabricantes do Território de Altai garantiram que qualquer tipo de produto resultasse bem.

O produto tem muitas qualidades positivas. Estes incluem: proteger o sistema cardiovascular, aumentar a produção de estrogênio, estimular o cérebro, prevenir o beribéri, caracterizado pela f alta de vitaminas do complexo B. Se houver f alta dessas substâncias benéficas, a imunidade diminui e a probabilidade de estresse aumenta.

Os amantes da confeitaria não devem esquecer de limitar o consumo excessivo desses produtos, caso contrário pode haver consequências negativas. Como obesidade, distúrbios metabólicos, doenças hepáticas e gastrointestinais.

Composição

A farinha Altaiskaya ganhou grande popularidade, entre outras coisas, por sua composição equilibrada, graças à qual são obtidos deliciosos produtos de panificação. Cada 100 gramas de produto contém:

• gordura – 1g;
• proteína - 12g;
• carboidratos – 67g.

O valor energético é 1400 kJ, que equivale a 334 quilocalorias. A farinha Altai do mais alto grau contém muitas vitaminas - E, PP, H e todo o grupo B, bem como microelementos saudáveis - selênio, magnésio, cálcio, iodo, fósforo.

Fabricante

O produto, que tem inúmeras críticas positivas dos consumidores, é produzido pela maior organização de Altai - Grana. Esta é uma conhecida associação de empresas que se dedica ao processamento de grãos.

Foi criada no início de 1992 e desde então tem fornecido produtos com sucesso para os consumidores russos. A sociedade anônima fechada também inclui os elevadores Tabunsky e Tretyakov, a empresa agroindustrial Grana-Khabary e a empresa de recebimento de grãos da cidade de Krasnoshchekovsk. Além da farinha de trigo, produzem produtos como:

• farinha de centeio;
• cereais - trigo, cevada, trigo sarraceno, aveia, etc.;
• misturas de ração para gado.

A empresa tem uma atitude responsável em relação à organização do processo produtivo. Seus produtos anualmente ganham prêmios, ganhando o título de "Melhores Produtos de Altai e Rússia". Este sucesso é alcançado graças ao aumento regular da capacidade de produção através da expansão da gama de produtos e da modernização das fábricas existentes.

A farinha do Território de Altai com o sinal "Grana" é conhecida não apenas em nosso país. Desde 2008, também atende o mercado da América Latina, Sudeste Asiático e alguns países da África.

Comentários

Produtos feitos de farinha feita em Altai são famosos em toda a Rússia. A maioria das donas de casa que usam farinha de Altai para fazer pão, tortas, pães e cheesecakes, tendo experimentado pelo menos uma vez, permanecem fiéis aos seus hábitos para sempre.

Nos últimos anos, a demanda pelo produto aumentou várias vezes. Essa tendência se deve à popularização da panificação caseira. Se você seguir as proporções dos produtos indicados na receita, os produtos de panificação da farinha Altai sempre ficarão exuberantes, saborosos e perfumados.