Curso Principal 2024, Novembro

Quinoa é um cereal saudável

Quinoa é um cereal saudável

Para os povos indígenas da América do Sul, os principais produtos não eram apenas o milho e a batata, mas também a quinoa. Este cereal para os europeus por muito tempo permaneceu exótico. É hora de descobrir este cereal saudável

Cuscuz - o que é esse cereal e como cozinhar?

Cuscuz - o que é esse cereal e como cozinhar?

Groats com o nome "cous-cous" surgiram há pouco tempo. No entanto, já ganhou popularidade entre muitos

Corte de carcaças de porco: esquema, descrição e características

Corte de carcaças de porco: esquema, descrição e características

Muitos proprietários de casas particulares depois de um certo tempo pensam em administrar sua própria casa, e os porcos são os mais despretensiosos no cuidado. Sua carne é muito popular, muitas pessoas querem alimentar um animal para si e obter um produto de qualidade garantida, mas nem todos sabem como cortar uma carcaça de porco. O artigo tem todas as informações básicas

Como as azeitonas são diferentes das azeitonas e quais frutas são mais saudáveis?

Como as azeitonas são diferentes das azeitonas e quais frutas são mais saudáveis?

A oliveira dá frutos que têm nomes diferentes: azeitonas e azeitonas pretas. Qual é a razão para esse fenômeno e como alguns diferem dos outros? Leia o artigo e encontre as respostas para essas perguntas

Manteiga de cacau: aplicação, propriedades e composição

Manteiga de cacau: aplicação, propriedades e composição

O uso da manteiga de cacau no mundo moderno. Benefícios da manteiga de cacau. Qual é o papel da manteiga de cacau na medicina e cosmetologia. Receitas populares e propriedades culinárias do produto. A manteiga de cacau é saudável ou saborosa?

Um menu simples para 1200 calorias por dia

Um menu simples para 1200 calorias por dia

Parece que comer gostoso e ao mesmo tempo atender a ingestão calórica diária é simplesmente impossível. Mas este não é o caso se você conhece várias opções para um menu simples que contém apenas 1200 calorias para o dia inteiro

Queijo "Buko" - uma alternativa digna ao caro "Filadélfia"

Queijo "Buko" - uma alternativa digna ao caro "Filadélfia"

A maioria das receitas de rolos, assim como muitos outros pratos japoneses e chineses, usam queijo cremoso. Dá ternura e desencadeia os sabores brilhantes dos ingredientes incluídos neles. Quase em todo o mundo, ao preparar pratos japoneses e alguns chineses, são usados queijos da marca Filadélfia. No entanto, seu alto custo e a f alta de venda livre nos obrigam a buscar alternativas mais acessíveis. O queijo Buko tornou-se um substituto digno para a Filadélfia hoje

Onde se encontra a fibra, em quais produtos: lista e características

Onde se encontra a fibra, em quais produtos: lista e características

O artigo detalha onde a fibra é encontrada, em quais alimentos ela pode ser encontrada e o que ela realmente é

O que é delicioso e fácil de cozinhar no forno?

O que é delicioso e fácil de cozinhar no forno?

As recepcionistas muitas vezes pensam no que cozinhar no forno. Muitas receitas foram inventadas, mas entre elas geralmente há opções complexas com um grande número de ingredientes. Para quem quer cozinhar de forma saborosa e simples, existem várias ideias culinárias

O que pode substituir o suco de limão? Dicas úteis

O que pode substituir o suco de limão? Dicas úteis

O suco de limão é um auxiliar indispensável em muitas tarefas domésticas. Além de cozinhar, há um grande número de opções para seu uso. Por exemplo, limpar um micro-ondas ou chaleira da balança. Mas não são raras as situações em que surgiu uma ideia de cozinhar algo saboroso, mas esta fruta cítrica, por sorte, não estava à mão. Nesse caso, surge uma pergunta completamente lógica: "É possível substituir o suco de limão por outros produtos sem sacrificar o sabor?"

Queijo de linguiça calórica. Os benefícios e malefícios para a saúde deste produto

Queijo de linguiça calórica. Os benefícios e malefícios para a saúde deste produto

Muitos em nosso país ficam felizes em comer salsicha. Alguém o usa para fazer sanduíches. Você sabe de que ingredientes é composto? Você conhece o teor calórico do queijo linguiça? Caso contrário, recomendamos que você leia as informações contidas no artigo

Calorias do queijo duro: tabela de calorias

Calorias do queijo duro: tabela de calorias

Todos os que não são indiferentes ao queijo, líder na popularidade dos produtos lácteos fermentados, devem ter em conta o seu valor energético na elaboração de uma alimentação saudável. O teor calórico do queijo duro, o tipo mais gordo e nutritivo, é alto

Detalhes sobre a quantidade de proteína em um ovo

Detalhes sobre a quantidade de proteína em um ovo

Nem todo mundo sabe quanta proteína há em um ovo. No entanto, quase todo mundo sabe que o produto apresentado contém uma enorme quantidade de vitaminas (incluindo B12) e oligoelementos. Também vale a pena notar que a proteína é considerada o bloco de construção mais importante do corpo humano

Arroz com tomate: conservação deliciosa para o inverno

Arroz com tomate: conservação deliciosa para o inverno

A época da colheita para o inverno se torna um verdadeiro feriado para todo cozinheiro. Tantas coisas deliciosas para cozinhar, tantas receitas novas para experimentar! Especialmente quente é o pensamento de como parentes e amigos se alegrarão nos meses frios. E como eles vão começar a pedir os segredos da namorada-anfitriã. Arroz com tomate definitivamente deve ser adicionado à lista planejada: é preparado de maneira elementar, não requer armazenamento fresco

O que é Kayla e como cozinhar?

O que é Kayla e como cozinhar?

Muitas vezes na culinária uzbeque e tadjique você pode encontrar uma palavra como kayla. No artigo vamos falar sobre o que é uma kayla. Você também aprenderá a cozinhá-lo e qual o papel que desempenha na culinária desses povos. Kayla é a parte principal do prato principal. Na culinária uzbeque, o kaila é frequentemente chamado de vadzhar ou zirvak. Em outras palavras, kayla é um recheio, uma base ou um molho

Carboidratos no leite e outras substâncias benéficas

Carboidratos no leite e outras substâncias benéficas

Desde a infância nos dizem que o leite é muito saudável. Eles foram tratados para um resfriado, bebiam antes de dormir para adormecer mais rápido ou simplesmente comiam com uma mordida de biscoitos. Muitas pessoas transferiram seu amor por este produto para a idade adulta, enquanto outros começaram a duvidar se a bebida é tão útil e o que está nela. Vamos descobrir

Leite de cavalo: composição, nutrientes e vitaminas, laticínios, benefícios e contraindicações para tomar

Leite de cavalo: composição, nutrientes e vitaminas, laticínios, benefícios e contraindicações para tomar

Neste artigo, analisaremos um produto tão recentemente popular como o leite de cavalo. Antes disso, poucos estavam interessados neste dom curativo da natureza. No entanto, as referências às propriedades medicinais do leite de cavalo remontam ao tempo do médico Avicena

Quantas fatias há em uma laranja? A maneira secreta de contar

Quantas fatias há em uma laranja? A maneira secreta de contar

Quantas fatias há em uma laranja? Esta questão é muitas vezes objeto de controvérsia. Além disso, muitos usam frutas cítricas para resolver disputas. Acontece que existe uma maneira que permite contar quantas fatias há em uma laranja sem descascar a fruta. E agora é hora de nos conhecermos melhor

Receitas de drinks japoneses: alcoólicos e não alcoólicos

Receitas de drinks japoneses: alcoólicos e não alcoólicos

Em nossa publicação gostaria de falar sobre as bebidas japonesas alcoólicas e não alcoólicas mais populares. Que receitas merecem atenção prioritária? Como fazer bebidas tradicionais japonesas em casa? Tudo isso será discutido no artigo

De que é feito o óleo: composição e tecnologia

De que é feito o óleo: composição e tecnologia

A manteiga é um produto nutritivo, sem o qual é difícil imaginar um café da manhã completo para qualquer pessoa. Para sua produção, é utilizado creme de leite de vaca. Do que é feito o óleo? De fato, a tecnologia de sua produção se origina desde os tempos antigos, quando até nossos ancestrais faziam óleo com as próprias mãos sem a ajuda de equipamentos poderosos

Limão em uma jarra com açúcar - receita. Os benefícios do limão para o corpo

Limão em uma jarra com açúcar - receita. Os benefícios do limão para o corpo

Fato conhecido - os limões são um depósito de vitaminas e outras substâncias úteis. Os frutos do limoeiro são usados para melhorar a imunidade, tratar muitas doenças, em cosmetologia e também como profilático. Limões em uma jarra com açúcar são uma despensa de vitaminas, disponível na estação fria

Quais são as variedades de mel? Variedades escuras, brancas e raras de mel. Qual variedade é a mais útil?

Quais são as variedades de mel? Variedades escuras, brancas e raras de mel. Qual variedade é a mais útil?

"Mel" tem um significado muito incomum - na tradução, a palavra significa algo misterioso, enigmático, dotado de algum tipo de propriedades mágicas. E isso não é surpreendente, porque este produto é capaz de curar qualquer doença, lidar com doenças graves e também dotar de vitalidade, beleza e sabedoria. Quais são as variedades de mel? A resposta a esta pergunta será detalhada, pois este produto também é classificado de acordo com sua origem e tecnologia de aplicação

Calorias rola "Filadélfia". Quantas calorias estão em pãezinhos quentes?

Calorias rola "Filadélfia". Quantas calorias estão em pãezinhos quentes?

É tão delicioso, saudável e fácil de pedir pãezinhos para o jantar. Em poucos anos, conquistaram nossos corações com seu sabor único, leveza e, ao mesmo tempo, extraordinária saciedade. E os nutricionistas dizem que o consumo regular de pãezinhos não prejudicará nossa figura. Há um grande número de variedades, receitas para rolos. Passaremos pelos clássicos, analisaremos a composição e o teor calórico dos pãezinhos da Filadélfia

Propriedades úteis e conteúdo calórico do salmão

Propriedades úteis e conteúdo calórico do salmão

Este peixe é apenas um feriado! Uma alegria para os olhos, papilas gustativas e todo o corpo! Você não deve ter medo dela, nem grande nem pequena, nem magra nem gordinha. O salmão é bom para todos, você só precisa saber cozinhá-lo corretamente. Neste artigo, conheceremos em detalhes este representante do salmão e aprenderemos várias receitas para um lanche

Como eles comem figos frescos e secos?

Como eles comem figos frescos e secos?

Com o que e como comer figos? Se você descobriu recentemente esta fruta exótica, primeiro aprecie-a em sua forma pura, sem misturá-la com nada. Mas se essas bagas únicas entraram há muito tempo e com firmeza no seu cardápio, é hora de descobrir quais pratos eles colocam e como comem figos, combinando-os com diferentes alimentos

Cardamom - o que é? Fatos interessantes sobre especiarias

Cardamom - o que é? Fatos interessantes sobre especiarias

Cardamom - o que é? Nem todas as pessoas que gostam de cozinhar podem responder a essa pergunta. Mas ainda assim, vale a pena considerar essa especiaria com mais detalhes

Sumach - tempero do Oriente

Sumach - tempero do Oriente

Sumach é um tempero muito utilizado no Oriente, mas pouco conhecido e mais utilizado de forma analfabeta em nosso país. E ainda mais frequentemente confundido com bérberis e cominho

A geleia de rosa de chá é incrivelmente perfumada e saudável

A geleia de rosa de chá é incrivelmente perfumada e saudável

A geleia de rosa de chá é incrivelmente perfumada e saudável. Você precisa levar para ele apenas pétalas de arbustos comprovados. É melhor tê-los crescer em seu jardim

Rambutan: uma fruta terrível por fora e linda por dentro

Rambutan: uma fruta terrível por fora e linda por dentro

Você gosta de experimentar frutas exóticas? Então tome cuidado e não perca o rambutan - uma pequena fruta que não parece muito apetitosa por causa de sua pele peluda. Mas esta é apenas uma casca que se esconde dentro da polpa tenra e suculenta, que não apenas tem um ótimo sabor, mas também possui propriedades úteis. Você aprenderá mais sobre essa fruta incomum lendo o artigo

O que levar para um churrasco na natureza

O que levar para um churrasco na natureza

O que levar para um churrasco na natureza? Este artigo dá uma resposta detalhada a esta questão, ajudando a fazer uma escolha e a preparar-se adequadamente para o resto

Você sabe usar uma assadeira de silicone?

Você sabe usar uma assadeira de silicone?

Uma inovação como pratos de silicone é de interesse genuíno para muitas donas de casa. Qual é a razão de sua popularidade, especialmente desde que esse tipo de utensílios de cozinha apareceu recentemente? A facilidade de uso, a variedade de formas e uma série de outras vantagens o tornam indispensável em qualquer cozinha. Como usar uma assadeira de silicone para que dure muito? Vamos falar sobre isso no artigo

Pão Borodino. Composição e história de origem

Pão Borodino. Composição e história de origem

Borodino, cuja composição se manteve in alterada por muitos anos, é um dos mais deliciosos produtos de farinha de centeio. Será interessante traçar a história de sua criação e descobrir as características dos ingredientes

Anchovas - o que é isso? Foto, o que pode ser cozido com anchovas?

Anchovas - o que é isso? Foto, o que pode ser cozido com anchovas?

Muitas pessoas já ouviram falar de anchovas, mas nem todos sabem o que é. As anchovas são apenas peixes pequenos, mas contêm muitas substâncias úteis, são muito saborosas de qualquer forma. Agora este peixe está se tornando cada vez mais popular. Neste artigo, você aprenderá muitas informações interessantes sobre anchovas e encontrará algumas receitas simples

Sanduíches deliciosos e tão diferentes para a natureza

Sanduíches deliciosos e tão diferentes para a natureza

Basta aquecer o sol da primavera, pois todos são imediatamente atraídos pela natureza, pelo ar fresco, quero me agradar com a visão do despertar da natureza, sacudir o clima de inverno com isso

Frutas cristalizadas - que delícia é essa?

Frutas cristalizadas - que delícia é essa?

Delicadeza oriental, a alegria do guloso, os benefícios concentrados das frutas, legumes e bagas - é assim que as frutas cristalizadas podem ser descritas. Que delícia é essa, muita gente sabe. Mas que benefícios, além do prazer gastronômico, trazem, apenas alguns

Quantas calorias tem o sushi e os pãezinhos?

Quantas calorias tem o sushi e os pãezinhos?

Poucas pessoas sabem quantas calorias estão em uma porção de seus pãezinhos ou sushi favoritos. Mas há muitos fãs de todos os tipos de dietas. Descubra como a culinária japonesa se une ao conceito de nutrição adequada

Brócolis: benefícios e malefícios ao corpo humano

Brócolis: benefícios e malefícios ao corpo humano

Com certeza todo mundo já ouviu falar sobre os benefícios do brócolis. A composição deste repolho verde inclui muitas vitaminas e oligoelementos necessários para a saúde humana e seu funcionamento normal

Tortas fritas com ovo e cebolinha são deliciosas

Tortas fritas com ovo e cebolinha são deliciosas

Provavelmente, desde que você se lembra, tantas tortas fritas com ovo e cebolinha estiveram presentes em sua vida. Claro, isso não é uma obra-prima, mas o prato afirma ser o top dez da culinária caseira. Claro, isso não é o que você precisa para uma cintura fina, mas é simplesmente impossível parar e não comer apenas uma torta

O que é útil e o que contém fibra

O que é útil e o que contém fibra

A fibra é um componente essencial para a saúde humana. Há um grande número de produtos alimentares em que está incluído. Eles devem ser incluídos em sua dieta diária

O que contém proteína? Lista dos produtos mais úteis

O que contém proteína? Lista dos produtos mais úteis

Para a saúde, uma pessoa precisa de uma dieta completa e equilibrada contendo uma grande quantidade de vitaminas e componentes úteis. Um deles é definitivamente a proteína. Sob a influência de processos internos, as proteínas são convertidas em aminoácidos, e são tão necessárias para restaurarmos os músculos, a pele e todo o organismo como um todo. Aqueles que realmente se preocupam com sua própria saúde muitas vezes se perguntam o que contém proteína