2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
A maioria das receitas de rolos, assim como muitos outros pratos japoneses e chineses, usam queijo cremoso. Dá ternura e desencadeia os sabores brilhantes dos ingredientes incluídos neles. O queijo creme combina especialmente bem com peixes e frutos do mar. Quase em todo o mundo, ao preparar pratos japoneses e alguns chineses, são usados queijos da marca Filadélfia. No entanto, seu alto custo e a f alta de venda livre (já que o volume de suprimentos é pequeno) nos obriga a buscar alternativas mais acessíveis. O queijo Buko tornou-se um substituto digno para a Filadélfia hoje.
Comparando cream cheese "Buko" e "Philadelphia"
Existem muitas vantagens para os produtos desta marca. O mais importante é a semelhança quase indistinguível dos dois queijos em sabor e textura. O queijo dinamarquês "Buko" tem a mesma consistênciatextura cremosa, cor branca e sabor cremoso suave, como Filadélfia. Ao mesmo tempo, sua vantagem óbvia é o preço mais baixo e a disponibilidade à venda em todos os lugares. "Buko" é armazenado por muito mais tempo, e essa é outra vantagem significativa a favor deste produto. Isso torna possível usá-lo na preparação de pãezinhos, bem como substituir o Philadelphia por ele em muitos outros pratos. Por exemplo, o mesmo cheesecake pode ser feito com a adição de "Buko" - a diferença não será perceptível.
Do que é feito o cream cheese Buko?
O queijo Buko é muito diferente do clássico "Filadélfia"? Sua composição é quase idêntica. Isso é leite desnatado e creme, bem como sal e cultura de ácido lático. Todos os componentes são naturais, sem estabilizantes, aromatizantes e conservantes. Às vezes, o queijo contém ingredientes adicionais que lhe conferem uma picante e sabor especial. Pode ser páprica, ervas, alho ou qualquer outra coisa. Esse produto é adequado para lanches leves com pão fresco ou legumes grelhados, mas na culinária é melhor usar o sabor clássico para não estragar o prato com sabores estranhos.
Mesmo sabor suave, mas menos gordura
Mesmo estando de dieta ou comendo direito, você pode comer queijo Buko. Seu conteúdo calórico é apenas cerca de 250 quilocalorias por 100 gramas, aproximadamente 25 gramas de gordura e apenas 3 gramas de carboidratos. Uma fina camada de cream cheese em uma fatia de pão de centeio não passa de 10gramas, o que é bastante. Não é à toa que muitos da variedade preferem a culinária japonesa. Rolinhos com abacate ou pepino, salmão e queijo Buko - um prato saudável, satisfatório e de baixa caloria - um ótimo almoço para uma dieta saudável. No Oriente, este produto é altamente valorizado por seu sabor delicado e baixo teor de gordura, embora seja "estrangeiro" tanto no Japão quanto na China.
Cozinhar com queijo Buko é um prazer
O queijo Buko é vendido em grandes baldes (1,5 quilo cada) para restaurantes e cafés e em pequenas embalagens para uso doméstico. Você pode cozinhar com ele não apenas sushi e pãezinhos, mas também frango, legumes, frutos do mar. E para doces gourmet, é uma dádiva de Deus! Cheesecakes, tiramisu, sobremesas de frutas vermelhas - tudo isso pode ser feito usando queijo Buko em vez de Filadélfia e Mascarpone. Agora muitas receitas que não foram implementadas antes devido ao alto custo dos componentes estarão disponíveis. Cozinhe seus pratos favoritos com prazer e não pague demais pela marca.
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