2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Como você sabe, não só as crianças adoram doces. Um grande número de adultos não é avesso a comer, principalmente se for feito em casa.
Entre as obras-primas da culinária, há muitas opções de doces simples, mas muito saborosas. Uma dessas receitas, que até cozinheiros iniciantes podem fazer, é uma receita de rolinhos de leite condensado.
Ingredientes
Para preparar pãezinhos fáceis de fazer, mas muito saborosos, você precisará de um estoque mínimo de produtos:
- leite condensado (pode ser fervido) - 1 lata;
- ovos de galinha - 3 unidades;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa;
- bicarbonato de sódio - 1 colher de chá (abafada com vinagre ou suco de limão);
- sal de mesa - 1 colher de chá;
- farinha - 300 gramas.
Se desejar, esta lista pode ser complementada com nozes moídas ou frutas secas.
Como cozinhar Rolinhos de Leite Condensado
Especial na receitaatenção é dada à fase preparatória. O processo de cozimento começa com a peneiração da farinha. Quanto mais cuidado for feito, mais arejado o cozimento ficará. Adicione sal e refrigerante à farinha e misture bem.
Em uma tigela à parte, bata a mistura de ovo e leite condensado com uma batedeira. Para fazer isso, é aconselhável usar bicos em espiral que ajudarão a obter a consistência mais arejada. No último minuto de bater - mas sem parar o processo - você precisa adicionar óleo vegetal à mistura.
Agora a massa exuberante deve ser misturada com o componente solto e amassar a massa. É melhor fazer isso em uma mesa enfarinhada. A consistência da massa deve ser plástica, mas não viscosa.
A massa pronta deve ser embrulhada em celofane e deixada "alcançar" por 15 minutos.
Etapa Final
Para formar bolinhas, a massa é dividida em cinco partes, e depois cada uma delas em mais dez. A partir das peças resultantes, as salsichas são formadas e suas bordas são conectadas para que sejam obtidos anéis. Como resultado, haverá cinquenta rolos na mesa.
Para deixá-los prontos, você precisará de uma frigideira funda com bastante óleo vegetal. Em óleo aquecido a ferver, frite os rolinhos por cerca de um minuto de cada lado. Agora é aconselhável colocá-los em um guardanapo para que o excesso de gordura seja absorvido.
Caso a família goste mais de doces, uma receita de rolinhos de leite condensado no forno serve. Neste caso, eles são colocados em uma superfície untadaassadeira e leve ao forno a 180 graus por vinte minutos.
A iguaria acabada pode ser polvilhada com açúcar em pó, untada com leite condensado ou mel - é uma questão de gosto.
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