2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
"Ayutinsky Bread" é uma dasdas marcas mais famosas. Sob esta marca, são produzidos vários produtos de panificação, criados graças às altas tecnologias de panificação. Onde tudo começou? Como os produtos da empresa atendem aos indicadores de qualidade declarados?
Um breve histórico da criação da marca
A história da criação da marca registrada "pão Ayutinsky" remonta a 1994. Foi então que começou a funcionar uma pequena padaria na aldeia do mesmo nome. O primeiro pão foi feito à mão. A padaria tinha apenas 30 funcionários quando abriu.
Inicialmente, a geografia da entrega de produtos era pequena. O pão era entregue com mais frequência no local de produção e nas aldeias mais próximas. Mais tarde, os produtos de panificação começaram a ser entregues em lojas de varejo na região de Rostov e nos assentamentos de Shakhty.
Em 2006, os produtores de "Ayuta Bread" já adquiriram uma planta inteira. No mesmo ano, foram adquiridos modernos equipamentos tecnológicos. E a equipe cresceu para 500 pessoas.
Empresa hoje: vida organizacional moderna
No momento, o número de produtos fornecidos aumentou para 42 tipos. É entregue em toda a região de Rostov, bem como nas lojas de Krasnodar e Volgograd. A empresa possui fábricas próprias, frota de veículos e serviço de delivery.
Em média, são produzidas 140-150 toneladas de produtos por dia. Além do pão branco, centeio, farelo, sobremesa e borodino, a empresa produz tortas com recheios diversos, folhados, bagels, juicers, croissants, pãezinhos.
Qual pão é o mais popular?
O pão com nervuras é muito popular entre os compradores. Atualmente, vários tipos são conhecidos:
- Grau Premium (fatiado).
- Produto com farelo (cortado ao meio).
- Sarelo e pão premium.
- Pão de trigo e centeio com m alte.
Este pão é conveniente porque não precisa ser cortado. Já está pronto para uso e é vendido em embalagens da marca, cortados em fatias finas e bem cuidadas. A partir desse pão, de acordo com os compradores, é muito conveniente fazer sanduíches. Não é difícil espalhá-lo com manteiga, geléia, giz. Especialmente esses pães são valorizados em escritórios, bem como durante recreação ao ar livre, outras condições extremas ou caminhadas.
Do que é feito o Pão Ayuta?
Este tipo de pão é feito com os seguintes tipos de farinha:
- Grau Superior.
- Padaria de trigo 1º ano.
Na composição do "pão Ayutinsky" há fermento, água, sal,um pouco de açúcar. Não contém fragrâncias, sabores, espessantes, adoçantes e substitutos. A exceção é, talvez, pão torrado. Além da farinha, contém os seguintes ingredientes:
- Margarina e óleo de girassol refinado.
- Diglicerídeos de ácidos graxos.
- Ésteres de poliglicerol.
- Sabores.
- Corante-caroteno.
- Estabilizador de acidez.
- Ácido cítrico.
- Leite em pó integral.
- Farinha de soja e estabilizante de carbonato de cálcio.
- Ácido ascórbico.
- Enzimas.
Este pão é armazenado por apenas 3-5 dias. Em um pacote - 380-570 gramas de pão. O conteúdo calórico é de 260 kcal por 100 g. Os produtos são fabricados de acordo com GOST. É um dos melhores produtos nacionais e foi certificado. O pacote diz "Made in Don".
Características dos produtos de panificação
Os pães da marca são visualmente muito atraentes. Eles são perfumados, decorados com uma crosta dourada. Ao examinar o pão no contexto, é visível um miolo delicado e leve. O pão fatiado, segundo os compradores, é cortado em pedaços finos e uniformes. Eles são todos cuidadosamente embalados em um pacote sem migalhas.
De acordo com os comentários, o "pão Ayutinsky" tem um sabor agradável e cremoso. Nos produtos de centeio há uma leve acidez e sabor de m alte. De acordo com as histórias de muitos compradores, eles gostam do sabor desse pão. Cheira bem, derrete na boca, não solta, moderadamente suave. E o mais importante, quandocomprar pão fatiado pode evitar problemas de migalhas.
A embalagem do pão merece atenção especial. É transparente e de todos os lados você pode inspecionar o produto que está dentro. Além disso, é bastante durável e não é tão fácil quebrá-lo por acidente. E, finalmente, vem com um clipe durável e seguro que mostra a data de produção, o que é muito conveniente.
O pão desta marca é barato, então até estudantes e aposentados podem comprá-lo.
Os produtos de pão desta marca têm embalagem atrativa, cheiro e sabor agradáveis.
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