Bolo de cereja: receita com foto

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2025-01-23 13:09

Delicada e inesquecível combinação de creme de manteiga, cerejas azedas discretamente e pão de ló arejado - pode haver algo mais saboroso do que um bolo em que esses componentes são combinados de forma tão harmoniosa? E há um grande número de maneiras de prepará-lo, entre elas você certamente encontrará uma opção ao seu gosto.

Cherry Hill Cake Recipe

Esta é uma sobremesa muito bonita, igualmente saborosa e, o mais importante, uma sobremesa caseira completamente descomplicada. Combina perfeitamente chocolate rico, creme de manteiga delicado e cerejas picantes. A propósito, essa iguaria é bem conhecida desde os tempos soviéticos. Então, para muitos, o sabor deste bolo virá desde a infância.

Para fazer a base do bolo de cereja você vai precisar de:

• 200 g de açúcar;
• uma colher de chá de refrigerante;
• 150g de creme de leite;
• 2 ovos;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• um copo de farinha.

Para fazer creme, pegue:

• copo de creme de leite;
• um saco de vanilina;
• 50g de açúcar em pó.

E para decorar um bolo pronto, prepare com antecedência as cerejas de qualquer forma: geleia, enlatada ou congelada. Embora melhorclaro, estocar frutas frescas. Além disso, você precisará de um punhado de passas e um pouco de chocolate.

Cozinhar

Primeiro de tudo, você deve amassar a massa para o biscoito. Para fazer isso, bata os ovos em um recipiente fundo e bata-os, depois de adicionar creme de leite quente e açúcar. Em geral, é melhor usar um mixer, mas um batedor comum também fará um bom trabalho.

Após alguns minutos de batida ativa, comece a misturar gradualmente a farinha peneirada na mistura. Em seguida, envie refrigerante para a massa e misture bem. A propósito, não é necessário extingui-lo com vinagre - o creme de leite lidará com isso. Por fim, despeje o cacau em pó na massa e misture novamente o mais bem possível. A consistência da massa acabada deve se assemelhar ao creme de leite natural.

Prepare uma assadeira forrando-a com papel manteiga. Tenha em mente que o diâmetro do recipiente deve ser pequeno, dentro de 20 cm. Caso contrário, você acabará com um biscoito muito largo e fino, que simplesmente não pode ser cortado.

Envie a peça para o forno a uma temperatura de 200 graus por meia hora. Sem falhar, verifique a prontidão do bolo perfurando-o com uma vara de madeira. Deixe o biscoito assado esfriar um pouco.

Para preparar um creme delicado, misture o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e bata bem na velocidade máxima. Para que a massa fique realmente arejada e exuberante, processe-a por pelo menos 8 a 10 minutos. E, finalmente, adicione baunilha ao creme para dar sabor. Como você pode ver, fazer creme talvez seja o processo mais fácil.

Forma do bolo

Corte o biscoito resfriado em duas ou três partes, uma das quais deve ser cortada em cubos pequenos. Agora você pode começar a formar o bolo de cereja. Coloque um dos biscoitos em uma travessa e pincele-o generosamente com o creme de leite preparado, depois cubra com o segundo biscoito.

É aconselhável embeber o produto com calda, por exemplo da sua compota preferida. Além disso, você pode, opcionalmente, colocar uma camada adicional de cerejas entre os bolinhos. Depois do segundo biscoito vem a vez do creme. E envie os cubos picados para a impregnação restante e misture delicadamente, tentando não quebrá-los muito finamente. Envie a cereja preparada aqui e coloque essa mistura na estrutura feita. Polvilhe passas por cima de tudo isso gostoso: para deixá-lo macio, encha-o com água quente com antecedência.

Derreta o chocolate preparado em banho-maria e despeje sobre toda a sobremesa ou criando lindos moldes.

A propósito, uma vantagem importante dessa iguaria é que ela não precisa de muito tempo para ficar de molho. Este bolo pode ser servido na mesa em apenas 10 minutos após a preparação. Afinal, fica incrivelmente macio e macio quase instantaneamente graças ao creme de leite espesso.

Receita de bolo de cereja (com foto)

Esta sobremesa com certeza agradará tanto os pequenos quanto os adultos gulosos. Uma combinação incomum de biscoito molhado, frutas azedas e uma tampa de chocolate delicada e expressiva definitivamente não deixará ninguémindiferente. E este maravilhoso bolo de cereja chama-se "Delight", e, aparentemente, não em vão.

Para sua preparação você vai precisar de:

• 150 g de farinha;
• 250g de açúcar;
• 3 ovos;
• 250ml de creme de leite;
• mesma quantidade de queijo mascarpone;
• 50 ml de compota de cereja;
• 300 g de frutas vermelhas em compota;
• 100g de chocolate.

Se não tiver compota, pode substituí-la pelo sumo escorrido da cereja durante a descongelação. O cream cheese pode ser substituído por requeijão ou creme de leite, livrando-o do excesso de soro. Mas chocolate pode ser qualquer coisa.

Cozinhar

Adicione 100 g de açúcar aos ovos e bata com a batedeira por cinco minutos. Em seguida, adicione a farinha peneirada a eles e processe a mistura novamente. Isso completa a preparação da massa. Agora ele precisa ser derramado em uma forma untada e enviado para assar a 180 graus por 20 minutos. Mergulhe o biscoito acabado com compota diretamente no recipiente.

Remova os caroços das cerejas usando uma ferramenta especial ou um alfinete simples. Em seguida, espalhe sobre o bolo, fazendo a camada mais densa.

Despeje o creme de leite em uma tigela funda e bata, adicionando o açúcar restante. Envie o mascarpone aqui e misture bem. Como resultado, você deve obter uma massa muito espessa e macia. Coloque o creme acabado em uma camada de cerejas, distribuindo uniformemente por toda a superfície.

Rale o chocolate em um ralador fino e polvilhe o topo da sobremesa formada com lascas. Nesta forma, coloque o bolo de cereja preparado na geladeira, deixando-o lá por várias horas.

sobremesa quaresmal

Refeições de baixa caloria estão se tornando mais populares a cada dia e já conquistaram um grande público de fãs. Afinal, quem segue uma dieta ou uma dieta vegetariana também quer doces. Bolo de cereja magro fica fabulosamente saboroso e incomum.

Para fazer esta sobremesa você vai precisar de:

• 0,5 kg de farinha;
• 100g de passas;
• meio copo de nozes;
• uma colher de chá de fermento em pó;
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 3 copos de água;
• 3 colheres de sopa de mel;
• mesma quantidade de açúcar;
• 20ml de óleo de girassol;
• 50g de sêmola;
• 10 g de vanilina;
• 50g de calda de cereja;
• 300g de cerejas;
• uma pitada de noz-moscada;
• a mesma quantidade de cardamomo;
• pau de canela.

Processos

O processo de fazer este bolo é muito rápido e não levará muito tempo. Primeiro, despeje água fervida sobre as passas, deixando por 10 minutos. Em seguida, escorra as frutas secas em uma peneira para escorrer o excesso de líquido.

Despeje o copo de água preparado em uma tigela, adicione a manteiga, o açúcar e o mel. Misture tudo isso bem. Moa as especiarias em um moedor de café ou almofariz e depois envie também para a mistura. Coloque a farinha aquifermento em pó e cacau em pó. Mexa a mistura até ficar homogênea, em seguida, adicione nozes picadas e passas cozidas no vapor. Despeje a massa pronta em um molde e coloque no forno. Asse esse bolo por 40 minutos a 180 graus.

Para o creme, misture 2 xícaras de água, uma colher de açúcar e sêmola. Ferva tudo isso por 10 minutos, depois adicione uma colher de óleo vegetal, vanilina e xarope à massa. Bata tudo isso com um mixer até ficar fofo.

Corte o biscoito assado, espalhe com creme e faça uma camada de frutas vermelhas. No final, cubra generosamente a sobremesa de todos os lados e decore como desejar. A propósito, uma foto de um bolo de cereja pode lhe dar ideias interessantes com decoração.