Crazy Cake - Bolo Vegano de Chocolate: Receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Nem sempre a grande qualidade é devido ao alto preço e custos de mão de obra incríveis. O bolo vegano Crazy é uma confirmação maravilhosa disso. Seu custo é extremamente baixo, não requer nenhum produto de difícil acesso e até mesmo um aluno da sétima série pode lidar facilmente com o cozimento. E, no entanto, seu maravilhoso sabor de chocolate é famoso em todo o mundo!

Vamos tentar cozinhar esta sobremesa maravilhosa. Enquanto isso, vamos nos aprofundar um pouco na história - é tão interessante e incomum!

Sobre a Grande Depressão, fama mundial e amor universal

No início do século passado, a América passava por tempos difíceis… Desemprego endêmico, inflação, f alta de necessidades básicas - tudo isso afetava principalmente a vida das pessoas comuns. No entanto, o resto do mundo não teve uma vida mais fácil.

O que cozinhar tem a ver com isso, você pergunta? Mas foram justamente os processos políticos e econômicos que causaram o surgimento de uma das sobremesas mais populares do mundo. E foi nessas condições adversas que nasceu a receita da torta louca de super chocolate, que, mesmo depois de quase cem anos, agrada adultos e crianças de todas as idades.extremidades da terra. E quase todo o ano - sim, sim, mesmo durante os jejuns da igreja!

Bolo vegano de chocolate. Receita de culinária

Você não acha que a palavra "louco" veio do nada? Estes são bolos comuns feitos de acordo com todos os tipos de regras chatas, não Crazy Cake! Portanto, nem precisamos de uma tigela para o teste. E não vamos extinguir o refrigerante com vinagre, como costuma acontecer. Vamos cozinhar bem na forma do bolo, assim. Primeiro, despeje 2 xícaras de farinha, adicione 0,5 xícaras de cacau, uma colher de chá de refrigerante e um copo de açúcar.

E em outra tigela, misture 3/4 xícara de óleo refinado com duas xícaras de água e uma colher de vinagre. Despeje o líquido na forma, mexa bem e leve ao forno pré-aquecido a 180 oC.

Campo de experimentos não lavrado

Quem não ama chocolate? Bem, se alguém não ama, então ele tem poucas pessoas com a mesma opinião. Nós definitivamente amamos todos, é por isso que preparamos um bolo de chocolate vegano. O que combina melhor com chocolate? Não é fácil responder a esta pergunta de forma inequívoca… Você pode listar com segurança muitos produtos: nozes e frutas secas, frutas frescas, queijo cottage, creme, caramelo e muito mais.

E todas essas grandes adições podem ser usadas para experimentar o Crazy Cake. Quer variedade? Basta adicionar um punhado de avelãs picadas, alguns pedaços de ameixas secas ou damascos secos, meio copo de passas à massa.

E aqui está outra maneira incomum de fazer sobremesa, por assim dizer, para adultos. Na massapara bolos, adicione um copo de cerejas frescas, congeladas ou secas. Polvilhe uma ou duas colheres de café instantâneo aromático por cima. Embebemos os bolos acabados com conhaque e cobrimos com chocolate escuro derretido. E, apesar do custo relativamente baixo, conseguimos comida digna de um restaurante conceituado.

Você gosta de doces com frutas? Sinta-se à vontade para experimentar framboesas, groselhas, mirtilos, cranberries. Não desconsidere o exótico: fatias de tangerina, kiwi, abacaxi, banana. O sabor da sobremesa será especialmente requintado se as bagas ou pedaços de fruta forem caramelizados em açúcar comum ou mascavo antes de serem colocados na massa.

No entanto, você pode cozinhar qualquer creme favorito e nosso bolo se transformará em um bolo de verdade que decorará até uma mesa de feriado solene.

E quem disse que a massa preparada de acordo com esta receita deve ser despejada em uma forma de torta? Não é absolutamente necessário! Pegamos forminhas de muffin, enchemos até a metade, assamos até ficarem cozidas e decoramos como desejar. Um excelente complemento para beber chá à noite, e você pode levá-lo como um lanche na estrada.

Encontro vegano

O primeiro Crazy Cake foi feito literalmente com o que estava à mão, com produtos simples e baratos que estão em todas as casas. Aparentemente, os inventores ficaram tão satisfeitos com o resultado que generosamente compartilharam a receita com vizinhos e amigos, e estes, por sua vez, com outra pessoa. Com o tempo, a “torta louca” atraiu aqueles que observam os jejuns da igreja.- afinal, não há um único produto não rápido nele. Hoje, muitos aplicam o nome “bolo vegano” a esta sobremesa, mas, para ser justo, deve-se dizer que, embora se enquadre no conceito de vegetarianismo, o inventor inicialmente não estabeleceu esse objetivo para si mesmo. Embora seja improvável que isso tenha algum significado para aqueles que não comem produtos de origem animal. Afinal, o principal é que seus cofrinhos culinários reabasteceram a receita de uma torta deliciosa, perfumada, bem chocolatada e barata.

Creme e cobertura no mesmo estilo

E já que estamos falando de cozinha vegetariana, vale a pena mencionar o creme. Quem decide fazer um bolo vegano de verdade não deve usar barra de chocolate comprada em loja para decorar (porque contém laticínios). É melhor cozinhar o esm alte do cacau comum. Não se esqueça dos temperos veganos clássicos: pectina, ágar-ágar, com os quais você pode cozinhar muitos doces saudáveis e saborosos.

A propósito, você pode decorar um bolo vegano com geleia de frutas vermelhas. E calda de geleia é ótima para molhar bolos.

Você também pode fazer um creme vegano especial. Essa receita também é adequada para quem jejua ou não come produtos de origem animal por razões médicas. Para preparar o “recheio” bata a margarina vegana, acrescentando aos poucos o açúcar. De antemão, você pode segurar brevemente um raminho de baunilha no açúcar - então o creme terá o aroma apropriado.

O creme muito saboroso é obtido a partir do leite de coco. Preciso dissoapenas esfriar e bater com açúcar em pó (ou xarope de agave) até ficar homogêneo. Com uma loucura de bolo de chocolate, o sabor do coco combina perfeitamente!

Outros doces veganos

Existem outras receitas de sobremesas na cozinha saudável. Por exemplo, um bolo vegano sem assar. E, diga-se de passagem, não está sozinho! Enquanto nossa "torta maluca" está sendo assada, vamos conhecer a experiência de quem prefere comida saudável.

Então, os veganos fazem muitos bolos ótimos. Geralmente eles são baseados em bolos comprados feitos de nozes moídas, frutas secas e grãos de cereais. Você pode decorar esse bolo com frutas e bagas. E já sabemos como fazer um creme vegano para essa torta.

Servindo à mesa

É hora de olhar para o forno? O bolo vegano assa bem rápido!

Para fazer o bolo sair da forma sem dificuldade, deixe esfriar um pouco colocando uma toalha úmida embaixo. E enquanto um incrível aroma de chocolate se espalha pela casa, vamos receber uma grande travessa em que nosso bolo será exibido no meio da mesa. A superfície do bolo pode ser polvilhada com açúcar em pó ou nozes torradas. E como complemento, você pode preparar um delicioso chá ou servir compota de frutas.

Aliás, o bolo vegano, cuja receita nos chegou do outro lado do oceano, também pode ser servido com bebidas alcoólicas estrangeiras: ponche, vinho quente, sangria.