Calorias rola "Filadélfia". Quantas calorias estão em pãezinhos quentes?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

É tão delicioso, saudável e fácil de pedir pãezinhos para o jantar. Em poucos anos, conquistaram nossos corações com seu sabor único, leveza e, ao mesmo tempo, extraordinária saciedade. E os nutricionistas dizem que o consumo regular de pãezinhos não prejudicará nossa figura. Há um grande número de variedades, receitas para rolos. Passaremos pelos clássicos, analisaremos a composição e o conteúdo calórico dos pãezinhos da Filadélfia.

Rolos

Este prato veio até nós da culinária coreana e japonesa. Uma espécie de fast food oriental. Sua característica distintiva é a forma - um cilindro. Nori (alga seca e prensada) espalhe o arroz, recheie e enrole em um rolo (rolo) usando uma esteira. Este rolo é cortado em quatro, seis ou doze pedaços e servido com gengibre, molho de soja e wasabi.

Os principais recheios para pãezinhos sãosalmão, caranguejo, enguia, perca, atum, caviar - em geral, todos os frutos do mar saudáveis e peixes gordurosos. Eles são complementados por abacate, pepino, queijo macio da Filadélfia, ervas, molhos.

Na verdade, o conteúdo calórico dos pãezinhos depende do que e quanto é adicionado aos ingredientes principais e básicos, como nori, arroz, peixe.

Se um rolo for envolvido em uma omelete japonesa ou bolo de soja, o valor de sua composição e teor calórico mudará significativamente.

Em média, não importa quais pães você escolha, o conteúdo calórico de uma porção será de duzentas a trezentas quilocalorias. Este é um resultado maravilhoso para um prato que irá beneficiar você, saturar você por um longo tempo e proporcionar uma experiência de sabor agradável.

Para senhoras que cuidam muito bem de si mesmas, existem pãezinhos de vegetais absolutamente dietéticos.

Tipos de rolos

Hoje, os pãezinhos, é claro, ainda continuam sendo a culinária nacional dos países do Oriente, mas já se espalharam tão amplamente pelo mundo, onde cada sushi chef procura adicionar algo de si mesmo, inventar uma nova receita, que eles tiveram que ser divididos em categorias.

Ninguém ainda abandonou os rolos tradicionais, eles se tornaram um amplo campo de criatividade e a base para o desenvolvimento de outros tipos. Idealmente, este é um rolo fino de nori e arroz recheado com peixe ou frutos do mar.

Se você quer algo novo, vá a um restaurante e peça pãezinhos de marca - esta é apenas a criação do chef. As famosas "Filadélfia" ou "Califórnia" estão nesta categoria.

É difícil para um russoviva sem quente, então você pode saborear pãezinhos assados aqui. Além disso, no original, o peixe é enrolado cru, e é difícil a gente se acostumar, então deixa passar pelo forno, fica tudo mais tranquilo.

Bem, para ficar absolutamente lindo, mas com uma crosta crocante, bem-vindo à panela de tempura (uma mistura de farinha de arroz, amido, farinha de milho). Este rolo tem todas as qualidades de um prato frito em massa.

Assado e tempura - são pãezinhos quentes, seu teor calórico é muito maior que os clássicos devido à presença de óleo na receita. Portanto, você precisa usá-los com cuidado, pouco a pouco e apenas pela manhã.

Califórnia (abacate, carne de caranguejo), Filadélfia (rolinho de arroz envolto em filé de salmão em fatias finas), Unagi (rolo clássico com um tipo de recheio, por exemplo, enguia ou atum).

Philadelphia roll: history

Esta receita nasceu de um mestre de sushi americano no início dos anos oitenta. O prato foi tão amado pelos clientes que logo se espalhou pelo mundo. E deixe que cada "sushi" adicione algo de si mesmo a eles, a composição principal - nori, arroz, queijo, salmão e a forma - "recheio por fora" permanecem in alteradas.

Estes são os pães mais favoritos entre os habitantes da América, Europa e Rússia. Mas por que "Filadélfia" (gastronomicamente ou geograficamente) ainda não está claro.

Rolos de calorias"Philadelphia" permite que até os dieters mais ávidos desfrutem de seu sabor delicado e picante! Além disso, pelo menos todos os dias.

Philadelphia roll: receita

Para fazer este rolo você vai precisar de:

• nori (1 folha);
• arroz (250 gramas);
• Queijo Filadélfia (150 gramas);
• salmão (300 gramas);
• abacate (100 gramas);
• vinagre de arroz (50 gramas).

Cozinhe e esfrie o arroz japonês para os pãezinhos, adicione vinagre de arroz, misture bem e deixe esfriar.

Corte uma folha grande de nori ao meio, coloque na borda de um tapete envolto em várias camadas de filme plástico.

Espalhe o arroz uniformemente sobre o nori, em uma camada fina, mergulhando os dedos em água fria para evitar que o arroz grude neles.

Cobrir o arroz com a ponta livre da esteira e vire-o para que fique por baixo e o nori por cima.

Coloque o queijo e o abacate na alga (junto) e gire o rolo.

Coloque o salmão em fatias finas em uma camada densa no tapete e enrole em volta do rolo acabado usando o tapete.

Corte o rolo em seis pedaços iguais.

Rolos de calorias "Filadélfia"

Cem gramas de rolinhos Philadelphia contém:

• proteína 9, 7 gramas;
• gordura 6,7 gramas;
• carboidratos 10,8 gramas;
• valor de energia 142 quilocalorias.

Uma porção pesa em média 250 gramas, o que significa que o valor da porção inteira será de 355 quilocalorias.

Calorias em rolos"Philadelphia" são distribuídos da seguinte forma (por 100 gramas de produto):

• de proteínas 39 kcal;
• de gordura 60 kcal;
• de carboidratos 43 kcal.

Assim, se levarmos em conta que a nutrição dietética permite o consumo de mil e duzentas quilocalorias por dia, esses pãezinhos podem ser consumidos três vezes ao dia e haverá mais cento e trinta e cinco quilocalorias por um alguns lanches ou doces sem açúcar. Boa dieta?

Rolos de calorias: como escolher

Se você é fascinado pela ideia de perder peso com a ajuda de rolos, leve em consideração que este produto também pode prejudicar sua figura.

Para comparação, vamos pegar o Caesar roll, o conteúdo calórico de sua porção (255 gramas) é de até setecentas e setenta e três quilocalorias! Isso é mais da metade de sua ingestão calórica diária média.

De onde eles vêm? Composto por:

• filé de frango 50 gramas/55 kcal;
• bacon 30 gramas/150 kcal;
• arroz branco 100 gramas/344 kcal;
• Queijo parmesão 30 gramas/117,6 kcal;
• migalhas de pão 20 gramas/69, 4 kcal;
• molho 20 gramas/36,6 kcal.

Para que os rolos não sejam apenas uma alegria, mas também um benefício, monitore cuidadosamente sua composição. É melhor escolher os rolos mais simples e tradicionais. Peixes defumados preferem levemente salgados, caviar - gergelim e verduras. A opção ideal são os rolos de vegetais, seu teor calórico por cem gramas começa em oitenta quilocalorias. Rolos de calorias "Filadélfia" também podem ser atribuídos à dieta -142 quilocalorias por cem gramas.

Não inclua pãezinhos quentes e fritos na dieta nem coma ocasionalmente (uma vez por semana) antes do almoço.

Mas não negligencie peixes e frutos do mar, eles contêm as proteínas, vitaminas e aminoácidos essenciais necessários para o corpo.