Um menu simples para 1200 calorias por dia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A comida dietética não reduz necessariamente o seu cardápio diário a pratos sem graça e chatos. Você pode comer muito variado e até às vezes se permitir seus alimentos favoritos, não muito dietéticos. O principal é entender o que seu corpo ganha com este ou aquele prato.

Por que se limitar?

Muitos nutricionistas concordam que você precisa controlar a quantidade de alimentos que ingere ao longo da vida. E saber quantas calorias você precisa para manter seu corpo em ótimas condições é tão importante quanto escovar os dentes diariamente.

Existem até teorias de que cortar calorias por dia em 30-35% da sua quantidade habitual pode retardar o processo de envelhecimento do corpo e aumentar a expectativa de vida em geral. Nesse caso, vale a pena avaliar objetivamente o tamanho da sua porção. Se esta já é uma quantidade bastante modesta de comida, então não há absolutamente nenhuma necessidade de reduzi-la. É muito fácil reduzir tudo à fome comum e, ao mesmo tempo, adquirir um grande número de todos os tipos de doenças. O jejum terapêutico só pode ser prescrito por um médico em caso denecessário.

Se você acha que é muito difícil manter o controle de quantas calorias seu café da manhã ou almoço contém para o resto de sua vida, então você está errado. Tudo o que você faz regularmente se torna um hábito ao longo do tempo. E em um mês ou mais, você não terá que fazer cálculos matemáticos complexos. A percepção de quantas calorias seu corpo consumiu aparecerá automaticamente em sua cabeça. Ainda assim, é melhor conhecer algumas opções de menu de 1.200 calorias por dia no início para facilitar as escolhas alimentares diárias.

Aperitivos

Este termo culinário apetitoso refere-se a um aperitivo servido antes de uma refeição quente. Seu objetivo é despertar o apetite. E só porque você está em uma restrição calórica não significa que sua refeição deve ser limitada a uma ou duas refeições. Refeições para 1200 calorias por dia, cujo menu vamos considerar mais adiante, tanto por etapas quanto de forma holística, podem incluir lanches, saladas, sopas, pratos principais e até sobremesas de dar água na boca.

Então, que tipo de lanches são adequados para um menu com restrição calórica? Salmão e produtos lácteos fermentados, suplementados com ervas ou especiarias, criam uma excelente variedade de sabores.

Você pode combinar esses produtos alterando sua textura e adicionando vários vegetais. Você pode fazer sanduíches com salmão defumado e creme azedo com baixo teor de gordura com ervas. Ou você pode rechear as tortinhas com patê de salmão e queijo de cabra e adicionar um pequeno pedaço de pimentão para suculência. Esses pequenos lanches não exigem uma receita detalhada e dão umaliberdade de sua imaginação. O principal é não esquecer que o aperitivo foi criado para despertar o apetite e não para devorá-lo. Portanto, o tamanho deve ser apropriado, literalmente uma mordida.

Saladas

Para que a sua salada não substitua o prato principal e a sobremesa em termos de calorias, deve ter atenção não só aos ingredientes, mas também ao molho que utiliza. Claro, saladas de vegetais são mais adequadas para um menu simples de 1200 calorias por dia. Mas as receitas de salada grega ou salada Caesar provavelmente já são conhecidas há muito tempo. E eles são bastante adequados, mas oferecemos uma receita mais interessante. Será uma salada turca com uma combinação inusitada de sabores.

Para cozinhar, você precisará descascar e cortar uma cenoura inteira, pepino fresco, búlgaro, pimentão e adicionar pepino em conserva picado a eles. Em seguida, você precisará de cerca de 300 g de champignon em conserva e 200 g de azeitonas. Pique-os grosseiramente e adicione aos legumes já preparados. Para o molho, misture o azeite, o suco de limão e um pouco do líquido das azeitonas. Depois de adicionar o molho, misture bem, mas não adicione sal. A salada contém ingredientes bastante salgados e você pode estragá-la facilmente adicionando mais sal. É melhor fazer isso depois de provar uma salada já temperada.

Sopas

Alimentos com calorias negativas são aqueles que possuem menos de 5 kcal por 100 g de peso. E as sopas estão entre os pratos que podem consistir inteiramente desses produtos. Para uma refeição de 1200 calorias por dia, o menu pode e consiste inteiramente de várias sopas. Afinal, a diversidade deles é simplesmente incrível.

Agora será apresentada uma receita de uma sopa cremosa de baixo teor calórico com abobrinha, que satura rapidamente o corpo. É necessário ferver 40 g de arroz. E 50 g de abobrinha um pouco em uma panela e depois corte em pedaços pequenos. Misture o arroz com a abobrinha no liquidificador, adicionando seus temperos favoritos a gosto. Para a base da sopa, frite algumas colheres de farinha de trigo na manteiga, mexendo sempre. Dilua a farinha frita com 100 ml de leite e cozinhe até engrossar. Depois disso, adicione a mistura de arroz com abobrinha e 150 ml de caldo de legumes. Aqueça tudo junto e pode servir.

Sopas com caldo de carne também podem entrar no cardápio, se não estivermos falando de carne suína supercalórica. Frango, peru e até carne bovina são muito melhores para o caldo. Sim, e a carne cozida pode ser adicionada ao próprio prato, e sua sopa se tornará muito mais satisfatória. Isso pode limitar sua refeição a aperitivos e entradas, eliminando a necessidade de comer quente também.

Refeições quentes

Muitos pratos principais incluem uma variedade de frutos do mar. E como há muitos répteis marinhos, o cardápio de 1200 calorias por dia se torna muito mais diversificado. Peito de frango pode ficar chato com o uso diário, mas camarão, lula e até peixe salvarão o dia. Portanto, a receita será oferecida com lula e você levará em conta que outros frutos do mar são cozidos de centenas de maneiras diferentes, e quase todas as receitas podem ser classificadas como de baixa caloria. Propõe-se cozinhar lula estufada com tomate e cogumelos.

Primeiro você precisa lavar e limpar 1,5 kg de lula. Ou compre carcaças já preparadas. Coloque as carcaças amassadas de 5-6 espadilhas pré-embebidas, raladas com uma pequena quantidade de ácido cítrico, em uma panela com óleo vegetal aquecido. Em seguida, 4-5 tomates precisam ser moídos em uma pasta e adicionados à panela. Coloque lulas picadas e cogumelos secos ou frescos. Cogumelos podem ser usados qualquer, a seu gosto. Adicione as especiarias, adicione a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora.

Este prato diversifica perfeitamente o cardápio para todos os dias para 1200 calorias. As lulas são muito macias e o molho de vegetais torna o prato dietético e ao mesmo tempo bastante satisfatório.

Cuide-se

Mesmo que você seja indiferente aos doces, durante a dieta, os receptores exigem sabores e sensações vivas. Portanto, as sobremesas trazem muito mais prazer. Mas como pode um cardápio para uma semana de 1200 calorias por dia conter junto com as sobremesas? Muito fácil se, como nas receitas anteriores, você usar os ingredientes certos e como prepará-los.

Muitas vezes, os doces comprados em lojas parecem muito atraentes e fazem até mesmo pessoas com grande força de vontade consumirem calorias extras de vez em quando. O cardápio de 1200 calorias por dia não permite isso. Mas não há problema em mimar-se. Por exemplo, para preparar um marshmallow caseiro brilhante, você precisa de ingredientes elementares e um mínimo de tempo. Então,você precisa preparar 200 g de suas frutas favoritas. Deixe no nosso caso será um morango. Use um liquidificador para fazer purê de morango. Introduza um pacote de gelatina comestível no purê e dê tempo para inchar. Esprema o suco de meio limão, adicione ao purê de frutas juntamente com um pouco de açúcar em pó. Aqueça a massa resultante em fogo baixo até que a gelatina se dissolva. Em seguida, deixe esfriar e bata com um mixer até engrossar um pouco. Cubra qualquer forma com pergaminho e despeje os morangos batidos. Deixe na geladeira por 3 horas. E agora o prato, doce e quase inofensivo para a figura, está pronto.

Menu completo

A dieta de 1200 calorias por dia oferece um cardápio variado e apetitoso. E ainda faremos uma versão generalizada de tal menu para o dia inteiro.

1. Café da manhã: Omelete de presunto e chá sem açúcar. Uma fatia de presunto é melhor tomar não mais que 50 g - 212 kcal.
2. Segundo café da manhã: iogurte desnatado com frutas vermelhas ou alguma fruta - 85 kcal.
3. Almoço: ensopado de legumes e 2 costeletas de frango. O ensopado deve ser cozido sem óleo, e as costeletas são melhor cozidas no vapor. Costeletas de frango podem ser substituídas por costeletas de peixe. 385 kcal.
4. Snack: algumas nozes ou frutas secas - 150 kcal.
5. Jantar: peixe assado com baixo teor de gordura e cereais cozidos. Para o jantar, é melhor dar preferência aos grumos de cevada - 325 kcal.

Este menu tem 1157 kcal, que atende aos nossos requisitos.

Batalha dos Sexos

Vale lembrar que um cardápio de 1200 calorias por dia para mulheres é uma forma de emagrecer. MASpara os homens, tal restrição pode ser perigosa para a saúde. Afinal, o corpo masculino para o funcionamento normal requer muito mais energia. Portanto, vale a pena entrar em contato com um nutricionista antes de recorrer a dietas que mudarão radicalmente sua dieta diária. Mas, independentemente do seu sexo, se você espera resultados instantâneos ou não acredita em si mesmo, provavelmente falhará. Portanto, o principal em qualquer empreendimento é a fé nas próprias forças.

Fast food

Parece muito estranho que o conceito de fast food tenha encontrado um lugar em nosso artigo sobre nutrição dietética. Você ficará ainda mais surpreso se descobrir que pode comer fast food. Mas!

É categoricamente impossível tornar o consumo de tais alimentos a norma. Mas se você não tiver a oportunidade de reservar um tempo para uma refeição normal e não houver nada por perto além de um café de fast food, ainda poderá comprar um hambúrguer de Coca-Cola como exceção. Nutricionistas provaram que comer junk food não é tão ruim para o corpo quanto a completa f alta de café da manhã ou almoço.

Esperamos que nossas receitas do menu de 1200 calorias por dia ajudem você a se tornar mais consciente do que come.