2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Nenhum evento festivo está completo sem um prato como uma salada. E isso não é surpreendente. Afinal, as saladas são uma criação saudável, saborosa e satisfatória.
Nas mesas festivas você pode encontrar uma variedade de saladas: vegetais, cogumelos, carne, frutas e assim por diante. Cada dona de casa tem suas próprias receitas originais. É importante que os ingredientes utilizados nas saladas sejam frescos e de boa qualidade.
Saladas são um prato frio. Cada salada consiste em pelo menos dois ingredientes, temperados com óleo de girassol, maionese ou creme de leite. Frutado temperado com iogurte. A escolha do molho depende do tipo de prato que você deseja obter: saudável ou leve.
Saladas são aperitivos. Neste artigo, consideraremos receitas para fazer uma salada com cogumelos e tomates e queijo.
Iniciando o processo
Todos os produtos devem ser frescos. Será especialmente grande seas hortaliças utilizadas são colhidas na própria horta, os cogumelos são colhidos a dedo em locais ecologicamente limpos, os queijos e as carnes são da própria fazenda. Então o prato se tornará ecologicamente correto e seguro.
Para deixar a salada apetitosa e bonita, o corte correto e bonito dos ingredientes é muito importante. Nas lojas, você pode comprar facas especiais encaracoladas que permitem cortar legumes em forma de flores e outras formas. Servir corretamente as saladas é 70% de sucesso.
Lave, descasque e pique bem todos os ingredientes necessários. A carne para saladas de carne geralmente é cortada em cubos, salsichas, legumes e frutas - em tiras ou cubos.
Nós amamos muito tomates e cogumelos
Salada com cogumelos e tomate, e queijo, claro, é o prato preferido de muitos. Vamos dar uma olhada em como isso é feito.
Esta salada pode ser feita em camadas ou mista.
Cogumelos combinam com qualquer um: porcini, boletos, chanterelles, champignons. Lave bem e corte em cubos. Alguns preferem ralar. Em seguida, a cebola é descascada, picada e frita em uma panela até obter uma bela cor dourada. Cogumelos são colocados em cima da cebola. Todos juntos fritos por cerca de dez minutos. O espaço em branco para uma camada está pronto.
Tomates precisam escolher bem. Se eles estiverem macios, a salada ficará aguada. Os tomates selecionados são lavados e cortados em cubos.
Para esta salada, você pode adicionar linguiça defumada, cortada em tiras. Se a salada não for folhada, mas misturada, você pode adicionarmilho enlatado.
O queijo deve ser de variedades duras. Ele precisa ser ralado em um ralador grosso.
Em seguida, as camadas de alface são formadas: a primeira - cogumelos com cebola, a segunda - tomate. Vestida com maionese. A terceira camada é linguiça defumada, maionese por cima. Em seguida, queijo ralado e ervas (endro, salsa). Salada com cogumelos e tomate e queijo está pronta. Ingredientes mínimos, prazer máximo.
Frango é um delicioso ingrediente de salada
Qualquer carne presente na salada adiciona um sabor e aroma interessantes ao prato. Especialmente se for a carne de frango mais macia.
Salada com frango, cogumelos, tomate e queijo será muito saborosa e satisfatória. Além disso, é fácil de preparar. Como na receita anterior, todos os ingredientes são preparados primeiro: legumes e cogumelos são lavados, descascados e cortados. O queijo é esfregado em um ralador. A carne de frango deve ser cozida primeiro e, quando estiver pronta, cortada em cubos ou rasgada com as mãos em fibras (cerca de 1 cm x 1 cm).
Frite a cebola e os cogumelos. Esta é a primeira camada de alface.
Segunda camada - tomate e maionese.
A terceira camada é carne de frango.
Quarta camada - pepinos em conserva, cortados em cubos pequenos. Tudo é temperado com maionese.
A seguir vem queijo e ervas.
Salada de sal com frango, cogumelos, tomate e queijo é opcional. Porque o prato contém maionese, picles e queijo. E o caldo em que a carne foi cozida tinha que ser salgado.
salada natalina"Isabela"
A salada favorita de todos, "Isabella", com certeza aparecerá em todos os banquetes. Porque é satisfatório e saudável, fácil de preparar e simplesmente delicioso.
Ingredientes necessários para a salada: frango, cogumelos, tomate, queijo, ovos. Tomates (3 peças) podem ser tomados simples e cereja. Com este último, a salada ficará mais bonita. Corte-os em quartos. Cogumelos (300 gramas) cortados no sentido do comprimento. É aconselhável levar cogumelos. Frite com cebola (1-2 unid.). Divida a carne de frango cozida (300 gramas) em fibras. Ovos (3 peças) ferva e pique. Esta salada usa queijo mussarela, que é cortado em cubos grandes.
Os ingredientes estão prontos. Você pode colocar a salada com frango, cogumelos, tomate e queijo em camadas (neste caso, você pode usar outro queijo ralado). Todos os ingredientes são misturados e temperados com azeite (ou vegetal). Sal, pimenta e temperos são adicionados a gosto.
Frango defumado, cogumelos, queijo e salada de tomate
Embora pareça que em muitas saladas os ingredientes são os mesmos, isso não é inteiramente verdade. Vale a pena trocar um ingrediente por outro, e você obtém uma salada completamente diferente, com sabor e aroma diferentes. Por exemplo, se na salada acima de cogumelos, queijo, ovos, tomate e frango, em vez de frango cozido, for usada carne defumada, o sabor da futura salada mudará significativamente.
É importante escolher a carne defumada certa. Bem, se for um produto caseiro. Mas nem todos têm a oportunidade de manter suas fazendas. entãovocê pode comprar carne nas lojas. Felizmente, você pode encontrá-lo em qualquer supermercado. Para uma salada, a carne defumada pode, como a carne cozida, ser dividida em fibras ou cortada em tiras. Todos os outros ingredientes são cortados da mesma forma que nas receitas anteriores. Você pode adicionar cenouras coreanas para temperar. Isso permitirá que você altere o sabor e a cor do prato. A alface pode ser em camadas ou misturada e temperada com óleo.
As camadas são distribuídas da seguinte forma: a primeira - cogumelos fritos com cebola (porcini, champignon); o segundo é o tomate; o terceiro é carne defumada; o quarto é cenouras em coreano. Todas as camadas são manchadas com maionese. O queijo ralado é polvilhado por cima. Todo o prato é decorado com uma folha de salsa ou manjericão.
Sugestões de Saladas
Cada dona de casa tem seus próprios segredos para preparar uma salada saborosa, saudável, satisfatória e até bonita. Considere alguns deles:
- Para deixar os ingredientes cortados uniformes e bonitos, com a mesma forma, você precisa usar facas curvas ou um cortador de legumes especial.
- Legumes podem ser usados cozidos e crus.
- Sirva saladas em saladeiras especiais. Se isso for feito em um prato comum, não ficará muito bonito e apetitoso.
- A maionese pode ser substituída por creme de leite.
- Tomates devem ser temperados preferencialmente com suco de limão, não com vinagre.
- Os ovos devem ser fervidos por pelo menos dez minutos.
Posfácio
Salada com cogumelos e tomates e queijo na mesa agradará a todos os convidados. Afinal, não é apenas saboroso, mas tambémbonito, útil. Vai agradar não só aos adultos, mas também às crianças. Como ingredientes adicionais, você pode adicionar croutons, ervilhas enlatadas, cenoura coreana, feijão e assim por diante à salada. Portanto, gostaria de aconselhar que todos na mesa se tornem um convidado frequente.
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