Kimbo (café): sabor, aroma, receita

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Nosso artigo interessará principalmente a todos os apreciadores e apreciadores desta deliciosa bebida. Gostaríamos de falar sobre o café Kimbo. Se você ainda não ouviu falar e não experimentou essa bebida, nossas informações ajudarão você a ter pelo menos uma ideia sobre ela.

Histórico da marca

Kimbo é um café da empresa italiana Café de Brasil, que atualmente é considerada uma das maiores e mais famosas fornecedoras da bebida italiana. Esta marca não é jovem e há muito se estabeleceu no mercado mundial. Sua história começou em 1950 em Nápoles. No início, a empresa era uma empresa familiar, seus membros tinham vasta experiência em torrar grãos e preparar a bebida, o que lhes permitia criar seus próprios blends de café expresso.

Os criadores do Café de Brasil enfrentaram uma difícil tarefa: resolveram reviver o sabor e o aroma mundialmente famosos do famoso café napolitano, feito com arábica. Suas experiências com novos blends foram tão bem sucedidas que já na década de 70 o Café de Brasil adquiriugrande reputação no mercado. E em 1994, a empresa já ocupou ousadamente o segundo lugar em termos de volume da bebida produzida na Itália. Atualmente, o Kimbo é um café produzido por uma empresa italiana, que é muito famosa fora da pátria. A bebida ganhou grande popularidade devido às suas excelentes qualidades. Ele é especialmente amado nos países europeus.

Recursos do Kimbo - café para verdadeiros conhecedores

O que diferencia fundamentalmente o Kimbo de outras marcas é que a bebida é feita com base em um blend de arábica, crescendo apenas na distante América Latina. A base de qualquer blend é o café arábica de origem brasileira da mais alta qualidade. Ele passa por uma torrefação especial, que permite alcançar um equilíbrio entre o sabor e o aroma da bebida.

Variedade de bebidas da empresa

O café Kimbo não é apenas um grão, mas também um produto moído. É embalado em sacos de papel alumínio e latas. Os grãos de café moído Kimbo são produzidos nas seguintes linhas principais:

• Arabica - Tem o melhor sabor e baixo teor de cafeína.
• Gold Metal - caracterizado por um aroma rico e sabor rico, que possui muitas tonalidades, variando de notas frutadas a vinhos.
• Café Kimbo Aroma Espresso - café selecionado com aroma e sabor ricos.



• Espresso Napoletano - é considerado a melhor bebida do Kimbo, que possui uma bela espuma persistente. É perfeito para fazer espresso graças ao seu aroma e moagem.
• Descafeinado éuma variedade única que não contém cafeína, mas tem um sabor completo e aroma rico.
• Cialda - Bebida napolitana em embalagem individual.

Grãos de café

Ground Kimbo é um café de alta qualidade, mas este fabricante considera o melhor produto em grão. Seu alcance também é bastante grande.

A linha de expresso produz os seguintes itens:

• Crema - café de torra média.
• Dolce - tem processamento profundo.
• Gran Miscela - torra leve.
• Aroma – processamento médio.

Gosto da bebida

Para os verdadeiros apreciadores da bebida, o Kimbo Top Quality pode ser uma boa escolha, que possui uma característica torra napolitana, que confere um aroma bastante picante do expresso mais forte com boa espuma. O Kimbo di Napoli de torra média é muito popular, tem um aroma tradicional napolitano e um sabor harmonioso e muito agradável.

Descreva as propriedades de sabor e aroma de cada nome de empresa, talvez não faça sentido. Para apreciar verdadeiramente esta bebida maravilhosa, basta experimentá-la e apreciá-la. Ao longo dos anos de sua existência, o café Kimbo conseguiu ocupar o primeiro lugar nos mercados francês e canadense. Os produtos da famosa família Rubino estão representados em uma ampla gama em sessenta países.

Recursos de Produção

A produção do Kimbo Napolitano tem características tecnológicas próprias. Durante sua preparação, a torrefação é realizada com ar quente. Talo método é chamado de convecção, permite fritar absolutamente todos os grãos de maneira muito uniforme. Um fato interessante é que cada variedade é frita separadamente em uma temperatura individual. E só depois de tudo isso eles estão engajados em misturar a mistura.

O resultado final é um produto de alta qualidade com aroma e sabor únicos que podem ser apreciados por milhões de clientes em todo o mundo. A principal diferença fundamental entre a bebida revigorante desta marca é o uso de grãos arábica, que são trazidos apenas da América Latina.

Receita para fazer uma bebida perfumada

Não é nenhum segredo que o café turco tem um aroma e sabor indescritíveis. Mas como criá-lo corretamente? Deve-se ter em mente que a bebida fica mais forte e mais saturada com uma preparação mais longa. Por esse motivo, em um fogão a gás, deve ser cozido no menor fogo. Além disso, deve-se ter em mente que o café não deve ser fervido, pois isso estraga seu sabor. Considera-se que a bebida ideal está prestes a ferver.

Café feito em turco de acordo com todas as regras irá encantá-lo com seu sabor e aroma. E isso é feito da seguinte forma:

• Turk deve primeiro ser aquecido para permitir que os grãos abram.
• Além disso, o café é colocado na proporção de 1 colher de chá por cem mililitros de líquido, mas essa proporção pode ser alterada à vontade. Em seguida, açúcar, canela, baunilha, gengibre, anis e outros ingredientes são adicionados a gosto.
• Sabor mais suave pode ser alcançadoadicionando uma pequena quantidade de sal.
• Em seguida, a mistura é vertida com água.
• Em fogo baixo, a bebida é aquecida até espumar. Você precisa esperar até que ele suba até a borda superior dos turcos e possa removê-lo do fogo. Em nenhum caso você deve superaquecer o café, pois isso o afeta negativamente.
• O copo no qual você despejará a bebida pronta deve ser pré-aquecido.

Os verdadeiros gourmets preferem beber café com água. De acordo com as regras, a bebida de creme é servida com um copo de água. Acredita-se que, no processo de beber, às vezes você precisa tomar um gole de água limpa, o que possibilita sentir o aroma e o sabor do café com mais força.

Em vez de posfácio

Kimbo é considerada uma marca de café muito boa. Não é à toa que ele conquistou muitos fãs ao redor do mundo. A única desvantagem é o seu preço. É bastante caro, embora sua política de preços no mercado mundial seja média. Há também marcas mais caras. Por isso, faz sentido para os amantes de café experimentar um novo sabor. Talvez você também se torne fã desta marca.