Deliciosos ovos mexidos com ovo de codorna: 5 receitas interessantes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Ovos de codorna na nutrição são muito valiosos, o que foi comprovado por médicos e biólogos. Portanto, os ovos mexidos com ovos de codorna devem se tornar um dos itens obrigatórios no cardápio diário. É preparado tão simplesmente quanto um prato semelhante de ovos de galinha, mas tem uma vantagem inegável: não é apenas mais saudável, mas também visivelmente mais saboroso. E ovos fritos de ovos de codorna podem ser cozidos de maneiras diferentes, com a adição de ingredientes incomuns. É provável que se torne o pequeno-almoço favorito da sua família.

Ovos mexidos de codorna: benefícios e normas

Vale listar pelo menos os principais efeitos positivos que os ovos de codorna têm no corpo humano.

• Aumentar a imunidade.
• Fortalecimento dos vasos sanguíneos.
• Aceleração da regeneração (graças ao interferon incluído no produto). Ovos mexidos de ovo de codorna recomendadosúlceras.
• Estabilização dos níveis hormonais - o produto é uma excelente prevenção de miomas e mastopatia em mulheres.
• Manutenção da função erétil nos homens.
• Eliminação da irritabilidade em gestantes e crianças.
• Aceleração do desenvolvimento intelectual.
• Melhorar a visão.

Os médicos recomendam comer 1-2 ovos diariamente para as mulheres prolongarem a juventude, para os homens manterem a força masculina. Para pré-escolares, 1 ovo de codorna é suficiente e, para crianças em idade escolar, a dose pode ser aumentada para três pedaços por dia.

Ovos mexidos originais

Ovos de codorna comuns são preparados da mesma forma que os de galinha, só que ficam menos no fogão. Sugerimos provar uma versão mais elegante do prato.

Corte os círculos da abobrinha, dos quais retiramos o miolo. Cortamos os tomates em camadas e também nos livramos do "interior" para fazer anéis. Frite um pouco de peito até dourar levemente, coloque os anéis na panela e doure de um lado. Os elementos de abobrinha são colocados mais cedo - eles são cozidos por mais tempo do que os espaços em branco de tomate. Depois de virar, colocamos um ovo de codorna em cada argolinha, sal, pimenta e frite até ficar macio. Ao servir, recomenda-se decorar com ervas ou folhas de alface. Não é proibido polvilhar o prato com queijo.

Você pode cozinhar um ovo de codorna desses ovos mexidos para uma criança se ela já estiver acostumada com legumes. A propósito, as crianças comem com mais vontade do que simples - parece “adulto”, cheira tentador, tem gostoincrível. Só com temperos você precisa ser mais contido se estiver preparando um café da manhã infantil.

Prato Aristocrático

Idéia muito tentadora para fazer deliciosos ovos mexidos: basta combinar ovos de codorna e carne dessas aves.

A sequência de ações é a seguinte:

• Retire o filé das codornas. Para cada dez ovos, você precisa de uma carcaça de pássaro.
• Tomate escaldado, retire a pele e as sementes, corte em cubos.
• Pique as chalotas mais pequenas.
• Misture a manteiga com o azeite e frite a carne com a cebola e o tomilho picado.
• Retire a codorna, coloque os ovos no suco por baixo dela. Quando eles pegarem um pouco, coloque a carne, os tomates e as cebolas nas laterais da gema.

Polvilhe os ovos de codorna prontos com folhas de manjericão.

Ovos mexidos em xícaras

Muito conveniente e delicioso! Preparamos tomates e ovos. Para um tomate - 2-3 ovos. Corte a “coroa” do tomate, remova cuidadosamente o núcleo. Você deve obter um “copo” de paredes bastante grossas. Colocamos os ovos nos recessos (tentamos deixar as gemas intactas), pimenta e sal no recheio. Polvilhe o “pote” por cima com queijo ralado e ervas picadas. Espalhamos esses ovos mexidos em porções de ovos de codorna em uma assadeira untada ou em um molde e os colocamos no forno por dez minutos. O gosto é melhor quando está quente!

Como cozinhar deliciosos ovos picados

O componente carne pode ser de qualquer "origem". Tanto a vitela como a de porco são adequadas,e frango. O principal é que a carne seja fresca, cuidadosamente torcida, aromatizada com um conjunto proporcional e adequado de especiarias. Cebola e alho são adicionados conforme desejado, você pode ficar sem eles.

Espalhe a carne picada em uma assadeira, nivele e forme uma espécie de célula, para a qual esculpimos "paredes" nos lugares certos que separam as seções. Colocamos um ovo de codorna em cada uma das células obtidas, temperamos e removemos a forma no forno. O cozimento levará cerca de um quarto de hora. Pouco antes da prontidão, você pode remover o molde e polvilhar os ovos de codorna com queijo. Já na fase de servir, tempere o prato com ervas picadas.

Ovos fritos móveis

Trazer sanduíches para o trabalho é chato e não é muito saudável para o corpo. É melhor fornecer-se com uma boa nutrição. Para fazer isso, finamente, mas não à transparência, corte o pão e faça croutons de fatias. Depois de virar o pão, coloque um prato de queijo em cada uma das fatias. Adyghe ou Suluguni é ideal para o prato.

Doure o segundo lado da fatia já sob a tampa para que o queijo derreta uniformemente. Separadamente, em outra frigideira, na manteiga, construímos ovos fritos de ovos de codorna. Coloque uma folha de alface nos croutons, ovos mexidos por cima. Decoramos com raminhos de verduras e embalamos o almoço em um recipiente. Bom apetite a todos!