2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Você já se perguntou por que o ditado “Beba café, acalme-se” existe? Sim, porque esta bebida oriental não só o energiza durante todo o dia, mas também estimula os processos de pensamento e acalma os nervos em frangalhos. Mas o café instantâneo, mesmo de boa marca, é apenas uma leve semelhança, uma imitação de um produto natural. Outra maneira bárbara de estragar o sabor de uma bebida é prepará-la em uma xícara como chá. Como fazer café turco de acordo com todas as regras? Continue lendo.
Escolha de pratos
Já revelamos o primeiro segredo de uma boa receita de bebida. Este é um cezve. Pela primeira vez, os ucranianos o conheceram, capturando um comboio turco perto de Viena (junto com vários sacos de grãos perfeitamente torrados). Portanto, eles começaram a chamar esse prato de "Turco", e os russos adotaram o nome deles. É largo na parte inferior e afilado no pescoço.capacidade. Os turcos são tanto para uma pessoa quanto para várias e até para uma grande empresa. Há também vasos de cerâmica. Se você quiser saber como preparar café em casa em um turco, decore um aparador com esse produto, mas não o deixe no processo de cozimento - o sabor do barro afetará a bebida. Use apenas hastes de metal.
Selecione feijão
Também um ponto muito importante. O sabor e o aroma da bebida dependem diretamente disso. Entre as embalagens da loja, escolha "Café para cozinhar em cezve". Mas é melhor comprar grãos integrais. O fato é que nenhuma embalagem a vácuo salva aquele maravilhoso cheiro inebriante que se espalha pelo apartamento durante a moagem. Como preparar café em casa em turco? Primeiro passo: compre um blend - duas partes de Arábica para uma de Robusta. Isso fornecerá sabor e aroma, bem como a força da bebida. Escolha grãos de torra média a profunda. E se você comprar café em pó, é preferível uma moagem bem fina.
Escolher água
Em uma tigela pequena, a bebida divina é preparada rapidamente. Precisamos alongar o processo de cozimento para que o pó tenha tempo de dar ao líquido o máximo de suas valiosas qualidades. Portanto, o ponto número 2 na descrição de como preparar café em casa em Turku é a escolha da água. Para abrir totalmente a bebida, tome um líquido gelado. Naturalmente, a água deve ser excepcionalmente pura - nascente ou filtrada.
O processo em si
Então, chegamos à coisa mais importante. Se você não conhece os segredos de como preparar caféem casa em Turku, então mesmo que você tenha os utensílios necessários, bons grãos e água limpa, você ganha uma burda. Primeiro, vamos aquecer um pouco o cezve. No fundo, despejamos café moído na hora na proporção de uma colher com uma lâmina para uma xícara de bebida. Se você beber com açúcar, coloque agora, não depois. Para suavizar o sabor, algumas pessoas adicionam sal na ponta da faca. Especiarias também são colocadas antes de derramar água. Mexa a mistura e aqueça um pouco: o cheiro vai - além das palavras! Agora encha com água fria no ponto mais estreito do cezve. Colocamos uma pequena fogueira. Mexa com um palito de madeira. Assim que uma tampa de espuma se formar, retire-a, espere até que ela assente e coloque-a novamente no fogão. Fazemos isso três vezes. Não deixe ferver! Bem, então despeje em xícaras lavadas com água fervente e divirta-se!
Bem, agora fazemos café em um turco. As receitas não se limitam à opção com leite. Faça café com cardamomo, gema amassada com mel, canela, licor, conhaque, gengibre moído e até pimenta preta. Experimente - e você encontrará apenas sua receita para uma bebida deliciosa!
Recomendado:
Quantas vezes você pode preparar rosa selvagem: propriedades úteis, o procedimento para preparar uma decocção
A decocção de rosa mosqueta é uma carga de vivacidade e força, fortalecendo a imunidade e combatendo resfriados. O artigo fornece as regras para preparar uma bebida a partir dos frutos, raízes e folhas da planta. São dadas recomendações e conselhos gerais. Atenção especial na descrição é dada aos benefícios, indicações terapêuticas de uso, bem como contra-indicações ao uso de decocção
Café com espuma: receitas. Como preparar café em um turco no fogão
O café é considerado a bebida mais popular do mundo. Alguém é um verdadeiro amante de café, e alguém é simplesmente indiferente a esta bebida. Mas ninguém vai argumentar com o fato de que o café conquistou o mundo inteiro. Em cada país, cidade e em cada casa é preparado de maneira diferente, e quantas variedades existem - não conte
Como preparar café moído em um turco, uma xícara ou uma máquina de café. Regras de cozinha e melhores receitas
Algumas pessoas não veem a diferença entre café instantâneo e uma bebida revigorante feita de grãos moídos. Eles simplesmente despejam algumas colheres de grânulos liofilizados em um copo e despejam água fervente sobre eles. Mas os verdadeiros amantes de café sabem muito sobre como criar uma bebida perfumada e revigorante. Em nosso artigo, falaremos sobre como fazer café moído usando um cezve, cafeteira, micro-ondas, panela ou a xícara mais comum. Irá se debruçar sobre esses e outros métodos com mais detalhes
Como preparar café turco: receitas em casa
Os verdadeiros conhecedores de café acreditam que nenhuma máquina pode transmitir o sabor que pode ser alcançado ao preparar uma bebida aromática em um turco. De fato, o café fabricado em Turku tem um sabor requintado e aroma agradável. Mas isso é desde que todas as tecnologias de cozimento sejam observadas. Se você for preparar café em um turco, não deve apenas aprender as regras para sua preparação, mas também aprender a escolher os grãos. O sabor e a riqueza da bebida dependem diretamente da escolha correta das matérias-primas
Você sabe fazer café turco em casa?
Hoje, muitos não conseguem imaginar sua manhã sem uma xícara de café forte, perfumado e revigorante, e provavelmente não há casa sem verdadeiros turcos para esta bebida. Afinal, é muito fácil cozinhar em casa. No entanto, nem todos conseguem prepará-lo de tal forma que uma espuma perfumada que derrete nos lábios cubra o topo do copo. Como preparar café em um turco em casa, você aprenderá lendo este artigo
