Sopa americana: variedade no cardápio

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Sopa americana… Todo mundo imagina algo diferente com essa menção. Alguém - uma sopa de milho grossa e alguém - sopas de tomate. De qualquer forma, essa é uma ótima maneira de diversificar seu cardápio com novos pratos de outras cozinhas. São fáceis de preparar, pois são sopas amassadas, não faz sentido cortar os ingredientes com cuidado, tentando ajustá-los no mesmo tamanho. O principal é que eles cozinham quase ao mesmo tempo. Além disso, o sabor dessas sopas é ajustado na forma final pela adição de sal e pimenta. E a bela apresentação de tais pratos os torna os favoritos de muitos.

Milho

Uma das populares sopas americanas é a sopa de milho. Para cozinhar você precisa levar:

• 500 gramas de milho;
• 200 ml de caldo de peixe;
• a mesma quantidade de água;
• 200g de cebola;
• cem gramas de raiz de aipo;
• cem gramas de camarão;
• a mesma quantidade de lula;
• 50g zander;
• 20 g de óleo vegetal;
• dente de alho;
• um pouco de verdura: coentro e cebolinha - alguns ramos.
• um pouco de pimenta secachile.

Esta espessa sopa americana é famosa por seus ingredientes ricos.

Como cozinhar uma sopa deliciosa? Descrição da receita

Para começar, a cebola e a raiz de aipo são descascadas e cortadas em pedaços aleatórios. No futuro, todos os ingredientes são batidos com um liquidificador, então você não deve cortá-los de nenhuma maneira específica.

Frite a cebola e o aipo até ficarem macios, despeje a água e o caldo, tempere com o milho. Apenas algumas colheres podem ser deixadas para decorar os pratos. Tudo é levado a ferver. Os ingredientes são moídos com um liquidificador, provados e temperados com sal e pimenta. Você também pode adicionar meia colher de chá de óleo de gergelim para dar sabor.

Alho, camarão, lula e perca são fritos em uma frigideira, temperados com sal. Quando estiver pronto, polvilhe com pimenta e ervas picadas.

Coloque uma sopa grossa em um prato, coloque frutos do mar fritos com ervas por cima, decore com mais milho. Esta sopa americana é saudável e rica.

Sopa de tomate com sotaque brilhante

As sopas da culinária americana geralmente contêm elementos da culinária dos povos do mundo. Assim, a sopa de tomate pode ser encontrada na Itália. Deste prato, os americanos tomaram molho de manjericão e dos franceses - uma combinação de tomate e aipo. Além disso, a sopa de tomate é sempre servida com um sanduíche de queijo feito de pão branco e qualquer tipo de queijo.

Para esta receita de sopa americana pegue:

• dois quilos de tomates maduros;
• um grandebulbo;
• talo de aipo;
• duas cenouras pequenas;
• 300 ml de caldo, qualquer um, mas melhor que vegetal;
• sal a gosto;
• colher de açúcar;
• óleo vegetal para fritar.

Para o molho de manjericão você vai precisar de:

• maço de folhas de manjericão;
• 150ml de azeite;
• uma pitada de sal.

Cozinhar sopa de tomate

Para começar, os tomates são despejados com água fervente, descascados e os grãos são removidos o máximo possível. As cebolas são cortadas em cubos. Aipo cortado em pedaços médios. As cenouras são esfregadas em um ralador grosso.

Para preparar uma sopa americana, pegue uma panela, aqueça um pouco de óleo vegetal nela. Adicione a cebola, o sal e o açúcar, cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar macia. Adicione o aipo e as cenouras, cozinhe até que estejam macias. Coloque os tomates junto com o suco e o caldo, leve a mistura para ferver, tampe a panela frouxamente, reduza o fogo e cozinhe tudo até que os tomates estejam macios.

Um molho de manjericão perfumado está sendo preparado neste momento. Para fazer isso, todos os três ingredientes são combinados e batidos com um liquidificador.

A sopa pronta é batida no liquidificador, degustada e, com a ajuda do sal, ajusta-se o sabor ao desejado. Retire o prato do fogo.

Ao servir, a sopa é despejada em uma tigela, polvilhada com molho de manjericão por cima. Servido com sanduíches de queijo.

Como fazer um sanduíche de queijo? Você precisa de duas fatias de pão, algumas fatias de queijo e um pouco de óleo vegetal. Eles colocam pão, queijo,cubra com o segundo pedaço de pão. Enviado para fritar em uma frigideira com óleo vegetal até que o queijo derreta e o pão fique frito.

Deliciosas sopas são um dos principais pratos da dieta de muitos. Mas as receitas antigas ficam entediadas mais cedo ou mais tarde. Então a culinária de diferentes nações vem em socorro. A maioria das sopas americanas são visivelmente diferentes das russas. Os americanos adoram sopas grossas. Assim, a tradicional sopa de milho é uma massa espessa de legumes, decorada com frutos do mar. E o molho de tomate com molho de manjericão picante é feito de tomates carnudos. Sanduíches de queijo quente são ótimos para essas sopas.