Ração seca. Rações secas do exército russo. ração seca americana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

O que é uma ração seca? Você encontrará a resposta para a pergunta feita nos materiais do artigo apresentado. Além disso, falaremos sobre quais kits nutricionais individuais estão disponíveis hoje e como eles diferem em diferentes países.

Informações gerais

Rações secas são um conjunto de produtos projetados para alimentar militares, bem como civis, em condições em que não há como cozinhar alimentos quentes por conta própria. Como regra, essa dieta é projetada para uma pessoa. Deve-se notar também que tal conjunto pode incluir produtos para uma refeição ou para o dia inteiro.

Requisitos básicos para rações secas

Rações secas do exército russo de um conjunto similar de produtos em outros países podem variar significativamente. No entanto, os requisitos gerais para eles são os mesmos em todos os lugares:

• Possibilidade de armazenamento a longo prazo. Em outras palavras, esse conjunto não deve incluir produtos que exijam condições especiais de armazenamento (por exemplo, frutas frescas, legumes, maionese, creme de leite etc.).
• Secoas rações devem incluir apenas ingredientes facilmente digeríveis que são incapazes de causar reações alérgicas, distúrbios alimentares, etc.
• A embalagem de tal conjunto deve protegê-lo bem de qualquer sujeira e água.
• Os alimentos incluídos nas rações secas devem ser fáceis de preparar ou prontos para comer.
• Ração seca civil ou militar deve ter valor nutricional e energético suficiente.

Também deve ser notado que, em alguns casos, requisitos especiais são impostos a esse conjunto. Por exemplo, para a nutrição dos astronautas, as rações secas não devem incluir produtos que possam formar respingos e migalhas perigosos em condições de gravidade zero.

Composição de dietas individuais

O que contém uma ração seca padrão? A composição de tal conjunto de produtos pode ser diferente. Mas na maioria das vezes inclui os seguintes componentes:

• Produtos liofilizados e secos (sopas secas instantâneas, café instantâneo, leite em pó, etc.).
• Alimentos enlatados (como leite condensado, ensopado, espadilha, etc.).
• Biscoitos (biscoitos secos), bolachas ou bolachas.
• Aditivos alimentares e intensificadores de sabor (temperos diversos, sal, especiarias, açúcar).
• Vitaminas.

Inventário adicional

Além de comida, uma ração seca civil ou militar também inclui equipamentos adicionais como:

• louça descartável;
• fundos,que são projetados para desinfetar a água;
• produtos de higiene (goma de mascar, lenços desinfetantes, etc.);
• Meios para aquecer alimentos (por exemplo, fósforos, combustível seco, etc.).

Também deve ser observado que nem as rações secas russas nem americanas incluem água. O líquido para beber é fornecido separadamente ou obtido localmente.

Quais alimentos não são permitidos em rações secas?

Existem vários produtos que são estritamente proibidos de serem incluídos em rações secas civis ou militares. Estes incluem o seguinte:

• Pratos contendo especiarias ou condimentos quentes, nitritos acima de 0,03%, sal de mesa comestível acima de 0,8%, álcool, caroço de damasco, pirossulfato de sódio, café natural, confeitaria e óleos de cozinha.
• Alimentos não lavados, assim como vegetais amassados e frutas exóticas que podem estragar rapidamente.
• Todos os produtos perecíveis que requerem condições especiais de temperatura para manter a segurança e a qualidade.
• Confeitaria com recheio de creme e alto teor de cacau.
• Produtos alimentícios que não possuem documentos que comprovem sua segurança e qualidade.

Escopo de aplicação

Hoje, as rações secas do exército e civis podem ser encontradas à venda gratuitamente. O preço desses conjuntos varia significativamente e depende dos produtos incluídos neles.

Deveriaobserve especialmente que os principais consumidores de tais dietas são militares. Eles recebem rações secas para comida em condições de campo, quando não há como implantar uma cozinha de campo completa.

Entre outras coisas, este conjunto de produtos é frequentemente usado:

• Pessoas que trabalham no turno da noite ou em turnos trabalham em condições nas quais é impossível cozinhar refeições quentes para elas mesmas.
• Tripulações de voo que realizam voos longos sem escalas, bem como em aeródromos de reserva e alternativos.
• Organizações humanitárias.
• Tripulação de navios de superfície e submarinos.
• Socorristas.
• Geólogos, turistas e integrantes de diversas expedições.

Um conjunto de rações secas nas forças armadas da URSS

Um conjunto de subsídios diários nas forças armadas da URSS para uma pessoa foi aprovado pelo Decreto do Conselho dos Comissários do Povo da URSS e do Comitê Central do Partido Comunista de Toda a União dos Bolcheviques. Assim, a partir de 1º de junho de 1941, a ração seca de um soldado russo incluía os seguintes produtos:

• bolachas de centeio - cerca de 600 g (ou pão integral);
• mingau de milheto concentrado - 200 g;
• purê de sopa de ervilha concentrada - 75g;
• algo da lista a seguir: linguiça Minsk semi-fumada - 100 g, queijo (brynza) - 160 g, vobla defumado/seco - 150 g, filé de peixe seco - 100 g, arenque salgado - 200 g, enlatado carne - 113 g;
• açúcar granulado - 35 g;
• chá - 2g;
• sal - 10 g.

Kit de ração seca do Exército na década de 1980anos

Nos anos oitenta, as forças armadas da URSS usavam rações secas, que consistiam em carne enlatada (250 g), duas latas de carne enlatada e vegetais - cada 250 g (ou seja, mingau de arroz ou trigo sarraceno com o adição de uma pequena quantidade de carne bovina), pacotes de bolachas pretas, um saquinho de chá preto, além de uma grande quantidade de açúcar granulado.

Rações secas do exército russo

Desde 1991, a "dieta individual" é usada nas forças armadas da Federação Russa. Existem dois tipos deste conjunto:

• IRP-B, ou seja, uma dieta individual - combate. Inclui 4 latas (guisado, carne picada ou patê, mingau de arroz ou trigo sarraceno com pedaços de carne e peixe), 6 pacotes de pão do exército (na maioria das vezes bolachas sem fermento), 2 saquinhos de chá instantâneo com açúcar granulado, concentrado seco do natural bebida "Molodets”, geléia de frutas (geralmente maçã), 1 comprimido de multivitaminas, 1 pacote de café instantâneo, 4 saquetas de açúcar, molho de tomate, 3 comprimidos Aquatabs destinados à desinfecção da água potável, 4 comprimidos de álcool seco (aquecedor portátil), colher, abridor de latas, 3 absorventes higiênicos e fósforos à prova de intempéries.
• IRP-P, ou seja, uma dieta individual - todos os dias. Este conjunto tem números diferentes. É calculado para um dia (café da manhã, almoço e jantar) e não é muito diferente do combate. No entanto, a ração apresentada é um pouco menor em teor calórico e peso. Muitas vezes é usado em atividades cotidianas, quando não é possível organizar uma cozinha de campo.

Então, o IRP-P (Nº 4) inclui os seguintes itens alimentares:

• pão de centeio do exército - 300 g;
• carne de porco estufada - 250g;
• carne picada amadora (enlatada) - 100 g;
• mingau de cevada de viagem com pedaços de carne - 250 g;
• Mingau de trigo sarraceno eslavo com pedaços de carne – 250 g;
• bebida concentrada - 25 g;
• compota de frutas (geralmente maçã) - 90 g;
• açúcar granulado - 30 g;
• chá instantâneo com açúcar - 32g;
• mais quente (conjunto com pastilhas de álcool seco e fósforos à prova d'água) - 1 pc.;
• multivitaminas em drageia - 1 pc.;
• pacote e abridor de latas - 1 pc.;
• papel e absorventes higiênicos - 3 cada

Dependendo do número de rações secas diárias, seu conteúdo pode variar. Assim, o sétimo conjunto inclui arenque salgado, carne estufada com ervilhas, caviar de legumes, queijo derretido, dois tipos de biscoitos, etc.

Apesar do fato de que diferentes números de IRP-P incluem diferentes alimentos, essas rações de campo são bastante ricas em calorias. É por isso que, durante um café da manhã, almoço ou jantar de marcha completa, um soldado (ou um civil) é capaz de obter o suficiente para continuar sua missão depois. De fato, graças às rações secas, não há necessidade de organizar uma cozinha de campo, o que exige muito esforço e tempo.

Ração seca americana MRE

Rações militares são chamadas de MREs. Esta é uma abreviação em inglês que significa Meal, Ready-to-Eat, ou seja, "Comida pronta para comer". Como regra, esse conjunto é embalado em um saco cor de areia feito de plástico grosso (suas dimensões são 25 × 15 × 5 cm). Indica o número do menu (24 itens) e o nome do prato principal.

Rações americanas, como as russas, são bastante calóricas (cerca de 1200 quilocalorias). Dependendo do cardápio, pode pesar de quinhentas a setecentas gramas. Deve-se notar que este conjunto é projetado para uma refeição. Além do prato principal, tem uma bebida instantânea quente (café ou chá), além de uma gelada, que é a limonada em pó.

O pacote MRE não inclui o primeiro. No entanto, há uma sobremesa em forma de biscoitos, doces, muffins e biscoitos. Além disso, este conjunto pode incluir queijo macio e biscoitos.

Para reaquecer alimentos, o pacote de ração americana inclui uma bolsa especial que contém um aquecedor químico sem chama. Para fazê-lo funcionar, despeje uma pequena quantidade de água nele e, em seguida, coloque um saco de bebida ou comida dentro.

Composição de vinte e quatro rações secas americanas

Abaixo você pode ver todos os tipos de rações individuais de alimentos do Exército dos EUA e alguns países da OTAN. As rações secas, além dos produtos listados, incluem necessariamente componentes como duas gomas de mascar, sal, várias folhas de papel higiênico, uma caixa de fósforos, uma colher de plásticoe um lenço umedecido.

1. Manteiga de amendoim, bife de cogumelos, charque, feijão, café, bolachas, leite em pó, limonada doce ou chocolate, açúcar e pimenta vermelha.
2. Maçãs assadas, costeletas de porco (com macarrão), bolachas de legumes, queijo macio, molho picante, milkshake, açúcar, café e leite em pó.
3. Batatas, bolinhos de carne, pão de trigo, requeijão, biscoito de chocolate, molho picante, limonada em pó, açúcar, café e leite em pó.
4. Queijo de pasta mole, frango caipira, bolachas, macarrão amanteigado, molho picante, biscoito com geleia, cappuccino mocha de cacau, balas, açúcar, café e leite em pó.
5. Pão de trigo, peito de frango frito, biscoito de chocolate, goulash, cidra de maçã, chá de limão adoçado, geleia, cacau, balas e especiarias.
6. Arroz cozido, frango com molho, mistura de passas e nozes, queijo macio, molho picante, bolachas de legumes, leite em pó, café com frutas, açúcar e saquinho de chá.
7. Arroz mexicano, frango com legumes picantes, queijo macio, biscoitos, doces, bolachas de legumes, chá de limão adoçado e molho picante.
8. Lombo de vaca, queijo de pasta mole, pretzels de queijo, molho barbecue, pão de trigo, molho picante, limonada, chá de limão adoçado.
9. Goulash de carne, bolachas de legumes, queijo de pasta mole, molho picante, milkshake, biscoitos de chocolate, açúcar, café e leite em pó.
10. Queijo de pasta mole, massa com legumes, pão de legumes, bolo, pimenta vermelha, cacau, leite em pó, café, açúcar, chocolate ou rebuçado.
11. Spaghetti ao molho de tomate com legumes,frutas secas, rebuçados, pasta de amendoim, muffin, chá com limão e adoçante, bolachas, especiarias e cidra de maçã.
12. Arroz e feijão, biscoitos de frutas, bolo, bolachas, frutas secas, molho salgado e picante, pasta de amendoim, chá de limão com adoçante.
13. Bolinhos recheados com queijo, molho de maçã, muffin, manteiga de amendoim, pirulitos, chá de limão adoçado, cidra de maçã, bolachas e especiarias.
14. Cupcake, espaguete com legumes, pasta de amendoim, amendoim torrado salgado, bolacha salgada, frutas secas, chá de limão adoçado, especiarias e cidra de maçã.
15. Carne mexicana com legumes e queijo, arroz mexicano, limonada, biscoitos de chocolate, bolachas de legumes, queijo de pasta mole, café, açúcar, molho picante e leite em pó.
16. Queijo de pasta mole, balas, macarrão de frango, bolachas de legumes, purê de framboesa e maçã, biscoitos de figo, molho picante, cacau, açúcar, café e leite em pó.
17. Macarrão chinês, carne japonesa, geleia, balas, biscoitos de manteiga de amendoim e queijo, açúcar, limonada, pão de trigo, leite em pó, café, chocolate ou bala, pimenta vermelha.
18. Peito de peru com molho e purê de batatas, chocolate, pretzels de queijo, bolachas, molho picante, limonada, açúcar, pasta de amendoim, café e leite em pó.
19. Arroz selvagem cozido, bolachas, geleia, cacau, biscoitos de aveia, bife com cogumelos, café, molho picante, leite em pó e açúcar.
20. Biscoitos de manteiga de amendoim, pão de trigo, queijo de pasta mole, molho picante, milkshake, balas duras, espaguete com molho de carne, café, açúcar e leite em pó.
21. Cupcake,molho picante, frango assado com queijo, geleia, bolachas, açúcar, saquinho de chá, milkshake e leite em pó.
22. Arroz com legumes, biscoitos de aveia com cobertura de chocolate, açúcar, doces, requeijão, limonada, pão de trigo, café, molho picante e leite em pó.
23. Pretzels, molho picante, massa de frango, pasta de amendoim, muffin, limonada, pão de trigo, açúcar, café e leite em pó.
24. Purê de batata, carne assada com molho, geleia, biscoito recheado, cacau, bolacha vegetal, açúcar, café, leite em pó, bala ou chocolate, pimenta vermelha.

Conjunto de comida ucraniana

Cada país desenvolve suas próprias rações secas individuais para seu exército. A Ucrânia emite IRP semelhante aos russos. Este conjunto é projetado para três refeições (ou seja, café da manhã, almoço e jantar). Em regra, é composto por bolachas de farinha de trigo, conservas de carne e vegetais, concentrado de caldo de carne, conservas de peixe ou carne, compotas, açúcar granulado, chá instantâneo, concentrado de fruta, preparado multivitamínico Hexavit, colher de sopa de plástico, caramelo, papel e pensos higiénicos.

Rações secas para crianças

De acordo com os requisitos sanitários e epidemiológicos, as rações secas para crianças devem incluir os seguintes alimentos que não requerem condições especiais de armazenamento:

• água mineral sem gás (engarrafada) - até 500 ml;
• néctares e sumos de fruta, bem como sumos naturais de vegetais - até 500 ml;
• pronto fortificadobebidas industriais - 250ml;
• refrigerantes - 200 ml;
• queijos duros embalados a vácuo – 60-100g;
• nozes sem sal e torradas (caju, amêndoa, pistache, avelãs) - 20-50g;
• frutas secas embaladas a vácuo - 50 g;
• biscoitos secos, bolachas, biscoitos, secadores ou bolachas;
• chocolate amargo ou amargo com alto teor de cacau;
• frutas enlatadas, purês de legumes e frutas - 250g;
• compota, geleia e marmelada - até 40 g;
• pão de centeio, pães de trigo e cereais;
• cereais instantâneos vitaminados para bebês - 160-200 g;
• cereais de café da manhã;
• goulash de carne ao molho de tomate:
• caldo de galinha concentrado, carne bovina;
• creme desnatado seco;
• acompanhamentos de legumes e cereais (enlatados);
• leite condensado - 30-50 g;
• saco de chá, cacau e bebida de café.