2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
É delicioso assar batatas com casca no forno de várias maneiras. Hoje veremos 2 métodos simples que requerem um mínimo de produtos e tempo.
Como assar batatas no forno e fazer molho para elas
Ingredientes necessários:
- sal marinho fino - 1 colher de sobremesa;
- tubérculos de batata são pequenos - 6-9 pedaços;
- óleo de girassol refinado - 1/3 de vidro facetado;
- pimenta da Jamaica - algumas pequenas pitadas;
- verdes frescos - um par de pequenos cachos para molho;
- cebolas grandes - 2 unidades.;
- pão de trigo - para servir.
Processo de cozimento
Quer assar batatas assadas no forno? Para começar, deve ser tomado na quantidade de 6-9 peças, lavado cuidadosamente com uma escova grossa (para que toda a terra se afaste), e depois coloque na grade do forno e acenda o fogo o máximo que puder. possível. Nesta posição, o vegetal precisa ser assado por cerca de 30 a 45 minutos (dependendo do tamanho dos tubérculos). Ao mesmo tempo, você pode começar a preparar um molho delicioso e perfumado. Isso requer limpezacabeças de cebola, corte-as em anéis finos e coloque em um prato fundo. Depois disso, o vegetal deve ser abundantemente polvilhado com sal marinho fino, pimenta da Jamaica, ervas picadas e também derramado com óleo de girassol refinado.
Quando as batatas com casca no forno estiverem completamente macias, devem ser retiradas, cortadas imediatamente ao meio e servidas quentes junto com o molho previamente preparado e o pão de trigo. Além disso, este prato pode ser servido com qualquer peixe enlatado (salmão rosa, arenque, saury, espadilha, etc.).
Batatas assadas com casca no forno com alho e especiarias
Ingredientes necessários:
- manteiga fresca - 90g;
- tubérculos pequenos de batata - 5-8 unidades;
- alho fresco grande - 2 dentes;
- azeite - 5 colheres grandes;
- sal marinho médio - 1 colher grande;
- allspice black - ¼ de colher de sobremesa;
- verdes frescos picados - 1 maço pequeno.
Processo de cozimento
Pensando em como assar batatas no forno? Deve ser bem lavado e limpo da terra com uma escova e depois enxugado com uma toalha ou guardanapos de papel. Depois disso, é necessário fazer furos rasos nos tubérculos com um garfo, untar generosamente com azeite, sal marinho e esfregar com alho fresco ralado. Nesta forma, as batatas devem ser colocadas na grelha de um forno pré-aquecido e cozidas a uma temperatura de 200 graus atéa faca não entrará livremente no vegetal. Depois que os tubérculos ficarem completamente macios, eles devem ser retirados, cortados ao meio e colocar um pequeno pedaço de manteiga em cada metade do produto, além de polvilhar com pimenta preta perfumada e ervas frescas picadas.
Como servir corretamente
O prato pronto em forma de batata assada com casca é recomendado para ser consumido imediatamente após a retirada dos tubérculos do forno. Isso se deve ao fato de que, após o resfriamento, o vegetal perde sua crocância apetitosa e também fica muito macio.
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