2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Tantas técnicas úteis surgiram em nossas vidas ultimamente, graças às quais podemos prestar mais atenção aos parentes e amigos e gastar menos energia em pé no fogão. Assim é o fogão lento: tendo aparecido na família, ocupa firmemente seu lugar na cozinha. Com este maravilhoso aparelho, você pode cozinhar seus pratos favoritos sem esforço. Basta colocar os ingredientes na panela, ligar no modo desejado e em uma hora e meia você obtém um prato pronto e muito saboroso. E com um cronômetro, em geral, você pode preparar tudo para sua chegada em casa. Então é realmente um fogão milagroso. Agora vamos considerar a receita principal: "carne e batatas em um fogão lento". É a partir desses ingredientes que mais cozinhamos para nossa família, já que a carne é muito satisfatória e saudável, e as batatas são um ótimo complemento para ela.
Tradicional
Considere a maneira mais fácil de preparar tal prato. Receita de carne e batatafogão lento bastante comum, pois é preparado de forma fácil e rápida. Primeiro, vamos preparar tudo o que você precisa: descongele 1 kg de carne (porco, frango ou vitela), descasque e lave as batatas, descasque e lave o alho, cebola, cenoura. Em seguida, cortamos a cebola em cubos, esfregamos as cenouras em um ralador grosso ou cortamos ao meio e fazemos semicírculos. Cortamos o alho em várias partes, que simplesmente exalam o cheiro. Despeje um pouco de óleo de girassol em uma panela multicozinha e despeje cebolas e cenouras nela. Ligue o modo de fritura e deixe por alguns minutos. Neste momento, prepare cubos de carne e despeje-os em legumes levemente fritos. Agora tudo junto, mexendo, frite até dourar e despeje a água.
Se você tiver creme de leite, também pode adicioná-lo junto com a água para deixar a carne mais macia e macia. Mudamos para o modo de guisado e deixamos por meia hora até que a carne esteja meio cozida. Adicione também um par de dentes de alho. Passado o tempo, acrescente as batatas cortadas em cubos médios, sal, pimenta e acrescente os temperos: manjerona, manjericão, endro seco, páprica, louro ou o que quiser. Feche a tampa e deixe por cerca de uma hora. Abra a panela de vez em quando para verificar se as batatas estão cozidas. Aqui está uma receita tão fácil. A carne e as batatas no fogão lento estão prontas!
Várias variações do prato
Para os amantes de algo novo,fora do padrão, você pode diluir esta receita clássica com uma variedade de legumes, especiarias. Por exemplo, a opção “carne, batatas, repolho em um fogão lento” é perfeita para os amantes de um prato de outono como ensopado. Você pode adicionar outros vegetais a isso também. Para quem está acostumado a combinar sabores diferentes, a receita "carne, cogumelos, batatas em um fogão lento" é adequada. Nesse caso, o creme azedo complementará perfeitamente o sabor dos cogumelos. Como carne, você pode escolher um peru. A pimenta búlgara será perfeitamente combinada com a ideia, que precisará ser adicionada após fritar a carne. Experimente com diferentes coberturas de vegetais e sua família nunca ficará entediada com esta receita de carne e batatas no fogão lento, especialmente porque é tão fácil e completamente descomplicada de fazer.
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