2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Pato em um fogão lento é um prato bastante satisfatório que combina bem com batatas cozidas ou arroz. Muitas vezes, este pássaro é servido na mesa festiva, com menos frequência - com uma refeição regular. No entanto, sua preparação ocupa muitas páginas em livros de receitas, então vamos nos concentrar em vários métodos.
Pato na panela lenta
Corte a ave em pedaços ou esfregue as partes preparadas da carcaça com uma mistura de sal e pimenta, deixe por uma hora. Lubrifique a capacidade do aparelho com óleo e coloque a carne preparada. Limpamos as cebolas e as cenouras, cortamos em anéis e espalhamos no pássaro. Selecionamos o modo "Cozimento" ou "Frying", configuramos o tempo para 20 minutos e cozinhamos, virando regularmente os pedaços da carcaça. Após o bipe, mude o modo para "Extinção". O tempo médio de cozimento é de cerca de uma hora. Após o bip, a carne pode ser servida com qualquer cereal ou batata.
Pato na multicozinha Panasonic com legumes
Você precisa lavar a ave e cortar em porções, marinar em vinagre com especiarias e água por cinco horas, e de preferência à noite. De manhã, coloque a carne na tigela do aparelhoe selecione o modo "Frying" ou "Baking". Defina o tempo para 40 minutos, é aconselhável mexer o pato várias vezes para que nada grude. Não é necessário lubrificar o recipiente, a ave em si é gordurosa, então o óleo será supérfluo. Enquanto isso, descasque e corte as cenouras, batatas e cebolas. Após o bip, coloque os legumes na carne e despeje todos os ingredientes com água (a quantidade máxima). Selecione o modo "Extinção" e cozinhe por cerca de uma hora. Se a carne ficou marinada por menos de 12 horas, é melhor cozinhar a ave por uma hora e meia ou duas.
Pato no fogão lento com frutas
Esta ave combina bem com maçãs, ameixas e damascos, ou frutas secas ou bagas como framboesas também podem ser usadas. Tal prato será a coroa da mesa festiva, os convidados comerão tudo. Então, esfregue os pedaços de carne com sal e pimenta, envie-os para a geladeira por algumas horas. Em seguida, aquecemos o fogão lento e colocamos o pato e as frutas selecionadas em camadas. Despeje os ingredientes com água para que cubra completamente os produtos. Selecione o modo "Extinção" e defina o tempo - 2 horas. Se o pássaro não tiver sido marinado, é melhor cozinhá-lo por três horas. Depois de um sinal sonoro sobre o fim da cozedura, pode servir o pato na mesa com um acompanhamento de arroz. Pratos de pato com fotos se tornarão suas receitas de assinatura, não se esqueça de publicá-los nas redes sociais.
Pato marinado em panela lenta
Aqui está outra receita. Marinar pedaços de frango durante a noite em molho de soja e especiarias. Na manhã seguinte, coloque-os no recipiente do dispositivo. Limpe e corte a cebolacarne, adicione a folha de louro. Você também precisa adicionar a marinada restante. Defina o programa "Cozimento" e cozinhe por uma hora. Após o sinal sonoro, certifique-se de tirar uma amostra, adicione temperos, se necessário, e continue cozinhando. Se o pato estiver macio, você pode servi-lo com arroz ou purê de batatas.
Conclusão
Se você não gosta muito de alimentos gordurosos, corte toda a gordura do pato antes de cozinhar. No entanto, neste caso, a multicozinha precisará ser lubrificada com óleo ou gordura derretida para que os ingredientes não grudem e queimem. Ao cozinhar, você pode usar um suporte para cozinhar no vapor, então os cereais ou batatas cozidos ficarão saturados com maravilhosos sabores de carne, tornando-se mais suculentos e satisfatórios.
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