Comida deliciosa 2024, Novembro

Cenouras secas: as sutilezas de cozinhar, armazenar e usar

Cenouras secas: as sutilezas de cozinhar, armazenar e usar

Se você decidir secar cenouras, siga estas orientações simples. Então seu produto manterá seus benefícios, aroma e cor brilhante por um longo tempo

Muffins de cacau no microondas: receita, método de cozimento e comentários

Muffins de cacau no microondas: receita, método de cozimento e comentários

Os cupcakes de cacau nos são familiares desde a infância. Nossas queridas mães também assavam esses produtos. Mas eles costumavam fazê-los no forno. Em nosso mundo moderno, não é necessário usá-lo para produtos de panificação

Cozinhar um cupcake com leite condensado

Cozinhar um cupcake com leite condensado

Cupcake com leite condensado pode ser preparado em diferentes variações. Pode ser um recheio interno, camadas entre bolos, ou simplesmente um produto constituinte da massa

Várias receitas de macarrão caseiro sem ovos

Várias receitas de macarrão caseiro sem ovos

Em regra, a massa caseira é feita de ovos. Mas esta receita não é para todos. Muitas pessoas não comem ovos devido a alergias. Além disso, os produtos de origem animal não são adequados para vegetarianos e jejuadores. Você pode fazer macarrão caseiro sem ovos?

Virada encharcada: receitas para o inverno

Virada encharcada: receitas para o inverno

Na medicina popular, usa-se absolutamente tudo o que este despretensioso arbusto dá: casca, raízes, madeira, flores e frutos. As bagas de abrunheiro amadurecem em setembro e recomenda-se iniciar a colheita após a primeira geada. Então a adstringência desaparece deles. Os frutos do arbusto são secos, usados para fazer molhos e compotas grossas. Antigamente, era costume mergulhar as bagas em barris de madeira. Em nosso artigo, apresentaremos as melhores receitas de abrunhos encharcados

Canapé de legumes no espeto: receitas com fotos

Canapé de legumes no espeto: receitas com fotos

Muitas pessoas estão se perguntando que tipo de lanches preparar para o feriado. Alguns preferem sanduíches normais, outros preferem torradas. Outro lanche fácil e rápido são os canapés. Legumes, peixes, carnes, frutas - existem muitas variedades desse prato, para que cada pessoa possa encontrar a receita que gosta. Para deixar o prato acabado bonito, você precisa saber como servir adequadamente um aperitivo

Bolinhos de carne moída: uma seleção de receitas passo a passo com fotos e descrições

Bolinhos de carne moída: uma seleção de receitas passo a passo com fotos e descrições

Carne picada de carne bovina é um produto popular e facilmente disponível que consiste em carne de porco, cordeiro, carne bovina ou aves. Vai bem com vários ingredientes, tornando-o amplamente utilizado na culinária. Faz deliciosas costeletas, caçarolas, recheios de tortas e outras guloseimas. O post de hoje mostrará como cozinhar bolas de carne picada

Receitas de fondue em casa

Receitas de fondue em casa

Fondu é um prato original da cozinha nacional suíça. Geralmente é cozido em um prato especial (kaquelon) em fogo aberto. A base deste prato é uma mistura derretida de diferentes tipos de queijo com especiarias. Pão, azeitonas, pepinos, batatas cozidas ou outros produtos são mergulhados nele com a ajuda de garfos longos especiais. As receitas de fondue são conhecidas. Alguns deles foram criados há muitos anos. Mas, se desejar, cada anfitriã em casa pode criar sua própria versão original

Bruschetta com salmão: receitas inusitadas

Bruschetta com salmão: receitas inusitadas

Bruschetta com salmão é especialmente popular na parte central da Itália. Este é um tipo de lanche, comum em outras regiões. Também é usado para aumentar o apetite antes do prato principal. Um aperitivo tão italiano. Inicialmente, esses alimentos eram procurados pela população pobre do país. Uma característica distintiva da bruschetta é o pão, que é pré-seco e frito em uma grelha ou grelha. Basicamente, ciabatta é usado para esse “sanduíche”

Pato com arroz. receita de pato com arroz

Pato com arroz. receita de pato com arroz

Hoje vamos aprender a cozinhar pato assado com arroz. Reunimos as melhores receitas para que você possa escolher o que gosta. Cozinhe, experimente, mime sua casa. Bom apetite

Almôndegas com arroz: uma receita antiga de um jeito novo

Almôndegas com arroz: uma receita antiga de um jeito novo

Almôndegas com arroz é um prato que todos conhecem desde a infância. Apesar da facilidade de preparo, mesmo essa criação culinária pode surpreender as famílias

Como cozinhar almôndegas com molho?

Como cozinhar almôndegas com molho?

Como cozinhar almôndegas com molho: diferentes opções de receitas. Cozinhar na panela e no forno

Como fazer geleia de maçã: receitas

Como fazer geleia de maçã: receitas

A geleia de maçã grossa é um produto versátil, adequado para assar e como prato independente. Como cozinhá-lo em casa?

Fazemos preparações caseiras. Geléia de maçãs: como cozinhar para torná-lo saboroso?

Fazemos preparações caseiras. Geléia de maçãs: como cozinhar para torná-lo saboroso?

Não é necessário esperar o verão e a nova colheita para fazer geleia de maçã para chá ou tortas. Como cozinhá-lo, você pergunta. A resposta é: pegue uma dúzia de maçãs grandes e maduras (compre em um supermercado ou mercado), lave, corte em fatias, corte as sementes. Coloque-os em ferro fundido, ferva por 10 minutos para amolecer

Pães com açúcar: receitas, recursos de culinária e comentários

Pães com açúcar: receitas, recursos de culinária e comentários

O que se dar com o chá? Claro, pães com açúcar! Deliciosos, exuberantes, macios, eles agradarão a todos. Em uma manhã fria, quando você nem quer sair da cama, é tão bom começar o dia com pastéis quentinhos. Bom apetite

Como fazer uma torta de massa folhada sem fermento?

Como fazer uma torta de massa folhada sem fermento?

A torta de massa folhada sem fermento pode ser preparada com diversos recheios, doces e salgados. Dez das melhores receitas para essas tortas são apresentadas em nosso artigo

O que pode ser cozido com ervilhas? receitas simples

O que pode ser cozido com ervilhas? receitas simples

Feijão seco é um dos alimentos mais acessíveis. Eles estão disponíveis em quase todos os supermercados. Que pratos de ervilha deliciosos, variados e simples você pode cozinhar? São sopas, purê de batatas, caçarolas, croquetes, costeletas, tortas e muito mais. Oferecemos algumas receitas para os pratos mais populares

Molho de maionese e ketchup: receita caseira

Molho de maionese e ketchup: receita caseira

O molho não só torna o prato mais atraente na aparência, mas também melhora seu sabor. Mesmo o frango "seco" torna-se extraordinariamente suculento e apetitoso. Em nosso artigo, falaremos sobre como fazer um molho de maionese e ketchup. A principal característica é que também pode ser usado como marinada para frango ou porco. O resultado é uma carne muito suculenta e macia

Receitas de biscoitos caseiros. Recursos de culinária

Receitas de biscoitos caseiros. Recursos de culinária

O que poderia ser melhor do que biscoitos caseiros perfumados! E, embora nem sempre seja bonito na aparência, tem um sabor muito especial, nada parecido com os produtos vendidos na loja. Biscoitos caseiros cheiram a mãos carinhosas de mãe, infância e especiarias picantes ao mesmo tempo. Pode ser macio, arejado ou crocante - há muitas opções para preparar essa iguaria. Em nosso artigo, apresentamos receitas simples e deliciosas de biscoitos caseiros

Faça sorvete em casa - e é fácil para qualquer um iniciante

Faça sorvete em casa - e é fácil para qualquer um iniciante

Você ainda acredita ingenuamente que só pode fazer sorvete em casa se for o feliz proprietário de um eletrodoméstico especialmente projetado para isso? Não acredito? E você tenta! Definitivamente não é ciência de foguetes. E é feito literalmente em um-dois-três

Como cozinhar arroz em banho-maria corretamente

Como cozinhar arroz em banho-maria corretamente

Hoje, nem todo mundo sabe cozinhar arroz em banho-maria para que fique quebradiço, saboroso e perfumado. Esse processo é simples, pois em todos os modelos de banho-maria há um recipiente para ferver o arroz, é nele que são despejados os cereais bem lavados

Molho Aioli: receita e preparo. O que servir com aioli?

Molho Aioli: receita e preparo. O que servir com aioli?

A arte culinária é impensável sem molhos. Espesso e líquido, doce e azedo e picante, picante e fresco - todos eles adicionam completude e harmonia ao sabor de qualquer prato. Ao contrário da crença popular, os molhos não são tão difíceis de fazer, especialmente aqueles com vários ingredientes. Isso é exatamente o que é o aioli. Existem, claro, muitas variações, mas para começar, vale a pena experimentar uma receita tradicional que existe há mais de um século

Molho de natas para massas: ingredientes, receitas, segredos de cozinha

Molho de natas para massas: ingredientes, receitas, segredos de cozinha

Os molhos são uma invenção dos franceses, a primeira massa surgiu no Egito Antigo no século 4 aC, e a massa (uma combinação de molho com massa) é o principal prato nacional da Itália

Espadilha de arenque caseira

Espadilha de arenque caseira

Sprats - um peixe com não mais de 12 centímetros de comprimento e pesando cerca de 15 gramas, pertencente à família do arenque. Vive no Mar Báltico, em pequenas quantidades é encontrado no Mediterrâneo e no Mar Negro

Receitas fáceis: Pizza de salame

Receitas fáceis: Pizza de salame

Pizza italiana: uma história um pouco divertida. Algumas receitas simples de pizza de salame

Molho velouté francês: receita com foto

Molho velouté francês: receita com foto

Molho Veloute: a história da criação, uma receita clássica com foto. Variedades de molho velouté, opções de receitas

Marinada para defumar peixe: características culinárias, melhores receitas e comentários

Marinada para defumar peixe: características culinárias, melhores receitas e comentários

Maneiras de fumar peixe em casa. Receitas de culinária: marinada para peixe defumado frio e quente, marinada para fumar peixe em um fumeiro

Como cozinhar molho para batatas: as melhores receitas

Como cozinhar molho para batatas: as melhores receitas

Qual molho escolher para as batatas? Receitas: batatas ao molho de creme de leite, batatas ao molho cremoso, batatas ao molho de mostarda. Receita de molho de batata frita

Panquecas (sem leite): receitas

Panquecas (sem leite): receitas

Pancake é uma sobremesa tradicional americana, uma alternativa à panqueca ou panqueca russa. Pancake na tradução do inglês significa "bolo cozido em uma panela"

Como cozinhar pilaf

Como cozinhar pilaf

Pilaf é um dos pratos mais antigos. Em alguns países asiáticos, é considerado um prato festivo, e neles há uma tradição ou cerimônia especial para sua preparação. Não só as mulheres, mas também os homens sabem cozinhar pilaf. No Oriente, é feito apenas de cordeiro. A interpretação moderna desta receita expandiu um pouco suas capacidades. Os melhores chefs do mundo contam como cozinhar pilaf de qualquer carne, com frutos do mar, legumes e até doces

Como cozinhar salmão no forno: receitas com fotos

Como cozinhar salmão no forno: receitas com fotos

Salmão é versátil. Veja só: fica bom de qualquer forma: assado, frito, grelhado ou defumado; a partir dele você pode cozinhar deliciosos bolos e molhos de peixe; este tipo de peixe também é bom em saladas e ensopados. Verdadeiramente delicioso, mas ainda assim fácil de preparar, é o salmão assado no forno. Apresentamos à sua atenção uma seleção das seis melhores receitas

Batter: receitas e segredos de culinária. Massa na cerveja para frango. Massa clássica para peixe

Batter: receitas e segredos de culinária. Massa na cerveja para frango. Massa clássica para peixe

As qualidades de sabor especiais dos ingredientes usuais, dos quais são feitos aperitivos quentes ou pratos principais completos, geralmente são dadas em massa. Pode ser preparado de várias maneiras. Como exatamente? Considere várias receitas de massa deliciosa e quais pratos podem ser usados para preparar

Empadas de carne frita: receita de massa e recheio, calorias

Empadas de carne frita: receita de massa e recheio, calorias

Tortas de carne frita - prato muito fácil de preparar, mas muito satisfatório e saboroso, adequado não apenas como complemento ao primeiro ou segundo, mas também como lanche independente com qualquer bebida. Os ingredientes usados na culinária são populares e prontamente disponíveis e podem ser facilmente encontrados em qualquer loja perto de você

"pêra da terra" ou alcachofra de Jerusalém - receita por receita

"pêra da terra" ou alcachofra de Jerusalém - receita por receita

Os tubérculos de alcachofra de Jerusalém, mais parecidos com uma batata do que com uma pêra, encontraram seu consumidor na Rússia em meados do século XVII. A alcachofra de Jerusalém foi originalmente usada como uma planta útil e curativa. Os europeus souberam de sua existência muito antes, mas nem os britânicos nem os franceses deram muita atenção a esse vegetal. Simplesmente não havia prática culinária. Mas os belgas e os holandeses, que deram à alcachofra de Jerusalém o nome de "alcachofra subterrânea", começaram a cozinhá-la em vinho, adicionando manteiga

Okroshka com sour cream, maionese e kvass

Okroshka com sour cream, maionese e kvass

No calor do verão, você não quer comer comida pesada. Okroshka é uma saída para esta situação. Esta é uma deliciosa sopa fria que pode ser feita de várias maneiras

Milho com carne: uma receita com fotos e segredos culinários

Milho com carne: uma receita com fotos e segredos culinários

Mingau de milho triturado cozido com carne macia e perfumada é considerado por muitos como um prato muito satisfatório e extremamente saboroso. Mas isso só funcionará se o cereal for cozido corretamente. Quão saboroso e adequado cozinhar milho com carne? Vamos falar sobre isso em nosso artigo

Fígado braseado em creme azedo: receitas e segredos culinários

Fígado braseado em creme azedo: receitas e segredos culinários

Fígado estufado é um prato rápido e, o mais importante, delicioso. É preparado de diferentes maneiras, dependendo do tipo de fígado usado. Estufar em creme azedo é a maneira mais aceitável

Carne grelhada no carvão: receitas culinárias

Carne grelhada no carvão: receitas culinárias

O artigo descreve as melhores e mais baratas receitas de carne de carvão. Todos têm o direito de decidir quais ingredientes serão usados no prato, pois neste caso, você pode combinar diferentes produtos para obter a receita perfeita. No entanto, não se esqueça: é importante fazer o fogo certo, nas brasas em que a carne será cozida

Goulash de porco em um fogão lento? Fácil como uma torta

Goulash de porco em um fogão lento? Fácil como uma torta

Ao comprar uma multicozinha, com certeza vai querer experimentar pratos familiares desde a infância, adaptados às tecnologias modernas. Você pode cozinhar goulash de porco em um fogão lento muito rapidamente, basta seguir receitas simples

Receita de almôndegas refogadas ao molho

Receita de almôndegas refogadas ao molho

O artigo apresenta ao leitor uma variedade de receitas de almôndegas estufadas. Este prato pode ser muito versátil no sabor. Algumas dicas práticas ajudarão você a cozinhar pela primeira vez e, para cozinheiros experientes, há uma receita especial que eles certamente gostarão