2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Você ainda acredita ingenuamente que só pode fazer sorvete em casa se for o feliz proprietário de um eletrodoméstico especialmente projetado para isso? Não acredito? E você tenta! Definitivamente não é ciência de foguetes. E é feito literalmente em um-dois-três.
Sorvete de baunilha
Um: bata meio copo de leite (você também pode desnatar) com três colheres de chá de açúcar e um quarto de colher de chá de extrato de baunilha. Despeje o conteúdo em um saco plástico bem apertado.
Dois: Encha um saco plástico maior com cubos de gelo e 6 colheres de sal.
Três: coloque o saco lacrado do futuro sorvete dentro da bolsa de gelo e espere quatro minutos ou mais.
Chega de contar porque o sorvete está pronto. Se ele se torna morango, cereja ou qualquer outro sabor, depende inteiramente do xarope ou geléia que você tem atualmente na geladeira.
Sorvete de limão deve ser feito em casa!
Uma vez:um terço de uma xícara de suco de limão é combinado com 250 g de açúcar em pó (ou açúcar).
Dois: 300 ml de creme de leite com 35% de gordura, bata com um mixer até engrossar.
Três: adicione o suco de limão previamente batido com açúcar ao chantilly.
Resta apenas esperar pelo menos seis horas para que nossa composição de limão cristalize no freezer da geladeira.
Sorvete de banana com chocolate para adulto
One: Derreta 55 g de chocolate amargo ou meio amargo partido em pedaços com 80 ml (6 colheres de sopa) de leite integral ou desnatado em banho-maria ou simplesmente no radiador se for inverno do lado de fora da sua janela.
Dois: Adicione uma banana madura de tamanho médio, 6 colheres de licor de chocolate (ou o que você quiser) e 1 colher de sopa de rum escuro ao chocolate derretido - bata tudo com um mixer até ficar homogêneo.
Três: despeje a mistura resultante em um recipiente de plástico ou metal, cubra-o com uma tampa (você pode usar filme plástico), coloque-o no freezer da geladeira por pelo menos 4 horas.
Sorvete de frutas em casa será muito útil!
Um: 200 gramas de suas frutas vermelhas ou frutas congeladas favoritas, descongele no micro-ondas por 15 segundos e bata no liquidificador.
Dois: adicione 1 copo de leite de vaca (ou soja, ou coco, ou kefir, ou iogurte sem açúcar) ao purê de frutas (ou bagas). Novamente, bata a mistura.
Três:despeje o sorvete em uma tigela (até agora parece mais um coquetel) e coloque no freezer por um tempo, com duração de 30 minutos a uma hora.
Com frutas congeladas e calda ou creme normal, você pode criar uma variedade infinita de sorvetes. Aqui está outro exemplo.
Framboesa, mel e frios
Uma xícara e meia de framboesas congeladas, um quarto de xícara de mel, uma xícara de creme de leite (35%) e dois terços de uma xícara de açúcar. Bata tudo com um liquidificador até obter uma consistência lisa e espessa. A propósito, você pode ajustar a quantidade de calda para atingir a doçura desejada, na sua opinião. Colocamos a mistura doce em um molde e depois colocamos na geladeira por várias horas.
E se você quiser fazer não apenas sorvete em casa, mas também sorvete, adicione meia xícara de creme à sua receita favorita (para uma porção).
Agora você sabe tudo sobre como fazer sorvete em casa!
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