Uma alternativa ao fast food: um pão assado com queijo e alho

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Tudo acontece na vida: os convidados apareceram de repente (os parentes chegaram sem avisar); você foi detido no trabalho e não teve tempo de preparar o jantar; você precisa levar algo com você para a natureza que seja conveniente para comer; não há tempo nem forças para pensar em algo para o café da manhã … Os sanduíches estão cansados e, em alguns casos, não salvarão a situação. E então uma receita maravilhosa vem em socorro: um pão assado com queijo e alho.

Rápido e afiado

Não vamos garantir (seguindo o exemplo de muitos apresentadores de TV) que nada é necessário para preparar este prato. De uma geladeira completamente vazia, por exemplo, você não pode obter queijo. Mas os "pequenos" 24 ingredientes não serão necessários. Além disso, um pão assado com queijo e alho deve ser o de ontem, ou seja, um pouco seco - é mais conveniente cortá-lo. Inicialmente, assumiu-se que o produto de panificação deveriaser uma baguete francesa, mas nossos especialistas culinários estão convencidos de que um aperitivo fica ainda mais saboroso de um pão comum, mas é aconselhável escolhê-lo com protuberâncias transversais.

Além da base do pão, você precisará de 100 g de manteiga (manteiga gordurosa) e queijo (certamente duro), alho na quantidade de alguns cravos e verduras - o que quiser ou o que puder encontre.

Um processo de cozimento fascinante

Para obter um pão com alho e queijo, que é conveniente para comer, primeiro você precisa cortar o pão corretamente. É serrado com uma faca obliquamente (se houver cortes transversais feitos na padaria, então ao longo deles), e é importante não cortar o produto até o final - ele deve permanecer condicionalmente intacto. O alho é engasgado, o queijo, é claro, é esfregado, as verduras são esmagadas. Tudo isso é moído com óleo (é melhor tirá-lo da geladeira primeiro para amolecer, mas em nenhum caso aqueça-o no fogão). Nos cortes feitos, você precisa colocar cuidadosamente a massa resultante e cegá-la para que o pão fique como se estivesse inteiro. Em seguida, é embrulhado em papel alumínio e levado ao forno pré-aquecido por 20 minutos.

Depois disso, resta desdobrar o maço e deixar dourar por mais cinco minutos. Ação feita!

Opções de serviço

Claro, comer um pão assado com queijo e alho é completamente impossível. Então terá que ser cortado. E como - é uma questão de gosto. Você pode levar os cortes até o fim - e obter sanduíches quentes. E você pode, se tiver uma faca bem afiada e fina, cortar entre eles, entãoo recheio estará em um envelope. Este método é muito conveniente se você estiver indo para a natureza.

Aliás, o pão cortado não perde a atratividade e no dia seguinte - aquecido no micro-ondas, servirá como um café da manhã rápido e saboroso.

Quase meio-dia

Se você modernizar um pouco o pão anterior assado com queijo e alho, poderá obter um prato completo que até um homem que pratica esportes ou trabalha fisicamente pode comer. Para fazer isso, você terá que complementar o recheio com 200 g de presunto (salsichas, bacon, bacon - o que você quiser, apenas o último é melhor levar menos, caso contrário ficará muito gordo). E para maior suculência e vitaminação do produto, você pode adicionar 2-3 tomates pequenos, que devem ser cortados em fatias ou círculos. Todo o resto está de acordo com a receita anterior, só que em cada corte, além da massa de queijo, também são investidos um componente de carne e um pedaço de tomate. E se você quiser - adicione um raminho de verdura, isso também é bom!

Este pão assado é bom tanto quente quanto frio. Mas se foi usada banha no recheio, é necessário aquecer o "almoço".

Fantasia

Se você gosta da ideia, pode começar a experimentar os lanches. É claro que um pão assado com queijo e alho (a receita pode ser complementada com ervas ou legumes) é saboroso, mas nem sempre adequado. Por exemplo, é improvável que você prepare esse prato para o café da manhã antes do trabalho (bem, ou antes de um encontro com paixão). Os amantes de petiscos e soluções culinárias rápidas já enriqueceram o mundo com diferentes opções. Então,uma versão muito apetitosa em que o pão é recheado com carne e cogumelos. É verdade que, como há muito recheio, um pão de sanduíche não funcionará aqui - você terá que tirar o miolo. Como resultado, temos uma aparência de um barco, no qual colocamos todas as guloseimas. E eles incluem 200 g de carne (qualquer), 100 g de cogumelos (melhor, claro, champignon), a mesma quantidade de bacon, meio copo de creme, tomate e maionese - tudo isso além dos ingredientes já mencionados.

Bacon e carne são fritos junto com cebola e cogumelos, o miolo é embebido em creme, então tudo é misturado. A carne picada resultante é cuidadosamente colocada no “barco”, os tomates estão por cima e você precisa untar com maionese. Ao contrário das receitas anteriores, este pão não é embrulhado em papel alumínio - é colocado no forno assim. Deve cozer cerca de 20 minutos, depois polvilhar com queijo e voltar a colocar no forno, até obter uma crosta de queijo dourada - isto será um sinal de prontidão.

Claro, este não é um prato tão rápido, e você vai precisar de muito mais comida. Mas já estamos falando sobre os picos que podem ser alcançados assando um pão comum!

E se a inspiração o visitar, você criará sua própria receita - única e inimitável. É quando seus familiares (e convidados inesperados ao mesmo tempo) vão se surpreender com suas delícias culinárias!