Salsichas Klin: tudo sobre qualidade e variedade

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

A linguiça é um dos produtos mais comuns na mesa moderna e na geladeira. As primeiras fábricas que produziam a iguaria surgiram na Rússia no século XVII, mas os antigos gregos conheciam o sabor da salsicha. Já a salsicha é carne picada de diferentes variedades, que é submetida a tratamento térmico e enzimático, pode ser defumada, curada e é necessariamente acondicionada em tripa oblonga. Claro, antes da casca foram limpas e lavadas as paredes dos intestinos do gado. Hoje, as tripas de salsicha são feitas de materiais artificiais, enquanto as naturais são consideradas um luxo requintado.

Linguiça Klin

Hoje, a planta de produção de salsichas Klinsky produz mais de 300 tipos de produtos cárneos. Entre eles estão não apenas diferentes tipos de enchidos, salsichas e enchidos, mas também enchidos, fígado e sangue, produtos de carne para crianças e produtos semi-acabados. Todos os dias, a fábrica produz cerca de 100 toneladas dos produtos de salsicha mais frescos e da mais alta qualidade, além de mais de 4 toneladas de produtos semi-acabados. Devemos prestar homenagem, as salsichas Klin são valorizadas em toda a Rússia. Não perca o fato de que a maior parte da produção é exportada para países vizinhos.

Os produtos cozinhados são representados pelos populares enchidos "Vitela", "Leite", "Russo", bem como enchidos e enchidos em embalagens artificiais e naturais.

iguaria Chukchum está à venda - esta é a carne de veado marinada em uma mistura de especiarias (zimbro, pimenta, sal). As peças são viradas diariamente para uma salga uniforme, depois defumadas e secas.

Qualidade da linguiça

Todos os produtos fabricados na fábrica da Klin atendem aos padrões de qualidade. Para o fabrico de enchidos são utilizadas apenas carnes frescas e aditivos naturais. Outros produtos também atendem a todos os requisitos, por isso muitos pais escolhem produtos da linha infantil para alimentar seus filhos.

Vários prêmios, prêmios e certificados de qualidade apenas confirmam o mais alto nível de produção de produtos cárneos na fábrica Klinsky.

Salsicha Klinskaya "Doutor"

Nossos pais e avós sempre ficam encantados ao notar que muitas salsichas modernas lembram o sabor da infância. Infelizmente, existem muito poucos desses produtos, mas é quase impossível encontrar o sabor GOST da linguiça do médico. Os funcionários do frigorífico "Klinsky" conseguiram recriar e devolver à vida cotidiana o próprio sabor da salada Olivier e do feriado, que foi criado pela popular salsicha do médico.

Composição do "Doutor"

Linguiça contém uma combinação de carne bovina e suína, além deleite em pó desnatado, mistura de ovos, sal e especiarias. A grande vantagem é que não são adicionados corantes e conservantes aos produtos, a linguiça fica bem cozida e não contém amido e carragenina. Durante a pesquisa, notou-se que o peso dos produtos sempre corresponde ao indicado na embalagem.

Produtos defumados crus da fábrica Klinsky

Para o uso diário, muitas pessoas preferem variedades de salsichas cozidas, mas os defumados crus são perfeitos para uma mesa festiva. Mais de 50 itens são produzidos na fábrica. Alguns são embalados a vácuo, fatiados ou sortidos, mas você também pode comprar um pedaço inteiro de sua guloseima favorita.

A linguiça defumada Klinskaya tem várias variedades: "Pork", "Milan", "Primavera", "Moscow", "Braunschweig". Assim, a “Carne de Porco” é um enchido monocomponente exclusivamente tradicional, em que o alho e a pimenta branca conferem um sabor específico à carne. Parece ótimo em uma mesa casual e festiva. Mas os amantes de sabores extravagantes devem ficar atentos ao produto chamado linguiça Braunschweig, que consiste em carne bovina com a adição da mais tenra barriga de porco, além de uma maravilhosa combinação de cardamomo, pimenta e conhaque.

As salsichas defumadas Klinsky são conhecidas em todo o mundo. Por exemplo, a salsicha "Moscou" é preferida por muitos lituanos, poloneses e atéPessoas francesas. Esta variedade é produzida de acordo com o GOST, a receita não muda há muitos anos. Ao produto são adicionados carne moída e gordura suína, além de noz-moscada, pimenta, conhaque e alguns outros temperos.

Comentários

Muitas pessoas compram produtos da fábrica "Klin" todos os dias. Todos estão satisfeitos. Alguns reclamam que as pequenas lojas não compram uma grande variedade desses produtos, razão pela qual precisam ir aos grandes supermercados para comprar salsichas Klin. As avaliações dos clientes de produtos cozidos também são positivas, porque a relação preço-qualidade atende completamente ao consumidor.