2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37
Na aparência, uma omelete com requeijão lembra muito uma caçarola de requeijão. No entanto, esse prato é muito mais fácil de fazer e acaba sendo muito mais calórico.
Se você nunca cozinhou uma omelete com requeijão antes, apresentaremos sua receita neste artigo. Também lhe diremos como fazer um almoço tão saboroso e nutritivo quanto possível.
Omelete de queijo: receita passo a passo
Não há nada complicado na preparação do prato mencionado. O principal é seguir rigorosamente todas as regras da receita e usar apenas ingredientes frescos.
Então, para fazer uma deliciosa omelete com requeijão, precisamos dos seguintes ingredientes:
- ovos de galinha crus - 3 unid.;
- leite integral, gordura média – cerca de 1,3 xícaras;
- queijo cottage granulado seco - 4 colheres grandes;
- cebola média - 1 cabeça;
- cenoura crua ralada - 1 unid.;
- manteiga - 8 g;
- sal médio e pimenta moída - use a gosto;
- verdes frescos - alguns ramos.
Legumes suando
Antes de fazer uma omelete, você precisa descascar as cebolas brancas e as cenouras e começar a cortá-las. O primeiro vegetal deve ser finamentepique e o segundo - rale em um ralador grande. Depois disso, ambos os ingredientes precisam ser colocados em uma panela, aromatizados com manteiga e fritar em fogo médio até que os produtos fiquem transparentes. Em conclusão, você precisa adicionar especiarias a eles, retirar do fogão e esfriar um pouco.
Cozinhar a base de omelete
Omelete de queijo é um prato muito saudável e nutritivo, para o qual você precisará de um mínimo de ingredientes. Antes de assar um jantar no forno, você deve fazer uma base de leite e ovo. Para fazer isso, coloque os ovos de galinha em uma tigela funda e bata bem com um batedor. Em seguida, leite integral e queijo cottage granulado seco são adicionados a eles. Depois de repetir o procedimento de mistura, cenouras douradas e cebolas brancas são gradualmente introduzidas nos ingredientes. Ao mesmo tempo, a manteiga na qual os legumes foram fritos também é colocada em um recipiente comum.
No final, verduras picadas e temperos a gosto são adicionados à massa de ovo com leite. Deve-se ter em mente que os legumes s alteados já foram temperados com sal e pimenta.
Como assar no forno?
Omelete de queijo não fica muito tempo no forno. E antes de colocar a massa de leite e ovo em um armário aquecido, ela é cuidadosamente despejada em um molde profundo. Não é necessário untar os pratos com óleo. As omeletes já incluem óleo de cozinha.
Depois que o prato estiver no forno, você deve anotar imediatamente o tempo. A uma temperatura de 220 graus, um almoço de ovo com queijo cottage deve ser assado por 42 a 50 minutos. Se você foi usadoporção dobrada de ingredientes, então esse tempo pode ser aumentado para uma hora.
Como uma deliciosa omelete caseira deve ser servida no jantar?
Como você pode ver, não há nada complicado em fazer omelete caseiro com requeijão. Até mesmo um adolescente pode fazer esse prato sozinho.
Depois que a massa do ovo leitoso pega sob a influência de altas temperaturas, a omelete é considerada completamente utilizável. Deve ser retirado do forno e imediatamente cortado em porções. Distribuindo cuidadosamente o prato nos pratos, ele é servido imediatamente aos familiares (até esfriar).
Omelete acabado de fazer no forno é muito fofo, macio e delicioso. Se você deixar essa refeição de lado, ela vai se acomodar e liberar um pouco de líquido (leite). Isso não estragará o sabor do prato, mas o tornará menos apetitoso. A este respeito, uma omelete pronta com queijo cottage deve ser apresentada à mesa imediatamente após o tratamento térmico.
Servir um prato tão nutritivo e satisfatório para os membros da família é recomendado junto com molho de tomate ou macarrão, bem como uma fatia de pão e ervas frescas.
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