É possível para uma mãe que amamenta ter uma omelete: nutrição adequada durante a amamentação, os benefícios e malefícios dos ovos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Os pratos com ovos são deliciosos e saudáveis. Eles contêm proteína, que é perfeitamente absorvida pelo corpo. Muitas pessoas incluem ovos mexidos em sua dieta matinal. É possível para uma mãe que amamenta comer tal comida? De fato, durante a lactação, a mulher deve pensar não apenas em suas preferências gastronômicas, mas também na saúde de seu bebê. Esses alimentos afetarão a qualidade do leite materno? Vamos considerar esta questão no artigo.

Ingredientes

Omelete é um prato de ovos e leite. Esses dois ingredientes principais são batidos com um batedor ou liquidificador e, em seguida, a mistura é frita em manteiga ou óleo vegetal. Muitas vezes, outros produtos são adicionados à omelete, por exemplo, presunto, salsichas, queijos, sêmola e várias especiarias. Tudo depende da imaginação da anfitriã.

Omelete de ovo é prejudicial? É possível que uma mãe que amamenta coma esse prato no café da manhã? Durante o períodolactação, você só pode comer uma omelete preparada de acordo com a receita clássica de uma mistura de leite e ovo, e mesmo assim nem sempre. De aditivos na forma de salsichas, bem como queijos e temperos picantes, você deve recusar. E, claro, você não deve regar este prato com molho de maionese ou ketchup. Uma omelete para uma mãe que amamenta só pode ser diversificada com aditivos vegetais: cenoura, couve-flor ou abobrinha.

Benefícios dos ovos

Os ovos contêm muitas substâncias úteis que o corpo precisa:

1. Vitamina D. Esta substância fortalece o sistema esquelético e previne o raquitismo na criança.
2. Ferro. É necessário para a produção de hemoglobina na mãe e no bebê.
3. Proteínas. As proteínas têm um efeito positivo no desenvolvimento físico e mental do bebê.
4. Lisozima. Esta substância ajuda o corpo a combater infecções.

Descobrimos que os ovos são um produto bastante útil para mulheres e crianças. Então, é possível que uma mãe que amamenta coma uma omelete? Infelizmente, este prato nem sempre é recomendado para ser incluído na dieta. Existem muitas contraindicações para o uso desses alimentos.

Possível dano

É importante lembrar que uma omelete para uma lactante com 1 mês de lactação é categoricamente contraindicada. Durante este período, uma mulher não deve comer produtos de ovo. Este prato pode ser incluído na dieta apenas a partir dos 2 meses de amamentação. Neste caso, o possível dano dos ovos também deve ser levado em consideração:

1. Ovos de galinha podem estar contaminados com salmonelose. Esta perigosa infecção intestinal é transmitida atravésleite materno. O período de incubação para esta patologia pode durar até 3 dias. Durante esse tempo, a mulher pode nem estar ciente de sua doença e infectar a criança.
2. Os ovos são um alimento alergênico. As proteínas em sua composição podem beneficiar e causar uma reação fortemente negativa no corpo da criança.
3. É importante lembrar que as galinhas em uma granja podem ser alimentadas com alimentos pouco saudáveis. A ração para pássaros geralmente contém nitritos, antibióticos e hormônios promotores de crescimento. Essas substâncias passam parcialmente para os ovos e depois penetram no leite materno.
4. Os ovos são conhecidos por serem uma fonte de lipídios nocivos. O uso frequente deste produto pode prejudicar a saúde da mulher. O excesso de colesterol leva a sérios problemas nos vasos sanguíneos e no coração. Portanto, você pode incluir esses alimentos na dieta não mais que 2 vezes por semana.

O prato também inclui leite de vaca, que também é um alérgeno para alguns bebês. É possível para uma mãe que amamenta incluir uma omelete pelo menos ocasionalmente em sua dieta? A resposta a esta pergunta dependerá da saúde da criança. Se o bebê sofre de alergias alimentares, o uso de pratos com ovos deve ser completamente abandonado.

Como escolher ovos de galinha

É muito importante escolher os ingredientes certos para o prato. Atenção especial deve ser dada à qualidade dos ovos. É melhor usar um produto derivado de aves. Eles comem ração natural e de melhor qualidade do que as galinhas de fábrica.

Para fazer uma omeleteapenas ovos muito frescos devem ser usados. Sua casca não deve ser lascada e contaminada. A segurança do prato depende muito da qualidade do produto.

Regras de culinária

A resposta para a pergunta: "Uma mãe que amamenta pode comer uma omelete?" será positivo somente se todas as regras de cozimento forem observadas. As seguintes diretrizes devem ser seguidas:

1. Somente leite fervido deve ser usado para fazer uma omelete.
2. Os ovos devem ser bem lavados antes de serem quebrados. O agente causador da salmonelose vive na casca, por isso deve ser limpa de contaminação.
3. Não frite a mistura de leite com ovo batido em muito óleo. Isso criará um excesso de colesterol ruim no prato. Durante a lactação, é preferível cozinhar uma omelete para um casal.
4. O prato deve ser submetido a um tratamento térmico completo. Isso evitará a infecção por Salmonella.
5. Sal o prato deve ser bem moderado. Use de preferência sal marinho.

É útil adicionar vários vegetais a uma omelete. Mas antes disso, é importante ter certeza de que esses produtos não causarão uma reação alérgica na criança. Portanto, se você come uma omelete durante a lactação pela primeira vez, deve comer uma pequena quantidade do prato. E somente se o bebê não for alérgico, você pode tomar as porções habituais de comida.

Ovos de codorna

Omelete de ovo de codorna para uma mãe que amamenta é mais saudável e seguro. Este produto é muito menos provável de causaralergia. Ovos de codorna contêm os seguintes nutrientes:

1. Vitamina A. Esta substância protege as células do corpo dos efeitos nocivos.
2. vitaminas B. Fortalece o sistema imunológico da mãe e do bebê.
3. Potássio, ferro e fósforo. Eles têm um efeito positivo no processo de hematopoiese, na condição dos ossos e no desenvolvimento mental do bebê.

Ovos de codorna contêm muito mais vitaminas e minerais do que ovos de galinha. Além disso, as codornas raramente sofrem de salmonelose. No entanto, a possibilidade de infecção não pode ser descartada. Portanto, os ovos de codorna também devem ser submetidos a tratamento térmico.

Omelete ou ovos mexidos: o que é melhor

O que é mais inofensivo - ovos mexidos ou ovos mexidos? Uma mãe que amamenta pode alternar entre essas duas refeições?

Durante a lactação é preferível comer ovos mexidos. Este prato é mais saudável. Ovos fritos na manteiga contêm uma quantidade excessiva de colesterol. Uma omelete é considerada uma refeição mais indulgente. Pode ser cozido no vapor. Este prato está incluído no menu para várias dietas.

Durante a amamentação, você também deve evitar comer ovos cozidos. Isso pode causar alergias no bebê. Em uma omelete, os ovos são misturados com muito leite e, portanto, sua proteína tem menos efeito no corpo.

Receita de omelete saudável

Em conclusão, aqui está uma receita para uma omelete dietética saudável. É composto pelos seguintes ingredientes:

• 2 ovos;
• 200 ml de leite desnatado fervido;
• uma pequena quantidade de manteigaóleo;
• uma pitada de sal.

Os ovos devem primeiro ser lavados, quebrados em uma tigela e misturados com leite. A mistura é batida com uma colher, batedor ou liquidificador. Adicione uma pequena quantidade de sal.

Então você precisa untar um frasco de vidro com óleo. A mistura de ovo-leite preparada é colocada neste prato e fechada com uma tampa. Coloque uma panela de água no fogão. Você precisa colocar um pote e cozinhar uma omelete em banho-maria.

Prato cozido sem fritar é especialmente magnífico. Assemelha-se a um soufflé delicado. Você pode polvilhar a omelete pronta com ervas.

Se o bebê não for alérgico a leite e ovos, essa omelete só beneficiará a mãe que amamenta e o bebê. Pode ser incluído em sua dieta cerca de 2 vezes por semana.