Torta de mirtilo: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Tortas caseiras de frutas vermelhas são igualmente amadas por adultos e pequenos gulosos. Eles são feitos de queijo cottage, kefir, massa folhada, areia ou fermento, que combina bem com um recheio doce. No artigo de hoje, veremos algumas receitas fáceis de torta de mirtilo.

De massa de kefir

Esta sobremesa macia e perfumada tem excelente sabor e mantém sua frescura original por muito tempo. É feito com frutas frescas e congeladas. Portanto, você pode assá-lo mesmo no inverno. Como esta receita de torta de mirtilo exige um conjunto específico de produtos, verifique com antecedência se você tiver em mãos:

• 2, 5 xícaras de farinha branca
• 2 colheres de chá fermento em pó.
• 1 colher de chá sal fino.
• 1, 5 colheres de sopa. eu. açúcar de cana.
• Pacote de manteiga camponesa.
• 3 ovos selecionados.
• ¾ xícara de iogurte.
• Casca de limão.
• 3 xícaras de mirtilos.
• ½ colher de chá extrato de baunilha.

Porque receita de torta de mirtilo, com fotoque estará disponível um pouco mais tarde, prevê a presença de esm alte, adicione adicionalmente à lista acima:

• 2 colheres de sopa. eu. pó doce.
• 2 colheres de sopa. eu. leite pasteurizado.
• 1 colher de sopa eu. manteiga amolecida.

A farinha é combinada com sal e fermento em pó, e depois vertida em uma tigela que já contém manteiga, batida com açúcar, raspas de frutas cítricas, extrato de baunilha e ovos. Tudo isso é derramado com a quantidade necessária de kefir e bem misturado à mão. Na fase final, a massa resultante é complementada com mirtilos lavados e disposta em uma forma untada. Asse o produto a 180 graus por cerca de uma hora. Em seguida, é resfriado e regado com uma cobertura feita de leite, pó doce e manteiga.

De massa folhada

Esta receita de torta de mirtilo será preferida por donas de casa ocupadas que procuram presentear seus familiares com deliciosos doces. É interessante porque envolve o uso de uma base comprada, cujo processamento não leva muito tempo. Para preparar esta sobremesa você vai precisar de:

• Embalagem de massa folhada.
• 2 colheres de sopa. eu. fécula de batata.
• 2 xícaras de mirtilos.
• 180 g de açúcar de cana.
• Gema de ovo.

A massa descongelada é enrolada em uma camada fina e espalhada em uma assadeira cuidadosamente forrada com uma folha de pergaminho. Bagas lavadas misturadas com amido e açúcar são colocadas no topo. As bordas da massa são cuidadosamente embrulhadasdentro para que cubram o recheio e unte com gema batida. Asse o produto em temperatura moderada até dourar.

De massa de coalhada

Esta receita de torta de mirtilo certamente não passará despercebida pelos amantes de doces moderadamente doces com um agradável sabor azedo. Para presentear seus entes queridos com uma sobremesa caseira perfumada, você precisará de:

• 200 ml de natas frescas.
• 100 g de queijo cottage gordo.
• Ovo selecionado.
• 3 gemas.
• ½ xícara de farinha branca
• 100 g de manteiga camponesa.
• 50g de amêndoas picadas.
• 200 g de mirtilos.
• 80 g de açúcar mascavo.
• Sal e baunilha.

Manteiga macia é esfregada com queijo cottage, farinha e sal. Amêndoas picadas e um ovo são adicionados à massa resultante. Tudo é amassado intensivamente à mão e depois enrolado em uma camada fina e disposto em uma forma untada. A massa é perfurada em vários lugares com um garfo e mantida na geladeira por um curto período de tempo. Após cerca de quinze minutos, é coberto com um recheio de frutas vermelhas e derramado com uma mistura feita de creme, açúcar, gema de ovo e baunilha. Asse a sobremesa em temperatura moderada por uma hora.

De massa de creme de leite

Os proprietários felizes de um fogão lento podem ser aconselhados a prestar atenção a uma receita de torta de mirtilo passo a passo bastante simples, mas muito interessante. Na foto, o cozimento parece muito apetitoso, e agora descobriremos o que é necessário para sua preparação. Para assar esta sobremesa, você vai precisar de:

• 370 g de creme de leite com baixo teor de gordura.
• ½ xícara de açúcar mascavo.
• 2 ovos selecionados.
• ½ pacotes de manteiga.
• 1, 5 xícaras de farinha branca
• 100 g de mirtilos.
• 2 colheres de sopa. eu. sêmola seca.
• Sal e fermento em pó.

Passo 1. Combine 300 g de creme de leite com baixo teor de gordura e farinha em uma tigela.

Passo número 2. Sal, fermento em pó e manteiga congelada ralada também são enviados para lá. Tudo é amassado intensamente e colocado na geladeira.

Passo 3. A massa resfriada é espalhada no fundo de uma multicozinha untada e coberta com frutas vermelhas lavadas.

Passo 4. Cubra tudo com um creme feito de ovos batidos, açúcar, sêmola e creme de leite restante.

Passo nº 5. Cozinhe o produto no modo "Cozimento" por oitenta minutos.

De massa de chocolate

Esta é uma das receitas de torta de mirtilo mais pedidas. No forno, obtém-se uma iguaria incrivelmente saborosa com um leve aroma de frutas cítricas. Para assar você vai precisar de:

• 400g de farinha de trigo premium.
• 200g de chocolate amargo.
• Pacote de manteiga.
• 4 ovos selecionados.
• 270 g de açúcar.
• 0, 7 xícaras de suco de laranja natural.
• 700 g de mirtilos.
• 2 colheres de sopa cada eu. raspas de laranja e limão.
• Sal e fermento em pó.

A manteiga é derretida junto com o chocolate, e depois despejada em uma tigela que já contém ovos batidos, açúcar, suco de laranja e raspas de frutas cítricas. Sal, fermento em pó e farinha também são enviados para lá. Tudoamassar intensivamente à mão e manter brevemente à temperatura ambiente. Após um quarto de hora, a massa é colocada em uma forma untada e coberta com mirtilos lavados. Asse o produto a 180 graus por cerca de 45 minutos.

De massa quebrada

Esta é uma das receitas de torta de mirtilo mais interessantes no forno. Na foto, uma deliciosa sobremesa parece mais um cheesecake. Agora vamos descobrir o que está incluído em sua composição. Para assar esta iguaria você vai precisar de:

• 150g de manteiga gelada.
• 300g de farinha branca
• 150 g de açúcar mascavo.
• 3 ovos selecionados.
• 500g de queijo cottage com baixo teor de gordura.
• 10 g de vanilina.
• 700g de mirtilos congelados.
• Açúcar em pó.

Manteiga fatiada é combinada com um ovo e farinha. Tudo é misturado intensivamente, embrulhado em um filme e colocado na geladeira. Não antes de uma hora depois, a massa resfriada é espalhada no fundo de uma forma untada e coberta com um recheio feito de queijo cottage amassado, açúcar, vanilina e os ovos restantes. Bagas descongeladas e secas são distribuídas uniformemente no topo. O produto é assado a 200 graus por meia hora. A sobremesa acabada é polvilhada com pó doce.