Torta com geleia de mirtilo: receitas culinárias

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Tortas com geleia são uma alternativa de inverno para assar com frutas frescas. Este deleite simples pode ser cozido para que você lamba os dedos. Prova disso são as seguintes receitas e fotos de torta de geleia de mirtilo, cuja mera visão deixa você apetitoso..

Sobre tortas de geleia

Eles são assados com massa diferente: fermento, areia, folhado, líquido no kefir. Podem ser gelatinosas e clássicas fechadas. Basicamente, estes são bolos de todos os dias para o chá, mas se você mostrar sua imaginação, poderá surpreender os convidados que aparecerem inesperadamente.

Uma receita simples de kefir

O que você precisa:

• geleia de mirtilo - vidro;
• kefir - vidro;
• açúcar - ½ xícara;
• ovo de galinha - uma peça;
• farinha - dois ou três copos;
• soda - uma colher de chá. colher.

Como fazer:

1. Coloque a geleia em uma tigela, adicione refrigerante, misture e espere as bolhas aparecerem. Isso deve acontecer em cinco minutos.
2. Despeje o açúcar na geléia com refrigerante, despeje o kefir, quebre um ovo e misture tudo direitinho.
3. Peneirafarinha e comece a introduzi-la na mistura preparada em pequenas porções para que não haja grumos.
4. A massa finalizada deve ter a consistência de creme de leite espesso.
5. A massa deve descansar por cerca de 8-10 minutos.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
7. Coloque a massa em uma forma, depois de pincelar as paredes e o fundo com manteiga.
8. Coloque no forno por 50 minutos. Verifique a prontidão com um palito de madeira: considera-se assado se o palito estiver seco.

Torta pronta com geleia de mirtilo saindo do forno, esfriar um pouco, cortar em pedaços e servir.

Receita de Kefir 2

Se a geléia de mirtilo estava na massa da torta anterior, nesta será uma camada entre dois bolos.

O que você precisa:

• kefir - vidro;
• geleia de mirtilo - vidro;
• açúcar - vidro;
• farinha - dois copos;
• ovo - dois pedaços;
• sl. manteiga - 50 gramas;
• vanilina - 5 gramas;
• soda - ½ colher de chá. colheres;
• sal.

Como fazer:

1. Quebre os ovos, adicione açúcar e bata.
2. Despeje o kefir nesta massa, despeje a vanilina e o sal, misture.
3. Apague o refrigerante com vinagre e coloque na futura massa.
4. Derreta a manteiga, deixe esfriar e despeje no mesmo lugar. Misture tudo corretamente.
5. Pense a farinha e misture em pequenas porções na massa para obter uma massa homogênea. Se a casa tiver um processador de alimentos, então as coisas serão mais rápidas emais eficiente.
6. Coloque uma folha de papel manteiga em uma assadeira, se o bolo for assar em uma forma unte com óleo.
7. Despeje a massa e leve ao forno quente. Asse em fogo moderado a 160 graus. Levará aproximadamente meia hora.
8. Verifique a prontidão com uma correspondência.
9. Retire a base da torta do forno e deixe esfriar um pouco.
10. Corte o bolo resultante longitudinalmente em duas partes iguais.
11. Coloque a geleia no fundo do bolo, alise por toda a superfície, cubra com a segunda metade, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Torta com geleia de mirtilo pode ser servida.

De massa quebrada

A torta foi feita para 6 porções.

O que você precisa:

• farinha - cerca de três xícaras;
• óleo sl. – 200 gramas;
• geleia de mirtilo - 200 gramas;
• ovos - dois pedaços;
• açúcar - duas colheres de sopa;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• vanilina.

Como fazer:

1. Quebre os ovos em uma tigela e bata.
2. Derreta a manteiga, deixe esfriar e misture com os ovos.
3. Adicione o açúcar e depois a baunilha.
4. Peneirar a farinha, despeje o fermento em pó, misture.
5. Despeje a farinha na mistura preparada e sove a massa imediatamente.
6. Divida em duas partes para que uma seja duas vezes maior que a outra.
7. Abra a maior parte, coloque em uma assadeira ou em uma forma, forme as laterais. Despeje a geléia de mirtilo na massa e espalhe uniformemente por todareservatório.
8. Abra uma pequena parte da massa e corte em tiras com cerca de um centímetro de largura. Coloque tiras de massa em cima da geleia em forma de treliça.
9. Coloque a torta de geleia de mirtilo no forno e asse a 200 graus por cerca de 45 minutos.

Pegue deliciosos doces e você pode servir o chá.

Com requeijão

Esta receita de torta de geleia de mirtilo é super simples, mas o resultado não é apenas uma sobremesa deliciosa, mas também muito eficaz.

O que você precisa para o teste:

• farinha - 150 g;
• ovo - um pedaço;
• queijo cottage - 50 gramas;
• açúcar - 100 gramas;
• fermento em pó - ½ colher de chá.

Para recheio:

• açúcar - 3 mesa. colheres;
• baunilla sugar - bag;
• creme de leite - colher de sopa;
• ovo - um pedaço;
• queijo cottage - 250 gramas.

Para a camada superior:

• gelatina - colher de chá;
• geleia de mirtilo - 200 gramas;
• água - aproximadamente 25 ml.

Como fazer:

1. Misture o ovo com o açúcar, adicione o requeijão e triture bem com um garfo.
2. Derreta a manteiga, esfrie, envie para a mistura preparada, misture.
3. Peneirar a farinha, despeje o fermento em pó, misture.
4. Despeje a farinha na massa de requeijão e sove a massa. Amasse até que comece a cair atrás de suas mãos. A massa deve ficar macia e macia.
5. Prepare uma assadeira, coloque a massa, achate para formar as laterais.
6. Prepare o recheio: misture o ovo, o requeijão, o açúcar, o creme de leite e o açúcar de baunilha e misture até que a massa fique homogênea e aerada. Não deve ser líquido. Você pode adicionar sementes de papoula ao recheio de coalhada, mas se não gostar dessa opção, deixe como está.
7. Coloque o recheio na massa, espalhe uniformemente.
8. Pré-aqueça o forno, coloque a forma e asse a 200 graus por 40-50 minutos.

Enquanto a massa cozinha, você pode começar a preparar a camada superior - recheio.

Procedimento:

1. Despeje a gelatina com água fria fervida e deixe por 15 minutos.
2. Quando a gelatina inchar, coloque no fogão e aqueça até dissolver completamente. Evite ferver.
3. Retire a gelatina do fogão, coloque a geleia e misture.

Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno. O queijo cottage deve dourar, a massa deve ficar dourada. Despeje o recheio sobre o requeijão e coloque o bolo na geladeira durante a noite (pelo menos 5 horas).

De manhã você pode experimentar uma torta com geléia de mirtilo e queijo cottage. Esta sobremesa delicada não é nada como uma torta.

Fechando

Blueberry Jam Pie é uma excelente opção de cozimento rápido e uma maneira de fazer geléia que não será comida. Pode ser assado não só no forno, mas também no fogão lento e até no micro-ondas.