O que bebem com uísque: combinações perfeitas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

As tradições de beber álcool na Rússia não são as mesmas que na Inglaterra ou na Irlanda. Lá eles podem beber um copo de vinho antes do jantar ou um copo de uísque depois, mas em nosso país a quantidade de álcool consumida é determinada apenas pelas habilidades dos convidados e pelas finanças dos anfitriões. O que eles bebem com uísque conosco e com eles? Esta é uma pergunta ambígua - a escolha depende não apenas do tipo de bebida, mas também das preferências dos convidados.

O que eles bebem com uísque na Europa e nos EUA

Irlanda e Escócia, com sua longa tradição de fazer a "água da vida", conseguiram adquirir algumas predileções em combinar uma bebida nobre com líquidos adequados. Os Estados Unidos, apesar de sua história não tão longa, também adquiriram algumas ideias. Bem, a Rússia tem suas próprias tradições - festas sem comida abundante são tão raras quanto convidados que não bebem.

Na maioria das vezes o whisky é misturado com líquidos como:

• água;
• gelo;
• cola;
• chá;
• café;
• coquetéis com ingredientes alcoólicos e não alcoólicos.

Água

É exatamente com isso que eles bebem uísque (uísque)os próprios escoceses. A água suaviza o sabor e reduz a força. A quantidade de aditivo varia de algumas gotas a uma proporção de 50 a 50 - aqui tudo é decidido pelas preferências individuais, bem como pela força e sabor de uma determinada bebida.

Os opositores desta diluição apontam que o uísque já foi diluído com água quando engarrafado. A adição de líquido adicional durante o serviço introduz um desequilíbrio no sabor e aroma da bebida devido a diferenças na composição química da água do comprador e do fabricante.

Gelo

Esta é outra opção para beber uísque, escocês, irlandês ou qualquer outra coisa - não importa. Esta combinação confere o aroma o mais próximo possível do original. Para obter um bom gosto da bebida, você deve adicionar dois ou três cubos de gelo ao clássico Old Fashion, espirrar um pouco de uísque e saborear lentamente o resultado sob o fluxo suave da conversa em uma companhia agradável.

Refrigerantes: cola, pepsi, água com gás

Whisky com refrigerante é a bebida favorita dos gângsteres e "nozes duros" nos filmes de ação americanos. Sob o nome "soda" esconde não exatamente o refrigerante usual: também inclui ácido cítrico e refrigerante. O uísque e o refrigerante tradicionais chegaram até nós da América, e o coquetel é muito popular em todo o mundo. Supõe-se que foi introduzido para suavizar o sabor oleoso do bourbon.

No entanto, a lista do que os americanos bebem com uísque não se limita ao refrigerante. Uma combinação muito popular é uísque e cola.

Quero dizer, é claro, a "Coca-Cola" original ou, alternativamente, "Pepsi-Cola" - permite neutralizar as deficiências do álcool não muito bom. Como o álcool é absorvido pela corrente sanguínea muito mais rápido com essa mistura, esta receita é uma dádiva de Deus para quem decide ficar bêbado de forma rápida e barata.

Café e chá

Todo mundo conhece o café irlandês - um coquetel irlandês popular que inclui café, uísque e creme. A combinação de apenas dois ingredientes - "água da vida" e café - também tem um sabor muito bom.

A segunda coisa que eles bebem com uísque é chá. Essa combinação é ótima para aquecer rapidamente após uma caminhada no frio. Um coquetel popular na Irlanda é o chá quente com mel e uísque. Na China, uma receita um pouco diferente é usada - o chá verde é bebido com uísque e gelo, mas não por causa do sabor. Segundo os chineses, essa mistura não causa ressaca.

Coquetéis

Misturas são sinal de mau gosto. É exatamente isso que pensam as pessoas que se dizem verdadeiros conhecedores de uísque. No entanto, os coquetéis existem, além disso, são bastante populares. As combinações do que se bebe com uísque ao redor do mundo são apresentadas abaixo.

Uísque cremoso

Para este coquetel você vai precisar de:

• 50 gramas de uísque;
• um pedaço de chocolate amargo;
• xarope de açúcar (cerca de 10 ml);
• sorvete de baunilha - 150 gramas ou 4 colheres (tamanho médio);
• 15ml 33% creme;
• gelo.

A bebida é servida em copo de vinho ou em qualquer copo com capacidade de 250-300 ml. Deve ser preenchido até o topo com gelo. Xarope,Adicione o sorvete, o creme de leite e o uísque ao liquidificador e misture. Despeje em um copo cheio de gelo, decore com um pedaço de chocolate e beba com um canudo.

Whiskey Sour

Este coquetel é muito popular na América. Você pode usar bourbon ou uísque de m alte para isso. Em vez de suco de limão, suco de laranja também é adequado.

Componentes:

• 40 gramas de uísque;
• 20 gramas de suco de limão ou laranja;
• 20 gramas de calda de açúcar;
• alguns cubos de gelo.

Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira, misture e sirva em um copo Old Fashion, que já vem com cubos de gelo.

Coquetel Dry Manhattan

A receita clássica desta bebida inclui 60 ml de uísque de centeio, 30 ml de vermute vermelho doce e algumas gotas de bitter Angostura. Um coquetel é preparado em um copo misturador usando uma colher de bar e, em seguida, servido em um copo de coquetel (“martinka”) usando uma peneira (coador).

O copo misturador deve ser enchido até a metade com gelo. Adicione os ingredientes listados por cima, misture com uma colher de bar, coe em uma martinka. Decore com raspas de limão ou cerejas ao maraschino. Bourbon também pode ser usado no lugar do uísque de centeio, mas neste caso a proporção é diferente: 75 ml de bourbon e 25 ml de vermute.

Uísque sem aditivos

E qual é o jeito certo de beber uísque? Os conhecedores dirão: "Reto!" (ou seja, sem aditivos). É exatamente assim que vale a pena beber variedades de alta qualidade, caso contrário, o sabor e o aroma de uma bebida nobre passarão. Especialistas aconselham a degustação de uísque que vale a pena, seguindo algumas recomendações simples:

• A temperatura da bebida ao servir deve ser de 18-20 ° C - se estiver mais alta, o álcool será sentido muito forte, se estiver mais baixo, o aroma não será sentido.
• Provadores profissionais usam taças especiais em forma de taças de vinho. Em casa, você pode tomar o mesmo, afinando, ou servir conforme a tradição - à moda antiga.

Para resfriamento direto no copo, são utilizadas pedras especiais para uísque. Esteatita, shungita, granito ou aço são usados como material para eles; o jade é usado para esse fim na Sibéria. Se você guardar as pedras na geladeira antes de colocá-las no copo, elas esfriarão a bebida. Se você não fizer isso e adicioná-los ao chá ou café quente, eles manterão a bebida quente.

E mais um componente do que beber uísque é um aperitivo. Tradições tanto na Irlanda quanto na Escócia e nos Estados Unidos sugerem que a bebida seja consumida após as refeições, e não com ela, então a ideia de lanchar parece um pouco estranha. No entanto, isso não significa que a "água da vida" não seja adequada para nada. Os moradores do Japão combinam com sucesso uísque com sushi. Variedades suaves (muitas irlandesas) podem ser servidas com peixe defumado.