Pães de canela: receita com foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pães de canela são a sobremesa perfeita! Eles complementam perfeitamente café, chá e outras bebidas. Vale ress altar que o aroma de canela evoca imediatamente pensamentos de conforto. E o mais importante, esses pães podem ser facilmente assados em casa.

Pães deliciosos com nozes

Para fazer deliciosos pães de canela, você precisa levar os seguintes ingredientes:

• 800 gramas de farinha;
• 120 ml cada de leite e água;
• um ovo;
• quatro colheres de açúcar;
• três colheres de sopa de leite em pó;
• uma e meia colher de chá de fermento seco;
• um pouco de sal.

Para um recheio apetitoso e perfumado, você precisa cozinhar:

• um copo de nozes sem casca;
• seis colheres de açúcar;
• quatro colheres de manteiga;
• uma colher de chá de cardamomo;
• colher de canela.

Esses pães são bastante satisfatórios. Alguns também os cobrem com um esm alte simples. Para ela, você precisa preparar três colheres de leite e dois copos de açúcar de confeiteiro.

O processo de fazer pães com nozes

Para o teste, pegue uma tigela funda. Despeje a água e o leite primeiro, adicione o açúcar, o ovo e o leite em pó. Mexa bem. Adicione sal e fermento. Depois de derramar a farinha, em partes. Sove uma massa grossa e elástica.

Em uma tigela separada, misture o açúcar, o cardamomo, a canela. As nozes são picadas com uma faca, finamente o suficiente. A manteiga está derretida. A massa é enrolada em um retângulo. Lubrifique-o com óleo, polvilhe com nozes e uma mistura de açúcar e especiarias. Depois que a massa estiver enrolada, corte em porções.

Transfira os pães de açúcar e canela para uma assadeira, cubra com um guardanapo e deixe crescer por quarenta a cinquenta minutos. Para uma crosta bonita, você pode untar os pães com uma mistura de ovo e água. Envie os pães para o forno. Cozinhe-os até que uma crosta deliciosa apareça.

Os ingredientes do esm alte são misturados com um mixer. Despeje a massa de pães que ainda não esfriaram. Servido com chá.

Massa folhada de luxo

Nem sempre há tempo para começar a massa. Então a massa folhada pronta pode vir em socorro. Para uma versão tão simples, mas deliciosa de pãezinhos de canela, você precisa levar:

• 500 gramas de massa folhada com fermento;
• 50 gramas de manteiga;
• colher de canela;
• três colheres de açúcar.

A massa acabada é colocada em uma superfície enfarinhada, enrolada em uma camada com uma espessura de meio centímetro. Unte com manteiga. É mais conveniente sederrete levemente. Polvilhe com metade do açúcar e canela. Enrole tudo em um rolo, corte em fatias com uma espessura de cinco centímetros. Coloque os pães em uma assadeira forrada com papel manteiga. Lubrifique-os com o restante do óleo. Polvilhe açúcar e canela por cima. Asse pãezinhos de canela no forno a 180 graus por 20 minutos.

Deliciosos pães finlandeses

O segredo desta receita de pãezinhos de canela é que o cardamomo é amassado na massa. Dá um sabor picante. Para preparar a sobremesa você precisa levar:

• cem gramas de açúcar;
• 200 ml de leite, levemente aquecido;
• 70 gramas de manteiga;
• 10 gramas de fermento seco;
• colher de sopa de cardamomo moído;
• um ovo;
• uma colher de chá de refrigerante;
• 800 gramas de farinha.

Estes ingredientes são necessários para a massa de rocambole de canela. Vale também levar um ovo para untar os pãezinhos, além de um pouco de açúcar de confeiteiro.

Para um recheio delicioso você precisa levar:

• 150 gramas de açúcar mascavo;
• algumas colheres de canela em pó;
• 50 gramas de manteiga.

O óleo da massa e do recheio deve ser retirado com antecedência para que fique macio.

Receita de Pão de Canela com Foto

Em uma tigela misture o leite pré-aquecido, a manteiga, o açúcar e o fermento. Misturar. Deixe a massa por dez minutos para o fermento reagir. Bolhas devem aparecer na superfície do leite. Adicione levemente batidoovo, cardamomo e sal. A farinha é introduzida em partes. Primeiro amasse com uma colher, depois com as mãos. A massa acabada deve ficar lisa e uniforme.

A massa é coberta com uma toalha ou guardanapo. Deixe por uma hora. Depois de dividir a massa em duas partes, cada uma enrole em dois retângulos. Unte com manteiga, polvilhe com canela e açúcar. Enrole tudo em um rolo. Corte cada um em sete pedaços.

A assadeira é coberta com papel manteiga ou untada com óleo. Coloque pães doces. Pressione levemente sobre eles no meio. Deixe descansar por mais uma hora para que os pães dobrem de tamanho.

Pincelado com ovo batido. Polvilhe com açúcar em pó. O forno é aquecido a duzentos graus. Asse por quinze minutos.

Pães de Maçã

Como você sabe, canela e maçã combinam bem. Para preparar este tipo de panificação, você precisa levar os seguintes produtos:

• 200ml de leite;
• algumas colheres de sopa de óleo vegetal;
• 30 gramas de manteiga;
• uma colher de chá de fermento biológico;
• dois ovos;
• cinco colheres de açúcar;
• uma colher de chá de canela em pó;
• 2, 5 xícaras de farinha;
• duas maçãs;
• um quarto de colher de chá de sal.

Tais pães doces com maçã e canela podem ser cozidos com leite condensado fervido. Então os pastéis ficarão mais ricos, o leite condensado se transforma em um creme perfumado. A quantidade deste ingrediente é determinada pelo gosto.

Cozinhar assando com maçãs

Três colheres de farinha são peneiradas em uma tigela. Adicione o fermento, misture. Despeje o leite morno, mexa novamente. Cubra a tigela com algo, coloque em um lugar escuro.

Derreta a manteiga, adicione vegetais, um ovo, duas colheres de açúcar, sal. Misture bem, despeje a massa em uma massa. Adicione a farinha restante e amasse uma massa macia. Cubra com uma toalha e deixe por trinta minutos.

A maçã é descascada e as sementes são removidas. Tinder em um ralador fino. Esprema o excesso de umidade, adicione canela e resíduos de açúcar.

A massa é dividida em duas partes, cada uma enrolada em um retângulo. Lubrifique com um pedaço de manteiga. Se o leite condensado for adicionado, unte a massa com ele primeiro. Coloque uma mistura de açúcar e maçãs por cima. Enrole em um rolinho, sem apertar muito para que o recheio não caia.

A assadeira é coberta com pergaminho, os pães são colocados. Eles vão aumentar de tamanho, então você precisa deixar uma distância entre eles. Cubra com papel alumínio e deixe por dez minutos.

Neste momento, você pode pré-aquecer o forno a 180 graus. Os pães são manchados com o segundo ovo. Você pode polvilhar açúcar por cima para decorar. Asse os pãezinhos até dourar. Se estiverem conectados, separe cuidadosamente os pastéis resfriados com uma faca.

Pães Espirais

Para uma opção de cozimento tão interessante, você precisa levar:

• 2, 5 xícaras de farinha;
• um ovo;
• algumas colheres de sopa de óleo vegetal;
• copo de iogurte;
• meio copo de açúcar;
• 25 gramas de fermento;
• uma pitada de sal.

Para o recheio você precisa levar:

• três maçãs;
• um punhado de passas;
• meia colher de chá de canela;
• colher de sopa de amido;
• meio copo de açúcar;
• 50ml de água.

As maçãs são descascadas, cortadas em cubos pequenos. Se desejar, você pode remover a pele deles. Envie as maçãs para uma panela quente, quando o suco aparecer, adicione o açúcar, mexa. O amido é misturado com água e despejado em uma panela. Mexa vigorosamente para que a massa fique como um purê. Despeje a canela e as passas cozidas no vapor, misture novamente. Retire o recheio do fogão.

Coloque um copo de farinha, kefir em uma tigela, adicione um ovo, açúcar e fermento, adicione sal, adicione óleo vegetal. A massa acabada é coberta com algo e deixada crescer duas vezes. Em seguida, adicione o restante da farinha. Polvilhe um pouco de farinha na mesa. Abra a massa, coloque o recheio sobre ela. Dobre as bordas da massa para que elas se sobreponham um pouco. Corte em tiras transversalmente. Cada um é enrolado em uma espiral. Asse em uma assadeira untada com óleo. Para eles, 25 minutos no forno a 160 graus é suficiente.

Deliciosos pastéis de canela são uma ótima opção para finalizar a refeição ou simplesmente tomar um chá. Os pãezinhos de canela e maçã são um prato rico, com aroma de conforto e aconchego. E a melhor parte é que esses pães são fáceis de fazer em casa.