As sobremesas mais requintadas do mundo: receitas com fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Este artigo é dedicado àqueles que estão prontos para se deleitar desinteressadamente no sabor de deliciosas sobremesas sem medo da figura. Sim, sim, trata-se de doces proibidos que serão discutidos na continuação desta revisão culinária. E se você já acertou em cheio, é só se familiarizar com as sobremesas mais requintadas do mundo, coletadas com carinho pelo guloso viajante. E quando você seleciona seu prato favorito, você pode cozinhá-lo de acordo com a receita apresentada aqui, depois mergulhe em uma poltrona com um cappuccino perfumado e uma iguaria favorita. Aqueles que sinceramente admiram sobremesas francesas requintadas, pratos doces da Itália ardente e doces orientais certamente apreciarão a seleção a seguir. Então vamos começar!

Bolo de Amêndoa e Ameixa

Para preparar uma das sobremesas mais delicadas e requintadas do mundo de origem francesa, precisamos da seguinte lista de ingredientes.

Ingredientes para fazer um bolo:

• óleo vegetal (antiaderente) para untar a forma;
• 150 gramasamêndoas inteiras;
• 250 gramas de farinha de trigo;
• 1 colher de chá fermento em pó;
• um quarto de colher de chá de sal marinho;
• 50 gramas de manteiga (sem sal);
• 200 gramas de açúcar (+4 colheres de chá);
• 2 ovos de galinha frescos;
• 1 colher de chá extrato de baunilha;
• meia colher de chá de extrato de amêndoa;
• 10 ameixas médias sem caroço (cortadas em fatias finas);
• 1 colher de chá de canela em pó;
• processador de alimentos;
• forma especial para assar cupcakes;
• papel manteiga;
• misturador elétrico.

Em princípio, apesar da lista bastante impressionante, é bem possível preparar um doce em casa.

Cozinhar Delícia de Amêndoa e Ameixa

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Lubrifique com óleo vegetal uma forma especial para assar muffins. Coloque papel manteiga em uma assadeira. Picamos as amêndoas. Coloque em uma tigela, bata com a farinha, o sal e o fermento. Pegue uma batedeira e bata a manteiga em uma tigela separada. Adicione açúcar. Bata bem novamente com um mixer. Adicione os ovos um a um e bata a mistura de cada vez. Em seguida, pegamos o extrato de amêndoa e baunilha, despejamos a mistura no molde.

Em seguida, coloque em cima da ameixa a uma curta distância uma da outra. Misture em uma tigela pequena 4 colheres de açúcar e canela. Polvilhe com a mistura de ameixa. Asse o bolo por 50 minutos em forno pré-aquecido. Então nosso doce está pronto, e a foto do requintadosobremesa você pode ver no artigo.

Next - não menos interessante.

Granita de tangerina com baunilha - uma receita de sobremesa gourmet

Para cozinhar precisamos de:

• 250 gramas de creme de leite;
• uma colher de chá de extrato de baunilha;
• 300 gramas de açúcar;
• 3 xícaras de suco de tangerina.

Uma sobremesa tão requintada não é apenas fácil de preparar, mas também possui propriedades benéficas. Sem dúvida, a família apreciará os esforços da anfitriã na preparação desta iguaria.

Então cozinhando…

Adicione o extrato de baunilha e 2 colheres de chá de açúcar ao creme. Cubra a tigela com a mistura com filme plástico e deixe em infusão por 8 horas na geladeira.

Depois misture o suco e o restante do açúcar em uma forma de metal. Bata tudo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Leve a mistura ao freezer por uma hora. Agite bem, cubra e congele durante a noite.

Depois de colocar duas colheres de chá da mistura de creme em cada porção (6 no total).

Faça bolinhas com uma mistura de suco. Coloque a granita resultante em cima do creme.

Voilá! Uma deliciosa sobremesa está pronta!

Sorvete de vinho

Esta é uma sobremesa francesa que lembra sorvete. Geralmente é servido congelado no final de uma refeição. Neste caso, é uma espécie de sorvete alcoólico, que desempenha o papel de uma bebida refrescante e revigorante. O que você precisa em clima quente para relaxar no campo!

Para preparar um dosas receitas mais requintadas da França que precisamos:

• 150ml de água;
• 150 gramas de açúcar;
• 1 copo de Riesling;
• 1 copo de vinho de uva branca;
• um terço de um copo de suco de limão;
• molde de gelo.

Preparando uma sobremesa alcoólica francesa

Coloque o açúcar com a água e o vinho para ferver. Então desligamos o fogo. Resfrie a mistura e adicione o suco de uva e limão. Despeje em forminhas de gelo e congele.

Depois de moer em um processador de alimentos. Sirva com groselha preta, uvas e hortelã.

Barrinhas de cheesecake de mirtilo

Esta sobremesa verdadeiramente deliciosa pode virar a cabeça mesmo para quem não gosta de doces. Cheesecake delicado e saudável será uma ótima decoração para o seu ritual de beber chá!

Precisaremos dos seguintes produtos para o recheio:

• 500 gramas de cream cheese (mascarpone);
• 3 ovos;
• copo de açúcar granulado;
• uma colher de chá de baunilha;
• um copo de geleia de mirtilo (ou outra).

Para o biscoito você precisa preparar:

• 200 gramas de manteiga sem sal;
• 2, 5 xícaras de farinha de trigo (peneirada);
• meia xícara de açúcar mascavo;
• 1 colher de chá de sal.

Cozinhar mirtilo

Comece com a base.

Primeiro, pré-aqueça o forno a 200 graus. Cortamos a manteiga em pequenos palitos. Bata todos os ingredientes do biscoito em um processador de alimentos até formar pequenos grumos.tamanho.

Com uma espátula, espalhe a mistura em uma assadeira, nivele por toda a superfície. Asse o biscoito até dourar (cerca de 20 minutos).

Bata o cream cheese até ficar homogêneo, junte o açúcar, os ovos e a baunilha.

Espalhe a geleia uniformemente sobre o biscoito quente, despeje a mistura de mascarpone por cima.

Asse por meia hora.

Deixe esfriar completamente e corte em barras. Bom apetite!

Berry tiramisu

Sobremesa gourmet de origem italiana - uma ótima sobremesa "adulta" que se tornará o centro das atenções de qualquer mesa de férias.

Produtos necessários:

• 1 kg de framboesas;
• 1kg de morangos;
• 1kg de mirtilos;
• 1 kg de groselha preta;
• 2 pacotes de biscoito,
• 500 g de mascarpone,
• 2 copos médios de Chambord;
• 2 xícaras de creme;
• meia xícara de açúcar de confeiteiro.

Vamos começar a cozinhar.

Tornando bons sonhos em realidade…

Preparamos as bagas, tiramos as sementes delas. Deixamos uma pequena quantidade de bagas de cada tipo para decorar o topo da sobremesa. Adicione meia porção de licor ao restante e reserve a mistura de vinho e frutas. Em uma tigela separada, misture o cream cheese de mascarpone, metade do creme e metade da cobertura. Bata tudo até ficar homogêneo.

Despeje o licor restante em uma tigela rasa. Delicadamente, coloque o biscoito no licor, retire-o ecoloque a base em uma travessa. Adicione uma pequena quantidade de mascarpone em cima do biscoito.

Espalhe uma camada da mistura de frutas vermelhas sobre o queijo.

A seguir, repita a camada de mascarpone e frutas vermelhas até acabarem todos os ingredientes.

Bata as natas restantes e o açúcar em pó. Despeje a mistura sobre as camadas de frutas, mascarpone e biscoito.

Decore o tiramisu de frutas pronto com frutas reservadas.

Refrigere a sobremesa por uma hora antes de servir.

Pera escalfada com chantilly e purê de framboesa

Uma sobremesa perfumada e suculenta só pede a mesa de doces do seu filho! Qualquer feriado fica mais gostoso com uma guloseima tão inusitada.

Para preparar um doce, pegue:

• quilograma de peras;
• açúcar (vai demorar cerca de um quilo);
• açúcar em pó;
• água;
• limão;
• framboesas;
• cardamomo;
• essência/extrato de baunilha;
• creme - conforme necessário.

Cozinhar o prazer cremoso de pêra

Descasque a fruta, retire o caroço, adicione o suco de limão. Introduzimos 200 gramas de açúcar, raspas de limão, cardamomo em uma panela de água. Cozinhe por meia hora para amolecer as peras, mas não muito. Misture as framboesas com 500 gramas de açúcar no liquidificador. Em seguida, bata com açúcar de confeiteiro, creme de leite, extrato de baunilha.

Decore nossas peras com a mistura resultante.

Figos de vinho do Porto recheados com chocolate e amêndoa

Essa sobremesa certamente não é da categoria de todos os diasguloseimas. Trate você e seus entes queridos com este doce exótico.

Vamos precisar de:

• 50g de amêndoas peladas;
• 50g de chocolate meio amargo;
• 20 amêndoas inteiras;
• 10 figos secos grandes (embebidos no porto).

Cozinhar figos recheados

Primeiro, pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque as amêndoas inteiras e descascadas em uma assadeira e asse por 8-10 minutos até dourar e perfumar. Retire a assadeira do forno, reserve para esfriar as nozes.

Separe as amêndoas descascadas das inteiras. Uma peça que usaremos como decoração.

Em seguida, triture o chocolate e as amêndoas descascadas em um processador de alimentos. Retiramos o núcleo do figo - você deve obter um espaço redondo dentro e o topo deve estar completamente aberto.

Pegue uma colher pequena, recheie cada figo com uma mistura de chocolate e amêndoas, coloque em uma assadeira com o topo para cima. Em seguida, leve ao forno por 5 minutos (se cozido demais, os figos podem ficar duros e secos). Retiramos os figos, decoramos o topo com dois grãos de amêndoa inteiros. Sirva quente.