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Como separar a proteína da gema: nota para cozinheiros
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Ao cozinhar algumas receitas, os chefs têm dúvidas sobre como separar a proteína da gema. O artigo oferece várias opções para resolver esse problema
Queijos finlandeses: "Oltermani" e outras variedades
Última modificação: 2025-01-23 13:01
O que são queijos finlandeses, quais são os principais tipos e variedades de queijos finlandeses, descrição de "Oltermani" e outras marcas deste produto
Qual é o mel mais saudável de todos? Informações sobre variedades e sua aplicação
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Este artigo fornece informações sobre qual é o mel mais útil de toda a variedade de espécies. Também é descrito como e para quais doenças cada variedade deve ser utilizada, utilizando todo o poder da natureza e as propriedades curativas naturais deste produto
Como armazenar uvas no inverno?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
As uvas são um deleite delicioso e saudável. Bagas têm uma propriedade tônica e tônica. Eles têm um efeito positivo na respiração, no trabalho do coração e nos vasos sanguíneos. Como armazenar uvas para que sempre haja uma oportunidade de fortalecer o sistema imunológico? Existem várias maneiras, que são descritas no artigo
Do que é feita a sêmola? De que cereal é feita a sêmola
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Você sabe do que é feita a sêmola? Este artigo é dedicado a este cereal "pão". Você aprenderá muitas informações interessantes e os benefícios da leitura serão óbvios
Assados: sortimento. Variedade de pães e produtos de panificação
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Certamente não existem pessoas que não gostariam de assados. Seu alcance é grande e variado. Cada loja tem um departamento onde você pode facilmente comprar pão, além de pãezinhos, pão sírio, bolos e outros produtos de farinha
Por que o mel cristaliza?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Mais cedo ou mais tarde o mel natural de qualquer tipo começa a cristalizar, exceto em casos raros. Para cada variedade, esse processo ocorre à sua maneira. Por exemplo, a cristalização do mel de dente-de-leão forma uma massa sólida e de grão grosso, a variedade de colza tem uma estrutura média ou dura, pequenos cristais. Este processo é natural, não altera o sabor nutricional, biológico e nutricional do produto
O berço das nozes: de onde vieram, origem, curiosidades
Última modificação: 2025-01-23 13:01
A grande maioria das pessoas já experimentou nozes. Com base no nome, muitos acreditam que a origem (pátria) das nozes é a Grécia. Isso pode parecer inesperado para alguns, mas não é. A Grécia não é o berço das nozes. O real local de origem desta planta, sua descrição botânica, benefícios e características serão descritos neste ensaio
Junte-se ao exótico: como comer manga
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Quem não sabe comer manga - crua ou cozida no fogo - pode aconselhar diferentes formas e receitas
Prato nacional da Suécia - revisão, receita, características e comentários
Última modificação: 2025-01-23 13:01
A Suécia é um país de clima frio, que não pode deixar de afetar as peculiaridades da culinária nacional. Ele contém muitas marinadas, picles e carnes defumadas, carnes secas e secas, peixes. Muitos pratos nacionais da Suécia são presentes de florestas, mares e rios. Como regra, eles são satisfatórios e altamente calóricos. Hoje faremos uma breve excursão introdutória e conheceremos suas características
Lista padrão de compras para a semana. Menu da semana: lista de produtos
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Como fazer uma lista de compras para a semana? Por que fazer e por onde começar? Quais são as vantagens e desvantagens de tais listas? O planejamento de compras pode ajudá-lo a economizar dinheiro? Vamos descobrir isso juntos
Como armazenar amoras no inverno?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Como armazenar amoras para que não estraguem por muito tempo? Muitas receitas - em nosso artigo
Quanto tempo os pepinos ficam frescos na geladeira?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Por quanto tempo os pepinos podem ser mantidos frescos na geladeira e em temperatura ambiente? Muitas maneiras - em nosso artigo
Groselha vermelha e preta: calorias, benefícios e malefícios
Última modificação: 2025-01-23 13:01
O tema deste artigo é groselha vermelha e preta - calorias, propriedades úteis e outros fatos interessantes sobre a baga. Também são dadas receitas para deliciosas geleias e sobremesas leves
O queijo pode ser congelado? Como armazenar queijo na geladeira
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Acontece que alguns dias após a compra, o queijo fica mofado, muda de sabor, deteriora-se. É chato, mas você pode lidar com isso. É possível congelar queijo e quais são as regras gerais para seu armazenamento - leia nosso artigo
Ouro comestível: como se chama, recursos, aplicação
Última modificação: 2025-01-23 13:01
O homem sempre lutou pelo luxo. Tudo o que tem maior valor também é usado no dia a dia por quem quer se sentir rico e famoso, ou é. O ouro não é exceção e é usado oficialmente na indústria alimentícia há 9 anos. Aprenda tudo sobre ouro comestível neste artigo
Demerara (açúcar): descrição, benefícios, benefícios
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Demerara - açúcar mascavo de cana, de cor marrom dourada, textura pegajosa e cristais grandes e duros. Tem uma série de propriedades benéficas únicas. E quais, contaremos em nosso artigo
De que é feito o queijo tofu: composição, características de fabricação e propriedades
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Tofu está atualmente ganhando popularidade. O que é isso? É um produto de origem vegetal, que é produzido a partir do leite de soja. Uma característica distintiva do queijo macio é seu baixo teor calórico e a presença de uma grande quantidade de proteína. O tofu é muito popular na Europa e na Ásia devido ao seu alto teor de ferro, proteína e cálcio. Então, qual é o segredo da popularidade do produto? Do que é feito o queijo tofu? Sobre isso neste artigo
Requeijão "Violette": composição, características e comentários
Última modificação: 2025-01-23 13:01
O queijo Violeta é um produto macio, macio e bastante popular atualmente. É um concorrente sério para os produtos de muitas marcas conhecidas. Falaremos mais sobre este queijo em nosso artigo
Fruto de lima. Propriedades úteis da cal. Como comer lima
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Em nosso artigo de hoje vamos considerar uma fruta chamada limão. Descreveremos quando é melhor usá-lo e para quem. Também listamos as contra-indicações. Então, vamos começar
Casca de ovo de codorna: propriedades úteis, como tomar, comentários
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Este artigo é sobre quais nutrientes a casca do ovo de codorna é preenchida, o que acontecerá se você começar a comê-la. Além disso, você sabe o mal que pode fazer para a saúde humana
Sementes de maçã: benefícios, malefícios, calorias e características de uso
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Maçãs são boas para a saúde! Todo mundo sabe disso. E as sementes de maçã? O que pode ser dito sobre eles? Os nutricionistas não têm uma opinião clara. Para entender se vale a pena examiná-los mais de perto e usá-los como alimento, você precisa descobrir. Então, o que são sementes de maçã, quais são os benefícios e quais são os danos ao corpo humano
Flores de mastique DIY: descrição passo a passo, recomendações e comentários
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Recentemente, os bolos caseiros decorados com várias figuras feitas de aroeira tornaram-se muito populares. Mas o que é esse composto milagroso? É possível fazer você mesmo? Qual é o princípio de funcionamento? Vamos descobrir no exemplo de flores de aroeira
Nostalgia do passado com queijo glaceado "Tradições Soviéticas"
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Os comentários sobre o queijo "Tradições Soviéticas" são diferentes: de "muito bom" a "isso é uma fraude ao consumidor". O que alguns compradores gostam e o que desanima outros?
Segredos deliciosos. Doces "Gulliver"
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Você vai lamber os dedos! É assim que os consumidores recomendam o produto da fábrica ucraniana "AVK". E, de fato, o sabor do doce Gulliver é uma reminiscência da doce felicidade que muitos desfrutavam na era da infância soviética
Quão diferente é a culinária pan-asiática?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
No momento, a chamada cozinha pan-asiática é classificada como uma tendência popular chamada fusão. Ele, por sua vez, surgiu na década de 70 do século XX. Segundo os cientistas, isso marcou o início de uma era completamente nova em todo o mundo da culinária
Wasabi é um condimento e uma promessa de longevidade
Última modificação: 2025-01-23 13:01
O wasabi de verdade é aquele que cresceu no Japão nas terras altas, às margens de rios de águas claras. Mas é muito difícil encontrar rábano japonês real, então a necessidade deste produto é preenchida artificialmente
Frutos do mar variados: receitas, descrição de culinária e lista de ingredientes
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Frutos do mar variados vão decorar a mesa em qualquer feriado. De facto, trata-se de um cocktail de mar congelado que, quando devidamente preparado, conserva o aroma natural dos mariscos, o seu sabor suave e suculento. Os pratos feitos à base são extremamente apreciados pelos admiradores da gastronomia de frutos do mar. Neste artigo, abordaremos várias receitas populares com uma lista de ingredientes, além de descrever em detalhes os detalhes do processo de cozimento
Você sabe o que é fermentação? Este é um processo muito gratificante
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Hoje queremos falar com você sobre o que é fermentação. Este tópico é ao mesmo tempo simples e complexo, mas nos limitaremos apenas às principais teses e definições, que podem fornecer subsídios para reflexão e futuras pesquisas
Buffet infantil: opções de pratos com receitas e fotos, dicas do chef
Última modificação: 2025-01-23 13:01
O buffet infantil é a opção mais comum para diversos eventos. Tanto as crianças quanto seus pais gostam, porque parece bastante original e requer um tempo mínimo
Carne de codorna: benefícios e malefícios. Que delícia cozinhar carne de codorna?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Na antiga Rússia, a carne de codorna era muito valorizada, e a caça dessa ave era considerada uma das atividades mais atraentes. Até o momento, seu número diminuiu significativamente. Isso é explicado pelo fato de que as codornas simplesmente não têm espaço suficiente para viver devido às culturas plantadas pelas pessoas e tratadas com produtos químicos. Mas, ao mesmo tempo, os amantes de carne ardente não precisam desanimar, porque, como se viu, essas aves podem se reproduzir perfeitamente em cativeiro
A farinha mais saudável: propriedades, nutrientes, usos, benefícios e malefícios
Última modificação: 2025-01-23 13:01
A farinha é um produto alimentar obtido a partir do processamento de culturas. É feito de trigo sarraceno, milho, aveia, trigo e outros grãos. Tem uma estrutura pulverulenta e é muito utilizada na culinária para fazer bolos, massas, molhos e outras guloseimas. Na publicação de hoje, serão consideradas as propriedades benéficas e as contraindicações de diferentes tipos de farinha
Qual é o melhor sal - grosso ou fino?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Existem vários tipos de sal, e para responder à pergunta sobre os benefícios de uma ou outra moagem, grau e finalidade, vamos começar do início. Além do fato de haver sal grosso ou moído muito finamente, os gostos também variam significativamente. Suas tonalidades serão diferentes na medida em que a porcentagem de sal de cloreto de sódio na composição química for diferente
Como armazenar corretamente os temperos na cozinha: dicas e truques
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Não importa o tamanho da sua cozinha, armazenar seus temperos com sabedoria criará conforto. Afinal, tudo o que você precisa deve estar ao seu alcance. Para manter as especiarias em condições excelentes e adequadas, é necessário protegê-las da exposição à luz solar e da umidade
Os benefícios da gordura para o corpo
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Por direito, a banha é considerada um produto nacional. Sem ele, muitos não imaginam viajar de trem e longas caminhadas, além de lanches rápidos
Caldo de osso: benefícios, malefícios, características culinárias
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Existem caldos na culinária de muitos países do mundo. Esses pratos são considerados orçamentários, além disso, são muito saudáveis para as pessoas. Cada pessoa precisa incluí-los na dieta para que se sinta sempre bem. Os benefícios e malefícios do caldo de osso são descritos no artigo
A magia do paladar e a forma de o conseguir - tempero "Vegeta"
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Todo mundo gosta de comer deliciosamente, mas nem todo mundo tem tempo para cozinhar. Na maioria das vezes, um morador da cidade moderna mal consegue dominar as receitas básicas e alterná-las, para não se cansar de sua família. Mas a indústria culinária permite excluir a capacidade de cozinhar da lista de qualidades de uma dama decente. Afinal, você pode facilitar seu trabalho usando fogões lentos e os temperos certos. O tempero "Vegeta" ganhou uma boa reputação por si só. Hoje ela nem precisa de rios
Pratos nacionais da Hungria: o que experimentar?
Última modificação: 2025-01-23 13:01
A culinária húngara ou magiar é baseada principalmente em carnes, legumes da estação, frutas, pão fresco, laticínios e queijos. É uma cozinha continental da Europa Central, com alguns elementos da Europa Oriental, como o uso de sementes de papoula e kefir. O uso de páprica, vários outros tipos de pimenta e especiarias é encontrado na maioria dos pratos nacionais da Hungria
Carne: valor nutricional, composição, calorias
Última modificação: 2025-01-23 13:01
A carne bovina, cujo valor nutricional é tão grande que torna este produto parte integrante do cardápio humano, é muito popular. É cozido, guisado, frito, assado e defumado. Usado para sopas e feito de costeletas e goulash
Cozinhar cordas para assar
Última modificação: 2025-01-23 13:01
Fio de cozinha, ou como também é chamado de fio de cozinha, é um fio natural sem corantes e produtos químicos, feito de linho ou algodão. Como regra, eles recorrem à ajuda dela ao assar ou fritar um produto de carne para que ele não se desfaça durante o tratamento térmico