Como comer pizza de acordo com a etiqueta? Ferramentas ou mãos?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Pizza é legitimamente considerada um dos pratos mais comuns em todo o mundo. E sua diversidade às vezes surpreende até o gourmet mais sofisticado. Clássico em massa fina, americano em fermento, carne ou vegetariano, picante ou doce, queijo, vegetal e até fruta… As variações do recheio são limitadas apenas pela imaginação do chef. Talvez seja por isso que a pizza se apaixonou não apenas pelos italianos, seus ancestrais, mas também por moradores de todos os países e continentes. Além disso, é tão rápido e fácil de preparar.

Pizza pode ser tanto uma decoração digna da mesa festiva quanto um lanche saudável na corrida entre as tarefas. Pode ser encontrado no menu de um restaurante caro da moda ou pedido no bistrô mais próximo. Tão diferente e tão amado por todas as pizzas… E agora esse triângulo perfumado e gostoso já está no prato à sua frente, você já está lambendo os lábios e quer começar a comer. Mas aqui vem uma pergunta aparentemente simples - como comer pizza? De acordo com a etiqueta, isso deve ser feito com ferramentas, ou é permitido pegar uma peça com as mãos? Perplexo? Então vamos descobrirjuntos.

O que é pizza?

Para descobrir como comer pizza de acordo com a etiqueta, vamos fazer uma pergunta ainda mais simples: o que é? A pizza é um prato nacional da culinária italiana na forma de um bolo redondo feito de uma simples massa de fermento com recheio por cima. Ao mesmo tempo, o recheio, como já mencionamos, pode ser completamente diferente, o único componente que deve estar presente é o queijo (na versão clássica, geralmente usa-se mussarela).

Mais na história - mais perto da resposta. Como surgiu o prato?

Pizza não é apenas um dos pratos mais populares do mundo, mas também muito antigo. Seu progenitor pode ser considerado um bolo com recheio, preparado na Roma antiga. No entanto, foi apenas na Idade Média, quando os tomates foram importados para a Itália, que a pizza adquiriu sua forma usual. Também se espalhou entre os camponeses locais, porque este prato era muito barato, fácil de preparar e, acima de tudo, muito satisfatório e saboroso.

No século XVII, surgiram até chefs especiais de pizzaiolo que se dedicavam exclusivamente à preparação de pão achatado para camponeses italianos. Então inicialmente este prato pertencia a uma cozinha simples e rústica. E ninguém pensou em como comer pizza de acordo com a etiqueta. Todos apenas pegaram um pedaço com as mãos e apreciaram seu sabor maravilhoso. Portanto, se você quiser comer pizza do jeito que pretendia originalmente, esqueça a etiqueta, as maneiras à mesa e coloque o garfo e a faca de lado. Talvez,até passar por um verdadeiro camponês italiano. Mas tudo isso são piadas. Naturalmente, as regras para comer pizza em um restaurante são diferentes das dos italianos medievais.

Prato Real

O que tinha que acontecer para que a pizza migrasse da cabana de um camponês para as mesas do restaurante? A pizza foi promovida à categoria de pratos aristocráticos pela paixão da família real por ela. É em homenagem à Rainha Margherita de Savoy que a conhecida pizza "Margherita" é nomeada. A propósito, você notou que os ingredientes desta pizza são as mesmas cores da bandeira italiana - manjericão verde, mussarela branca e tomate vermelho?

Claro, na corte real eles não poderiam se tornar meros mortais e saborear pizza, pegando-a facilmente com as mãos. Os membros da família real, e depois deles todos os aristocratas, que também descobriram o sabor extraordinário da comida camponesa, usavam garfo e faca da mesma forma que comiam qualquer outro prato. Ou seja, eles seguravam uma faca na mão direita e cortavam pequenos pedaços de pizza com eles, depois os espetavam em um garfo na mão esquerda e os enviavam à boca. Você prefere essa forma de comer pizza? Uma razão para se perguntar se o sangue azul corre em suas veias.

Resumindo

Então descobrimos que existem duas maneiras de comer pizza. De acordo com a etiqueta, nem um nem outro é proibido. Então, como você vai comer o prato depende apenas das preferências pessoais.

No entanto, algumas dicas sobre como comer pizza -mãos ou dispositivos - ainda estão lá. A primeira ou segunda opção deve ser escolhida dependendo da situação em que você come, do local onde acontece, da empresa em que a refeição será realizada. Portanto, em um piquenique entre amigos, você não deve mexer com garfo e faca - parecerá deslocado, mas se a pizza foi servida em um restaurante sofisticado em um almoço de negócios, é melhor recorrer à ajuda de eletrodomésticos. De qualquer forma, aproveite sua refeição!