Como comer manga - com ou sem casca? Como comer manga corretamente?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Manga é uma fruta tropical suculenta, que, no entanto, deixou de ser exótica para muitos russos. Hoje, em todos os grandes supermercados, você pode comprar frutas amarelas perfumadas quase o ano todo. Em nosso artigo, mostraremos como comer manga - com ou sem casca, descreveremos várias maneiras de servir e servir, além de fornecer outras informações úteis e interessantes.

Para que serve a manga?

Primeiro, vamos ver para que serve essa fruta. Assim, as mangas maduras contêm vitaminas do complexo B, bem como C, A e D, minerais - cálcio, ferro, zinco, fósforo e alguns outros, muitos ácidos orgânicos. Comer manga na comida ajuda a aumentar a imunidade, ajuda a combater resfriados. Ao mesmo tempo, o teor calórico da fruta é relativamente pequeno - 67 kcal por 100 gramas. Contém uma quantidade muito pequena de proteínas e gorduras, mas há muitos carboidratos - cerca de 12 gpor 100 g do produto. Portanto, é melhor não comer manga para quem segue qualquer dieta pobre em carboidratos. Ao mesmo tempo, preste atenção ao fato de que a fruta contém uma grande quantidade de fibra. Note-se que mangas em grandes quantidades podem causar indigestão.

Como escolher uma manga madura?

O fato é que existem cerca de 1000 variedades dessa suculenta fruta no mundo. Assim, você pode ver frutas grandes pesando 500-700 gramas e mini-mangas muito pequenas. Sua casca pode ser amarela, laranja, vermelha e até verde. Ou seja, é muito difícil determinar pela cor se a fruta está madura ou não.

O que fazer? Concentre-se no cheiro. Existe uma regra geral: quanto mais perfumada a fruta, mais madura ela é. Portanto, em uma loja ou no mercado, cheire a manga - se você sentir um cheiro doce característico, certifique-se de que a fruta está madura. Além disso, os frutos maduros são macios, mas bastante elásticos. Observe que a manga não deve ter amassados, manchas escuras características - pequenas e grandes, além de pontos pretos em sua casca. Se algum estiver presente, este é um sinal claro de que a fruta está estragada.

Como comer manga?

Para iniciar a refeição, a fruta deve ser descascada. Para começar, lave bem as frutas - lembre-se de que elas percorreram um longo e longo caminho até a sua mesa, então muita sujeira e bactérias se acumularam em sua casca. Após a fruta limpe com uma toalha. É muito conveniente descascar uma manga oblonga de tamanho médio (estas são mais frequentementevendido na Rússia), colocando-o verticalmente em um prato. Isso mesmo, porque a fruta em si é muito suculenta, e se você começar a descascá-la sem suporte, há um grande risco de manchar a superfície da mesa com suco pegajoso. Em seguida, corte a casca com uma faca de todos os lados, segurando a fruta pela parte superior - está pronto. Agora os pedaços de manga podem ser cortados em cubos (ver foto acima) ou fatias, e servir. Mas ainda assim, como você come manga? Na verdade, a fruta é boa por si só - sem aditivos. Maduro e doce, será uma ótima sobremesa para adultos e crianças. O ideal é que as peças sejam servidas em um prato de sobremesa e comidas com um garfo. Se a manga for cortada em fatias, também deve ser servida com uma faca. É verdade que poucas casas observam essas sutilezas de etiqueta, mas estamos mais acostumados a comer frutas com a ajuda de talheres em um restaurante ou em uma festa. Também tome cuidado porque as mangas têm um suco amarelo muito doce e pegajoso. Se você comer descuidadamente, existe o risco de manchar roupas, mãos e rosto. Outra forma de usar a manga: a fruta como está - descascada, mas sem aditivos - pode ser triturada no liquidificador e fazer um purê natural para sorvete ou biscoito. Mas na Ásia, as mangas não são consumidas apenas como doces - abaixo estão alguns exemplos de como essa fruta pode ser servida.

Com o que eles comem mangas?

Na Ásia e na América Latina, onde a fruta é muito comum, dela são feitos diversos molhos, por exemplo, a manga é uma das variantes da famosa "salsa". Além disso, a polpa de uma fruta madura pode ser original.enfeite para frango ou peixe, mingau de arroz. Pedaços de polpa são adicionados às saladas, e não só às de frutas, a fruta também combina com frutos do mar, principalmente camarões. Também é adicionado a coquetéis alcoólicos, purê preparado na hora é misturado com iogurte natural, consumido com cream cheese. Claro que a manga pode se tornar a base para uma geleia deliciosa e muito perfumada, ser recheio de uma torta ou tortas - a imaginação do chef não tem limites.

Respondendo à pergunta: "Como comer uma manga - com ou sem casca?"

A casca desta fruta, embora atraente na aparência e especialmente bonita em grandes frutos amarelo-vermelhos, é bastante densa e, claro, pouco apetitosa. Quem já experimentou diz que tem um sabor amargo. Portanto, a resposta para a pergunta se eles comem casca de manga pode ser um “não” definitivo. Antes de comer, a fruta deve ser limpa. Além disso, se você gosta, como se costuma dizer, inteiro, lembre-se de que sua casca é muito fibrosa, é difícil de digerir e "entope" os intestinos. Em grandes quantidades, pode ser muito prejudicial para a saúde do seu trato digestivo. A fruta não é difícil de descascar, pode ser feita até com um descascador de batatas, então não seja preguiçoso - aproveite apenas a polpa da fruta. Na verdade, aqui você aprendeu a comer uma manga - com ou sem casca.

Quem não pode comer manga?

Observe que algumas dessas frutas são contraindicadas. Parece que estas são frutas comuns - coma para sua saúde! Mas não, eles podemcausar uma série de efeitos indesejáveis. Portanto, não é recomendável usar mais de duas frutas de tamanho médio por vez, mas a violação desta regra é repleta de cólicas no abdômen, irritação da garganta e do trato gastrointestinal. Se você estiver consumindo constantemente grandes quantidades de manga, isso pode levar à constipação e erupções cutâneas. Com cautela, deve ser administrado a crianças propensas a alergias. Em nosso artigo, falamos sobre como as mangas são úteis, como descascar essa fruta e respondemos à pergunta de como comer mangas - com ou sem casca. Esperamos que, após a leitura, você ame ainda mais essa fruta e a inclua em sua dieta, além de diversificar as sobremesas, e quem sabe acompanhamentos, com pedaços de frutas ou purê de manga perfumado.