Como comer frutas - antes e depois das refeições - de acordo com a etiqueta?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 03:37

Frutas frescas maduras devem estar presentes na alimentação balanceada de qualquer pessoa. Comer frutas foi cientificamente comprovado para elevar seu humor, ajudar a desintoxicar seu corpo e até mesmo retardar o processo de envelhecimento. Qual é a maneira certa de comer frutas para tirar o máximo proveito delas para a saúde e o humor?

Benefícios das frutas

As frutas (especialmente as frescas da estação) são uma das principais fontes de fibra para o corpo, responsável pelo metabolismo e pelo estado do sistema imunológico. Eles são ricos em vitaminas e minerais e podem satisfazer quase completamente a necessidade de água do corpo.

Frutas mais ácidas, como frutas cítricas, reduzem o colesterol e decompõem as gorduras, evitando o ganho de peso. Eles são recomendados para pessoas que sofrem de doenças cardiovasculares.

Foi observado que as pessoas que gostam de comer muitas frutas e vegetais são sempre energéticas, menos propensas a resfriados,eles praticamente não têm problemas estéticos com a pele e o cabelo.

Valor Diário

Quase todas as frutas são boas para a saúde, mas isso não significa que devam ser abusadas. Existe uma certa norma de seu consumo diário - cerca de 300 gramas. Ao decidir como comer frutas ao longo do dia, é melhor incluí-las em um café da manhã leve e jantar. Por exemplo, de manhã você pode comer um mingau saudável com fatias de frutas frescas ou um copo de suco espremido na hora. A maioria das frutas suculentas contém açúcar, o que ajuda o sistema digestivo a "acordar" e começar a trabalhar.

E à noite você pode fazer uma salada leve de frutas ou fazer um smoothie. Se houver um objetivo de se livrar do excesso de peso, uma vez por semana você pode organizar dias de jejum e comer apenas frutas. No entanto, antes de tais experimentos, você deve consultar um médico, pois nem todos são igualmente úteis.

Como comer frutas?

Mesmo após um pequeno tratamento térmico, essas deliciosas frutas perdem a maior parte de suas propriedades benéficas. Portanto, é necessário esclarecer como comer frutas corretamente. Claro, apenas na forma bruta. Em produtos populares como geléias, geléias ou geléias, vitaminas e minerais praticamente não são preservados, e o açúcar adicionado a eles é simplesmente insalubre.

Se você quiser preparar frutas para o inverno, é melhor congelar produtos sazonais. Claro, os congelados não são tão úteis quanto os frescos, masmuito melhor do que enlatado. Você também pode secá-los, frutas secas também são úteis.

Antes ou depois das refeições

Ainda não existe uma definição clara de como comer frutas corretamente. Em princípio, não existe uma resposta única, tudo depende do estado da saúde humana e dos próprios frutos.

É melhor apreciá-los 40 minutos antes de uma refeição completa. Afinal, eles são absorvidos muito rapidamente, literalmente em vinte minutos. O segredo disso é que as frutas não são digeridas no estômago, mas no intestino. Portanto, se você comê-los imediatamente após uma refeição saudável, o processo de fermentação começará no estômago, causando desconforto. Acontece que, apesar da popularidade das sobremesas de frutas doces, você não deve se empolgar com elas. Especialmente saber como comer frutas corretamente após as refeições será útil para pessoas com problemas digestivos.

Os nutricionistas recomendam comer frutas separadamente com o estômago vazio e é aconselhável não misturar tipos diferentes. Idealmente, no máximo dois tipos por vez.

O tempo de digestão é diferente para diferentes frutas. Frutas suculentas - pêssegos, kiwi, uvas - são digeridas em 20 minutos. Mas frutas carnudas (bananas, tâmaras, figos) são digeridas em cerca de uma hora.

No entanto, estas são apenas regras gerais, cada tipo de fruta tem suas próprias recomendações, dizendo como comer frutas antes das refeições.

Características das frutas

Para obter não apenas o prazer das frutas, mas também o máximo benefício, você deve se lembrar das regras simples sobre suas características. Saiba que horascomer certo tipo de fruta corretamente.

Amadas por todos, as maçãs não devem ser comidas antes das refeições. Eles contêm muito ácido, o que aumenta a secreção de suco gástrico. Isso pode levar à irritação da membrana mucosa e causar azia. As maçãs são melhor comidas 30 minutos depois de comer, ou mais tarde. No entanto, isso não se aplica a maçãs assadas.

As peras também devem ser tratadas com cautela. Eles são bastante pesados no estômago, embora ajudem a despertar o apetite. Pessoas com problemas digestivos não devem se empolgar com peras, e comer mais de duas frutas por dia também não é necessário.

Para saber como comer frutas corretamente, você precisa saber que bananas e melões são muito calóricos. Eles não devem ser consumidos antes de dormir e também não devem ser combinados com outras frutas. O ideal é usar uma banana para um lanche leve.

Poucas pessoas sabem que as uvas não devem ser lavadas com água, isso pode causar indigestão. Devido ao seu alto teor de frutose, não deve ser consumido por pessoas com diabetes.

Não coma melancia no final da tarde - suas fortes propriedades diuréticas não permitem que você durma tranquilamente. Surpreendentemente, é melhor desfrutar de melancia de manhã com o estômago vazio, pois os polissacarídeos contidos nela terão um efeito benéfico no desempenho.

Mesmo de manhã é bom comer frutas cítricas, elas têm uma capacidade única de eliminar toxinas e revigorar. É melhor diluir o suco cítrico com água em cerca de 20-30% para não irritar a mucosa gástrica. E para dormir bem, é bom beber chá de ervas com alguns pedaços de limão à noite.

Poucas pessoas sabem que o conteúdo de vitamina C emkiwi é muitas vezes mais do que em frutas cítricas. É também a única fruta que pode ser combinada com peixes ou queijos. Se você precisa se livrar da sensação de peso e desconforto depois de comer, pode comer um kiwi.

Azedo ou doce

Para saber como comer frutas corretamente, vale a pena descobrir se diferentes tipos de frutas podem ser combinados entre si.

A maneira mais fácil de combinar frutas doces - bananas, maçãs, tâmaras, figos. Por exemplo, você pode fazer uma salada de frutas com molho de iogurte natural para o café da manhã. E também podem ser adicionados a cereais, queijo cottage, para fazer sucos e purês de frutas.

Frutas ácidas (cítricas, manga, kiwi, variedades de maçã ácida) também são bem compatíveis entre si. E também podem ser consumidos com produtos lácteos e queijos suaves. Você pode fazer uma salada leve de frango cozido e kiwi ou combinar manga com nozes.

Frutas agridoces (ameixas, damascos, pêssegos, nectarinas, peras) não devem ser combinadas com produtos lácteos. Embora sejam perfeitamente compatíveis entre si.

Os especialistas em nutrição não recomendam misturar frutas de diferentes tipos. Portanto, doces não devem ser combinados no mesmo prato com azedo ou doce e azedo.

Escolher frutas saudáveis

Muitas vezes nas prateleiras das lojas você pode ver lindas frutas brilhantes, quase do mesmo tamanho e sem defeitos externos. Isso é especialmente verdadeiro para frutas exóticas, que são tratadas com substâncias especiais para prolongar sua vida útil.armazenar. Não haverá nenhum benefício de tais produtos.

Na temporada primavera-verão, é melhor escolher frutas locais, de preferência de jardineiros familiares ou vendedores confiáveis no mercado. Por exemplo, os morangos devem estar sempre secos e livres de cheiros estranhos. Os pêssegos mais saborosos são geralmente de forma irregular e têm polpa rosa ou branca. Os bagos das uvas maduras são levemente transparentes, com um leve tom amarelado.

É melhor escolher bananas grandes, são muito mais saborosas. A casca de uma banana de qualidade deve ter uma cor uniforme amarela ou cinza-amarelada. Às vezes, pontos pretos são visíveis em frutas maduras - isso é um sinal de que a banana está madura e será muito doce.

A melhor época para comer laranjas e tangerinas é no meio do inverno. A casca das frutas cítricas deve ter uma cor uniforme e brilhante, então seu sabor será o mais saturado possível.

Um pouco de etiqueta

Apesar do fato de comer frutas após uma refeição não é muito saudável, é impossível recusar a sobremesa deles em um evento oficial. Às vezes, servir uma mesa de frutas pode parecer confuso, mas não há nada complicado aqui. Vamos tentar descobrir como comer frutas de acordo com a etiqueta.

Bagas com creme e saladas de frutas geralmente são servidas em tigelas individuais, caso em que as frutas são comidas com uma sobremesa ou uma colher de chá.

Se uma tigela de frutas é passada de convidado para convidado, você precisa saber que o produto que você gosta deve ser colocado em seu prato de sobremesa e comido com garfo e faca.

De um cacho inteiro de uvas nãovale a pena beliscar bagas individuais, você precisa quebrar o pincel e colocá-lo no prato. Não é costume descascar uma banana inteira com as mãos, a casca é cuidadosamente cortada com uma faca de frutas ao longo de todo o comprimento e removida para um prato. Corte a polpa de banana em pedaços pequenos e coma com um garfo.

As tangerinas com casca devem ser descascadas com uma faca de frutas, é permitido pegar suas fatias com as mãos. Para uma laranja inteira, você precisa cortar cuidadosamente a parte superior, fazer vários cortes verticais e remover a casca. Corte em fatias e corte pequenos pedaços delas.

Toranja perfumada pode ser cortada em 2 metades e comer a polpa azeda com uma colher de sobremesa. É aceitável polvilhar com açúcar por cima.

Pêssegos, ameixas ou damascos precisam ser transferidos para o seu prato, use uma faca para separar as sementes deles e corte a polpa em pedaços pequenos.