Vinhos e destilados 2024, Novembro

Vinho fortificado: história e prática

Vinho fortificado: história e prática

Todo homem normal de meia-idade provavelmente pelo menos uma vez na vida experimentou vinho do Porto ou Madeira - bebidas do passado soviético. O vinho de uva fortificado foi então consumido em quantidades muito maiores do que o seco, devido ao seu aumento de força, muito provavelmente. Mas não vamos ficar muito nostálgicos. Falaremos sobre o que é o vinho fortificado, como ele difere do vinho comum, em nosso artigo. Também a partir do material, você aprenderá a fazer essa bebida com as próprias mãos em casa

Como determinar a força do vinho em casa?

Como determinar a força do vinho em casa?

Os enólogos amadores muitas vezes, depois de receberem uma bebida pronta, pensam em como determinar a força do vinho. Neste artigo, veremos como você pode fazer isso em casa. Uma variedade de métodos são apresentados, modernos e antigos. Quais dispositivos e métodos são mais eficazes e de pouca utilidade, e é melhor abandoná-los?

Delicioso vinho português: resenha, tipos, composição e resenhas

Delicioso vinho português: resenha, tipos, composição e resenhas

Se ainda não conhece os vinhos portugueses, deve preencher esta lacuna. Estas são as bebidas que devem aparecer na mesa de jantar. Se você gosta de malbec, barbera ou chardonnay, é provável que os vinhos de Portugal sejam uma alternativa fresca e possivelmente barata

O que um degustador de vinhos deve saber e ser capaz de fazer

O que um degustador de vinhos deve saber e ser capaz de fazer

Um provador de vinho é um especialista que avalia este tipo de bebida de acordo com vários indicadores: bouquet de sabor e aroma, intensidade, parâmetros de cor, etc. Portanto, não deve ser confundido com profissionais de indústrias afins: enólogos e sommeliers

O melhor vinho é o rosé. Fatos interessantes sobre o vinho rosé

O melhor vinho é o rosé. Fatos interessantes sobre o vinho rosé

O vinho é um "presente do sol", uma bebida divina, leve e delicada, romântica e refinada, conquistando milhões de corações ao redor do mundo. Quando apareceu? Como é feito corretamente? Como é o vinho? Vamos dar uma olhada em tudo isso agora

Álcool de conhaque em casa. Como fazer espírito de conhaque?

Álcool de conhaque em casa. Como fazer espírito de conhaque?

Como fazer aguardente de conhaque em casa? As principais etapas da produção de aguardente de conhaque. Em que condições é mantido o espírito de conhaque? Por quanto tempo o álcool de conhaque deve ser envelhecido e em quais barris é melhor fazê-lo?

Conhaque francês: nomes, comentários, preços. O que é um bom conhaque francês?

Conhaque francês: nomes, comentários, preços. O que é um bom conhaque francês?

É difícil imaginar qualquer celebração ou evento significativo acontecendo na vida de uma pessoa sem mesas festivas, várias guloseimas e bebidas. Cognac é uma bebida adequada para qualquer ocasião especial. A pessoa que o usa tem um gosto requintado. Geralmente são pessoas de status que ocupam altos cargos

Qual whisky de 12 anos é o melhor?

Qual whisky de 12 anos é o melhor?

Whiskey é a bebida nacional da Escócia e da Irlanda, mas conquistou o mundo. Seu sabor e cheiro lhe trouxeram milhões de fãs ao redor do mundo. E tudo graças à tecnologia especial de preparação e exposição a longo prazo

Vinhos russos: revisão, classificação, características

Vinhos russos: revisão, classificação, características

Embora o vinho não seja uma marca registrada da Rússia, a vinificação em nosso país é bem desenvolvida. Em 2007, por exemplo, foram produzidos cerca de 7.280 mil hectolitros de produtos alcoólicos relacionados a essa área

Vinho de sobremesa tinto e branco, doce, fortificado, uva. Vinhos de sobremesa: nomes

Vinho de sobremesa tinto e branco, doce, fortificado, uva. Vinhos de sobremesa: nomes

Qualquer pessoa experiente confirmará que o vinho de sobremesa não é apenas um produto alcoólico, mas uma verdadeira celebração do sabor, harmonia de cores, aroma e garantia de boa disposição

Wine "Legend of Inkerman". Como escolher e beber corretamente? Peculiaridades

Wine "Legend of Inkerman". Como escolher e beber corretamente? Peculiaridades

Vinho da Crimeia "Legend of Inkerman" é a opção mais adequada para uma despedida de solteira ou encontros amigáveis: é barato, agradável e saudável, se dentro de limites razoáveis. Infelizmente, nem todo mundo conhece as regras para beber vinhos brancos, e tal ignorância estraga a impressão da bebida

Coquetéis de menta: receitas simples

Coquetéis de menta: receitas simples

Não é fácil saciar a sede em um dia quente de verão: você quer um sabor refrescante, não enjoativo, com uma leve acidez … É aqui que a combinação perfeita de limão e hortelã pode vir em socorro . Essa mistura verde dará frescor e frescor. Os coquetéis de menta são extremamente populares, por isso vale a pena aprender um pouco mais sobre sua preparação

Cerveja ao vivo - o que é e como é diferente do habitual?

Cerveja ao vivo - o que é e como é diferente do habitual?

A inscrição "cerveja ao vivo" ostenta hoje em quase todos os bares e cafés onde esta bebida espumosa é vendida. Atrai um grande número de compradores, mas essa cerveja é realmente diferente de outras variedades? E se sim, então o que?

Rum "Bacardi": tipos, teor calórico do rum, uso na culinária

Rum "Bacardi": tipos, teor calórico do rum, uso na culinária

Origem e história do rum "Bacardi". Descrição de todas as variedades desta bebida forte: características de sabor, cor, aroma, aplicação, regras de uso. Teor calórico do rum e suas variedades por 100 gramas de produto

A história do icônico whisky Jack Daniels

A história do icônico whisky Jack Daniels

Famoso por seu icônico rótulo preto e branco na icônica garrafa quadrada, o uísque Jack Daniels está intrinsecamente ligado a apenas uma pessoa, Jack Daniels, que dedicou sua vida a criar a bebida perfeita

"Red dog" - um coquetel para homens de verdade

"Red dog" - um coquetel para homens de verdade

Nosso povo está se afastando cada vez mais da tradição de apenas beber e está começando a amar a maneira de beber com elegância e ornamentação cada vez mais. E uma variedade de coquetéis de sabor agradável e decorados ao mais alto nível ajudam muito nisso

Vinho húngaro: nomes, descrição, comentários, classificação

Vinho húngaro: nomes, descrição, comentários, classificação

Fontes termais, spas termais, rica herança gastronômica, vinhedos, jardins floridos e pessoas amigáveis - tudo isso é sobre a Hungria. Um pequeno país na parte oriental da Europa é um dos maiores produtores de vinho do mundo. Em termos de sabor e características individuais, concorre com as bebidas da Itália e da Espanha. Os vinhos húngaros, cujos nomes são conhecidos por nossos compatriotas desde os tempos soviéticos, estão em grande demanda e popularidade

Vinho doce: como escolher e onde comprar. Vinho tinto doce. Vinhos doces brancos

Vinho doce: como escolher e onde comprar. Vinho tinto doce. Vinhos doces brancos

Vinho doce - uma bebida requintada que é perfeita para um grande passatempo. Neste artigo, vamos falar sobre como escolher os melhores vinhos

"Tequila Sunrise" e "Boom". Os melhores coquetéis de tequila

"Tequila Sunrise" e "Boom". Os melhores coquetéis de tequila

O que está sempre associado a uma vida ociosa rica e bonita? Claro, festas de praia groovy, auto-festas luxuosas e festas desenfreadas de clubes. E o que não pode f altar em uma festa? Claro, sem bebidas fortes! E os coquetéis de tequila ocupam as primeiras posições no gráfico de barras de qualquer instituição que se preze

O conjunto de vinho quente é um presente perfeito para quem ama e aprecia esta bebida

O conjunto de vinho quente é um presente perfeito para quem ama e aprecia esta bebida

Durante os dias em que os mercados de Natal são divertidos e as férias de inverno são realizadas ao ar livre, os moradores da Alemanha, Áustria, Grã-Bretanha e países escandinavos tradicionalmente bebem vinho quente - uma bebida alcoólica quente. Uma pessoa familiarizada com ele sabe que muitos ingredientes são necessários para fazê-lo. Como você colocaria todos eles juntos?

Mead sem fermento - uma bebida de contadores de histórias, deuses, heróis e recém-casados

Mead sem fermento - uma bebida de contadores de histórias, deuses, heróis e recém-casados

Que tipo de mel eles bebiam nas festas que encerram todos os bons contos de fadas russos? Afinal, é impossível beber em sua forma usual. Naturalmente. A bebida inebriante fraca conhecida por muitos povos europeus que extraíam mel era na verdade hidromel. Além disso, eles o prepararam naqueles dias sem fermento. Como exatamente - existem muitas opções. Você tentará preparar uma bebida que os russos compartilharam com seus deuses?

Licor Kahlua: descrição, variedades, características

Licor Kahlua: descrição, variedades, características

O licor Kahlua tem raízes mexicanas e é produzido há mais de 70 anos. Tem um aroma inesquecível e um sabor brilhante e rico

Vodka "Five Lakes": fabricante, comentários de clientes, preço

Vodka "Five Lakes": fabricante, comentários de clientes, preço

Na Rússia, existem muitos produtores de uma bebida alcoólica tão forte como a vodka. Um dos primeiros lugares é ocupado pela famosa marca "Five Lakes", que foi apreciada pelos compradores. O fabricante garante a alta qualidade de seus produtos

Vinho caseiro de geleia: receita passo a passo com foto

Vinho caseiro de geleia: receita passo a passo com foto

Este artigo falará sobre uma grande variedade de receitas de vinho e como cozinhá-las em casa. Vamos considerar quais são os melhores métodos para usar na vinificação caseira e que tipos de vinho e que tipo de geleia são

Como abrir champanhe? Dicas úteis

Como abrir champanhe? Dicas úteis

Champagne é a bebida alcoólica preferida das mulheres. Seu sabor adocicado, aroma agradável, milhares de pequenas bolhas não deixam ninguém indiferente. Mas nem todo mundo sabe abrir champanhe. Mas não há nada difícil no processo. Acredite, depois de ler o artigo, você poderá facilmente abrir uma garrafa de refrigerante

Champagne (vinho). Champanhe e espumantes

Champagne (vinho). Champanhe e espumantes

Com o que associamos o champanhe? Com bolhas, bouquet perfumado, sabor delicado e, claro, férias! O que você sabe sobre champanhe?

Cerveja não pasteurizada: benefícios e vida útil

Cerveja não pasteurizada: benefícios e vida útil

A cerveja não pasteurizada é chamada de "viva". Não se compara com pasteurizado. Esta cerveja não passa por nenhuma etapa de filtração e purificação. Por esta razão, tem uma vida útil curta

Coquetel inimitável: "Singapore sling"

Coquetel inimitável: "Singapore sling"

Cada país tem seus próprios pratos ou bebidas dos quais se orgulha. Cingapura não é exceção. Hóspedes e moradores podem sempre saborear a bebida nacional antiga, um maravilhoso coquetel alcoólico - "Singapore Sling"

Licor Triple sec: receitas de coquetéis

Licor Triple sec: receitas de coquetéis

Licor Triple sec: características e características da bebida. Qual deve ser o verdadeiro licor? Coquetéis populares com licor de laranja

Uísque. Uísque canadense: selos

Uísque. Uísque canadense: selos

Uísque escocês, irlandês, canadense, americano e japonês. História do início da produção. Fases de preparação (m altagem, preparação do mosto, fermentação, destilação e envelhecimento). As marcas mais populares de fabricantes de diferentes países com uma breve descrição. Como escolher whisky de qualidade real

Com o que beber gin: as melhores maneiras

Com o que beber gin: as melhores maneiras

Se você não sabe com o que beber gin, aqui estão algumas dicas úteis para ajudá-lo a descobrir. Tal álcool requer apenas algum conhecimento da cultura de beber

Receita para um coquetel alcoólico: como fazer um delicioso drink em casa

Receita para um coquetel alcoólico: como fazer um delicioso drink em casa

Bebidas alcoólicas podem ser saborosas! Aprenda a receita de um coquetel alcoólico, cozinhe em casa e aproveite

Como beber rum: tradições, recomendações e pontos importantes

Como beber rum: tradições, recomendações e pontos importantes

Muitas pessoas se perguntam como bebem rum. Ao usar essa bebida, você deve seguir algumas regras. Então você pode desfrutar do sabor

Como beber whisky: regras e tradições

Como beber whisky: regras e tradições

Não sabe beber uísque? Então você nunca apreciou o sabor e o aroma desta bebida. Existem certas regras

Uísque, conhaque, conhaque - sua história e diferenças

Uísque, conhaque, conhaque - sua história e diferenças

História das bebidas alcoólicas: uísque, conhaque e conhaque. Como eles são feitos e quais são suas diferenças?

Álcool caro: conhaque, licor, uísque, vodka, champanhe. As bebidas alcoólicas mais caras

Álcool caro: conhaque, licor, uísque, vodka, champanhe. As bebidas alcoólicas mais caras

Na "Galeria Lafayette" você pode encontrar álcool incrivelmente caro, cujo custo parece impensável. Mas você deve entender que não são apenas bebidas alcoólicas, mas verdadeiras obras-primas e, se armazenadas corretamente, o preço delas pode aumentar. Sim, sim, você pode investir não apenas em negócios, mas também em álcool! Essas obras-primas podem custar mais do que seu carro ou uma mansão inteira

Vinhos jovens: seus nomes e sabores. Críticas de vinhos

Vinhos jovens: seus nomes e sabores. Críticas de vinhos

Os verdadeiros apreciadores de vinhos de variedades jovens preferem beber em companhia amigável, mas não com muita frequência. Esta bebida serve para manter o vigor e melhorar o bem-estar. Um produto feito exclusivamente de uvas frescas pode purificar o sangue e até rejuvenescer a pele

Glenfarclas whisky: descrição, história, características e comentários

Glenfarclas whisky: descrição, história, características e comentários

Glenfarclas whisky: história de criação, descrição, características, combinação com petiscos, regras de uso. Uísque escocês "Glenfarclas": aroma, sabor, tipos, comentários, fotos, tipos de bebida por força, armazenamento, fatos interessantes

Apricot brandy: descrição da bebida, características e composição

Apricot brandy: descrição da bebida, características e composição

Diferentes tipos de aguardente de damasco têm seu próprio buquê de cores especiais e diferentes propriedades benéficas. Esta não é apenas uma bebida, mas também faz parte da história de um país como a Armênia. A composição é bem simples

Tequila Herradura: história, variedades e fotos da bebida

Tequila Herradura: história, variedades e fotos da bebida

Tequila Herradura é popular em todo o mundo. Pessoas versadas em álcool de elite reverenciam e apreciam esta bebida. O México é considerado o berço do produto. Herradura traduz do espanhol para o russo como "ferradura". A história tem mais de uma lenda que conta vividamente como exatamente esse líquido surgiu. Todos eles são incrivelmente interessantes e intrigantes